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如何看待「海底捞复工后涨价」? 第1页

  

user avatar   ni-shi-zhen-de-zhen-pi-sha-fa 网友的相关建议: 
      

说一个独特视角的观察吧,海底捞董事长:张勇出生地 :四川 简阳 国籍: 新加坡

2018福布斯中国400富豪榜第19位,2019福布斯新加坡富豪榜 第1位。

通过“移民+离岸信托”,张勇夫妇约1,000亿市值的海底捞股票全纳入了英美普通法系(离岸信托)的保护之下,并最终流回(对海外收入)征税的新加坡

1、1000亿全数装入离岸信托,放弃所有权,只享有受益权(为信托受益人),以此,隔离了家族资产的债务风险

2、1000亿一分为二,夫妇分别单独设立信托,以此,又隔离夫妇关系变动引起的公司股价波动风险。

3、同时,张勇一家又都入了新加坡籍,新加坡对海外收入免税,以此,避免中国新个税反避税实施后可能面临的税务风险,比如对离岸公司或离岸信托,视为受控实体的个税风险。

这样,即便放入信托的海底捞股份所有权不再属于张勇,约1,000亿市值的海底捞股票也已在英美普通法系的保护之下(离岸信托),并最终流回(对海外收入)不征税的新加坡。

海底捞降价了,这个问题终结了。


user avatar   li-zhi-lun-38 网友的相关建议: 
      

有个答主提过,当年非典之后,麦当劳和肯德基等快餐店的单品普遍上调价格5毛-1元,谁还记得十多年前汉堡套餐多少钱?

餐饮业是马太效应很显著的行业,

侯宝林大师的相声里,卖糖葫芦的都有头部流量之分,

吆喝好听,红果尅得干净,糖风甩得长半尺还不沾牙,那这家的糖葫芦不卖光了,别家都甭想开张,就这么厉害。

海底捞就跟电影唐人街探案差不多,啥时候疫情解除,啥时候上线立马井喷,说到底还是打铁自身硬,在一众糖葫芦里也做到了响当当,

这时候不涨价是公益,涨价也是本分,在商言商而已。


有人说海底捞华而不实,有人说海底捞不必同情,有人骂海底捞心狠手黑,我想说,对待餐馆最大的敌意,就是不去而已。

揣着明白装糊涂和根本就是糊里糊涂的人就别刷存在感了,

超市能替代火锅店,这年头买两盒羊肉卷加时蔬,谁还不涮顿锅子了

别家火锅店却替代不了海底捞,

我倒是家厨爱好者,韩餐东北菜,烘焙烤鱼烤箱菜,都能整个八九分像样,洗碗机也够大,海底捞底料满大街都有卖的,火锅也没少在家里吃,但是想吃海底捞底料跟想吃海底捞真不是一码事,还是得乖乖出门,它跟火锅真是名相符,实不相符的典型。

疫情来临真正恐慌且倒闭不少的,是那些人均50-100,没什么水平也没什么服务的卖单品的餐馆,以部队火锅,日料,涮涮锅,烤鱼,香锅,串串香,酸菜鱼等是重灾区,

平日里靠些小情侣们溜达约会养着,买些利润爆表的菜品维持着,人流量骤减的时候就完犊子了。

疫情过后关门大吉,看起来格外凄惨,如果是门脸房,一关一大溜,看着惨,放在大商场里面,就没那么显著,隔板一档,装修升级,餐饮招商,谁也不会注意之前这有家贵又难吃的网红店倒闭了。

海底捞还是门庭若市,能说卖糖葫芦卖得好犯天条吗?

