如何看待杭州市监局突击检查海底捞，遭迎宾人员阻拦称「稍等我先跟公司报备下」？第1页

yinglaotou 网友的相关建议:

双方都没毛病。

检查的没问题，不是提前商量好的走过场，也不是吹毛求疵。

应对的也没问题，除了“我需要报备一下”有点阻拦的意味，但实际上也并没有阻拦。随后面对检察人员询问的解释也很合理，譬如脏筷子是晚上洗，也拿出了监控确实如此。

双方的表现都很不错。

至于记录缺失，说实话……开店做过生意的都知道，这种强劳力的岗位，无关钱财的东西很难做