餐饮行业的头段是海底捞这种,把体验做成商品,做出价值的,

二段做餐饮的是餐饮资本,一气开个十家八家潮流店网红店,总有一两个盈利,总出一两个爆款,一不留神就做起了品牌,

三段的是认认真真做自己的餐馆,指着周围居民街坊邻居吃饭,不求大富大贵但是也混个饱暖,

最末梢的就是年轻人为了创业而创业,用爹妈棺材本投资,实在无甚可做,就干餐饮吧。不顾店不尝菜不招呼客人,当个甩手掌柜,没赚钱呢先投进去几十上百万,开业后门可罗雀,最后剩一堆崭新的桌椅板凳和餐具炉灶,都便宜甩给倒腾破烂的了。

淘汰落后产能,餐饮里也有落后产能。

多少小店铺干不动了玩起了储值卡,充值送会员的把戏,结果每隔几个月不干了。跟黑健身房没啥区别。

并非为了粉海底捞而说他好话,实际上海底捞最大的功绩不是开餐馆,而是对劳动者的肯定。

出身底层的年轻人并不全是啃老族,家里蹲,好高骛远,而是过去很长一段时间,勤勉工作抵不上混社会,累死累活养活不了自己。

发着最低时薪的餐馆和小厂,耗尽了年轻人的气血,也滋长了社会的戾气,海底捞等等高工资却低门槛的流量资本,给了一部分肯吃苦年轻人的出路,这才是最大的肯定和贡献。

假如社会的前5%财富愿意享受冗余的服务,为此提供高报偿,

假如劳动者的5%愿意更加勤勉,提供更优质的服务,为了更高的收益和未来,

两两结合就能创造一个小的循环,社会就因此想着收入更加平均的方向迈进。


一些人觉得疫情过后,应该普惠性发钱,应该学习小国寡民直接派红包这种方式,又实惠又刺激经济。

其实这么搞往往适得其反,一个汉堡,一个煎饼果子立马涨价五毛一块钱,最后投向底层的红包立马又流到资本那里,更推高了收入不均等,

正确的做法应该是继续提高劳动效率,增加劳动报酬,淘汰落后产能,增加劳动者和服务业的议价权,把那些高收入人群的收入,从去国外旅游,去国外消费,购买进口汽车,奢侈品的方向中截留回本土的制造业和服务业,提高底层的收入,而不是凭空印钱给他们。

有些老板也是海底捞的忠实粉丝,经常请员工聚餐,从来不排队。方法很简单,直接进去找一桌刚要吃完结账的,说替他们买个单,坐下,点菜,让服务员收拾一下台面,就完事了。

这里面老板拿到了面子,节省了时间,上一桌白吃了一顿饭,美滋滋走人,服务员多赚了营业额,排号也也说不出什么,这跟插队情况还不一样。

我听说往年春节期间海底捞照常开业,员工直接均分门店收益一半当工资,今年这个钱肯定是拿不到了,挺可惜的。

有人面子薄,不喜欢被簇拥服务,有人觉得吃肉不爽,不如花三百在家涮到饱,这都是个人自由。

倒是应该更关注,为什么餐饮做到首富,祖国还留不住人和资本的问题,

这波疫情过后,应该广泛征询一下移民和预备移民人士的意见,弄个问卷调查啥的,

比如,移民了能不能遵守当地自然免疫,顺其自然疗法,能不能做个有尊严的海外华人,原地放躺之类的的,不要一有事就继续麻烦祖国。


user avatar   cao-hao-peng-85 网友的相关建议: 
      

没有任何利益相关,但我还是想给所有小餐馆“带货”。

不知道疫情过后大家去过平常的饭馆没有,现在绝大部分县城平常的饭馆很便宜,便宜到啥程度呢?

七八人吃一顿饭人均算上各项折扣也就10、20块不到,还啥都有。

真挺便宜实惠的。

但这些小饭馆其实过得很辛苦的,因为疫情的来临他们其实也没多少收入的,也得赶紧挣钱,当然他们更多是为了生活。

就这,一天中午也就一两桌子人,老板的内心不得而知,但我挺心疼他们的。

虽然知乎用户可能都不关心这些东西,买菜不看价格,出门就是西餐日料。

但最近柴米油盐醋都在涨,而一些中小型饭店却开始降价待客,那是他们都快撑不下去了。

一边是海底捞涨价从顾客身上找补,一边是中小餐馆每天无客愁容满面。

这也算是中国贫富差距的体现吧,但我有时候真的想让各位多去帮帮这些餐馆。

当然也不是去帮那些黑心的店,多去帮帮那些味道不错,服务态度好,干净卫生的店。

有些店现在价格很实惠,真不能算贵。

关键大家这每一笔消费都可能让这些餐馆活下去,让我们社会更好一点,把钱流通到真正有需要的人手里。

与其去排队吃华而不实的海底捞,不如去这些小饭店消费一下,与店主唠唠嗑,也是一桩美事。

我在知乎上多为他们发声,也真希望大家能多帮帮他们。

感谢大家让我第二次登顶,卑微地请大家给我点点关注。


user avatar   blueblood 网友的相关建议: 
      

有一些回答非常离谱 都扯到老板国籍问题上了 我讨厌这种扣帽子的行为 不管你干了啥 先把你拉到民族大义的对立面 这个趋势真的不好。吃个火锅而已啊,大哥!难道去东方饺子王吃个饺子,还成了给罗斯柴尔德家族当帮凶了吗?

首先利益相关 持有少量海底捞股票 72小时内没有交易计划 屁股决定脑袋 因为大家都在喷海底捞

我说点不同的观点 仅供参考

海底捞涨价这个事 就跟房价涨了一样 大家都在喷房地产商无良 但是你去看地产商的财报 毛利率并没有多高 只有20%多 和白酒香烟这种毛利90%以上的行业对比 根本谈不上暴利 无非是土地成本涨了 没办法啊

那火锅行业的毛利率有多少呢?

50%-60%,这么一对比是不是觉得地产这生意确实不算暴利行业?

但大家要注意,这是毛利率,不是净利率,还需要抛掉其他支出成本才是企业真正赚到的钱

来看一下海底捞的各项支持

大家可以看到海底捞的原料及易耗品的成本、人工成本非常的高,这两项就占了70%

所以海底捞的净利率只有9.7%

费劲巴拉的就赚10%不到,餐饮行业真不是什么躺着赚钱的生意,确实是辛苦钱

那为啥这次海底捞涨价这么多呢?

我们来看看主要的原材料成本涨了多少。。。

先看看主要的肉类价格吧,这个大家最近在家做饭多了应该是有体会的。

我的直观感受是:在超市买肉,随便一小块都要好几十。不知道大家买的多钱一斤,北京大概80多一公斤

那蔬菜价格呢?

当然也有部分蔬菜价格下降,但总体是上涨的,反正我现在已经全面拥抱拼多多了。。。

然后是人力这块,疫情影响,海底捞也没法开业,海底捞的工资非常的高,店长加上分红月薪能达到10万,不然服务不会这么好的,这几个月停工,不知道他们工资怎么发的,感觉亏出翔

租金成本对于其他企业来说是个大头,但是由于海底捞本身具有引流能力,商场会给非常低的租金

影响可以忽略

所以这是我对海底捞的看法:

2019年原材料易耗品成本全面上涨,抗了一年不涨价,年底又遇到疫情影响,确实扛不住了

所以大家有条件就去吃,觉得贵也可以买海底捞的自助小火锅啊

消费者都是用脚投票的,企业又不傻,如果不是没办法,有几个愿意顶着骂名涨价的呢?

所以还是那句话:利好茅台!


user avatar   summereast 网友的相关建议: 
      

二十年前看舰船知识,介绍国外军舰各种高大上,介绍国内翻来覆去的112、113、167,还有四艘破现代,实在是找不到其他可以撑门面的军舰了。

说多了都是泪,真的不容易啊。

当年6000吨就是神州第一舰,如今4万吨小平顶下水竟然可以悄无声息,想都不敢想。

海军的发展真的太快了!


user avatar   lancelu 网友的相关建议: 
      

商场运营方的本质是物业公司,

想各种办法吸引人流过来,接着招商,目的是收取租金,然后涨租金。



所以这个问题的本质,是来福士想要吸引的大批顾客群体,他们是不是在意棒棒入内。

如果他们其实希望棒棒不入内,那么来福士不过是个手套防火墙而已,抵挡了来自网络和外界的骂名。

如果他们反对禁止棒棒不入内,那么就算没有这个报道一段时间后来福士自己也会被用脚投票的顾客教做人。

商场是否以为棒棒影响了形象不重要,最终用户怎么想的才重要,想想谁掏钱?



所以,到底是顾客有这样的需求而商场才这么去干?还是商场自以为是的猜测了顾客的需求呢?这只有顾客自己知道了。



user avatar   warmwine 网友的相关建议: 
      

道理只有讲道理的人讲。

比如知乎某大V,他可以尊重你,因为他讲道理。

而某些不知道哪里的流浪汉,饿一顿饱一顿,你和他讲道理他能听得进去吗?

最简单的例子,欧盟高管的女儿,一心为难民辩护,改善难民生活,结果被俩难民奸杀。

就算,侵犯你的人被找到了,你找他索赔,他要是真的穷,你怎么保障自己的权利?

保护好自身安全很重要!


user avatar   hiranari 网友的相关建议: 
      

从大学到现在,我使用Java已经将近20年,日常也带实习生,还在公司内部做training,所以可以分享下我的经验,希望对你有用。

因为是在工作中培训,就必然有两个约束:实用、时间紧,因此就不能像大学那样,把所有的知识点都面面俱到的讲到。而只能挑基础的,实用的,难理解的讲。至于其他边边角角的知识,就一笔带过。一则没有时间,二则不常用,再则既使讲了,学生印象也不深刻。总之一句话:“好钢用在刀刃上”。

下面,就根据我的实践,具体谈下学习过程:

1.基础知识

我学习java的时候,先是通读了《Java编程思想》,然后是《Java核心技术》。当时这两本书还不像现在这么厚,而刚才我把案头的《Java核心技术》第9版翻了翻,上下两册已经1700多页了,可想而知,如果要把它通读一遍,且不说把所有的代码都调通,就是当小说读,估计也需要些时间。

但我现在教学依然首推《Java核心技术》,主要是体系完整,实例多,可操作性强。但对初学者,我一般是只讲前6章,也就是下面的内容:

  1. Java程序设计概述
  2. Java程序设计环境
  3. Java的基础程序设计结构
  4. 对象与类
  5. 继承
  6. 接口与内部类

就《Java核心技术》第9版来说,也就是到250页为止,加把劲,1个月拿下完全没问题。

因为你是自学,所以建议你一定要把其中的代码都调通,课后的作业尽量去做。除此之外,还有两点特别重要:

#.学习笔记

因为你是自学,不像在企业中学了就能够实践,印象自然特别深刻。而自学因为没有实践的及时反馈,所以记笔记就显得特别重要。因为记笔记就像写作一样,是整理思路的绝佳方法。同时学习笔记也是你以后开发,面试的绝好资料。

学习编程,人跟人是不一样的,别人觉得难理解的东西,对你却不一定;而你觉得难理解的东西,别人可能又会觉得特简单。而学习笔记就是自己专有的“难点手册”,有点像高考时的“错题本”,以后无论是在面试前,还是在日常工作中,随时都可以翻出来看看,自是获益匪浅。

#.分门别类保存demo

学习笔记是很好的文字资料,但编程界有句话说的特别好,所谓“no code, no text”,意思就是说:千言万语都没有一段代码来的实在。

以我的经验,在你在学习的过程中,就某个知识点,无论当时理解的多透彻,调试的多棒,只要时间一长,等到了实用的时候,肯定会碰到各种各样的问题,一些看似简单的东西,此时死活就是调不通,正所谓人到事中迷。这个时候,如果你手头恰有运行良好的demo,打开参考一下(甚至直接拷贝过来),问题自然迎刃而解。而且因为这些demo都是你亲手调试出来,印象自然特别深刻,一碰到问题,在脑子中自会立刻涌现。

所以说,在学习的过程,一定要善待你调通的demo,千万不要用完了就扔,等后来碰到困难,想要用时却找不到,追愧莫及。正确的做法就是把所有调通的demo,分门别类的保存起来,到时候查起来自是得心应手。

人都说“书到用时方恨少”,其实代码也是这样,所谓“demo用时方恨少”。

2.Spring

目前在Java EE开发中,Spring已经成为和Java核心库一样的基础设施,所以说如果想成为一个合格的Java程序员,Spring肯定绕不开。另一方面,如果掌握了Spring体系,Java基本上就算入门了,就有能力进行一些实用级的开发了。

但Spring本身也是日渐复杂,衍生项目越来越多,但最最核心的概念依旧是IOC和AOP,掌握了这两个概念,再把Spring MVC学会,再学习其他的衍生项目就会平滑很多。

同时,因为Spring本身就应用了许多优雅的设计理念,所以学习Spring的过程,也是加强Java基础知识学习的过程。因此等你掌握了Spring,原来很多你理解不透彻的Java特性,此时就会恍然大悟,包括接口、抽象类等。

我学习Spring,读的第一本书是《Spring实战》,坦率的说,书很一般,但市面上比它好的书,我却没有遇到过。还有一本《Spring源码深度解析》也不错,对Spring的设计理念讲的尤其透彻,虽然整本书读起来有些艰涩,但前几章却生动有趣,也是整本书的精华。所以建议你在学习Spring之前,先把该书的前几章通读一下,然后再回过头来学习《Spring实战》会顺利很多。

以我经验,要学透Spring,终极的方法还是阅读源码(我当时就是这么干的),待把Spring的核心源码通读了,人就真的自由了(所谓无真相不自由),不仅是对Spring,而是对整个Java体系。以后再遇到其他框架,大概一眼就能看出其中的脉络,所谓到了“看山不是山”的境界。但这都是后话,可以作为以后你努力的方向。

和学习Java基础知识一样,学习Spring也一定要记笔记,一定要分门别类保存demo。

老实说,Spring对初学者不算简单,因此最好能有个好老师带一下,不用太长时间,2个课时即可,然后就是在你遇到大的困难时,能及时的点拨下。

以我的经验,要初步掌握Spring,大概需要1到1个半月的时间。

3.其他知识

Spring是Java编程的基础设施,但真要进入到实际项目的开发,还有些东西绕不过,包括 MySql,Mybatis,Redis,Servlet等,但如果你经过Spring的洗礼,这些东西相对就简单多了,以我的经验,1个月的时间足够了。

4.实践

学习Java,光学不练肯定是不行的。但因为是自学,所以就没有实际的产品让你练手,但也没有关系,谁大学还没有做过毕业设计呢?以我的经验,大家最爱的“学生管理系统”依旧是个很好的练手系统。

别看“学生管理系统”逻辑简单,但麻雀虽小五脏俱全,其中数据库设计、Mybatis,Spring、SpringMVC,Servlet、Tomcat一个都不缺,绝对的练手好伴侣。

还有,虽然你的学习重点在Java,因为要做一个完整的demo,前端的配合肯定少不了。因此就免少不了要学一些简单的JS、HTML知识,但因为前端本就是个很大的topic,所以一定要控制好边界,千万不要顾此失彼。就“学生管理系统”来说,在前端上,只要实现一个包含table、textbox、button,能发送REST请求到server,能实现学生的“增删改查”的简单页面即可。

作为一个练手项目,目标就是把Java的主要技能点串起来,所以自不求尽善尽美(也不可能),所以1个月时间足够了。

.最后

按照上面的过程,4个月的时间刚刚好。当然Java的体系是很庞大的,还有很多更高级的技能需要掌握,但不要着急,这些完全可以放到以后工作中边用别学。

学习编程就是一个由混沌到有序的过程,所以你在学习过程中,如果一时碰到理解不了的知识点,大可不必沮丧,更不要气馁,这都是正常的不能再正常的事情了,不过是“人同此心,心同此理”的暂时而已。

在日常的教学中,我常把下面这句话送给学员们,今天也把它送给你:

道路是曲折的,前途是光明的!”

祝你好运!

--- 上面是原答案 ---

我把上面的内容作了下整理,画了学习路线图,内容也有些升级,供参考。

因为有朋友,通过留言或私信方式问我:Java中有哪些知识已经过时,不需要再学习了

回答的多了,就感觉这是一个普遍的问题,因此统一整理了下,作为这篇文章的补充,希望对你有用。




  

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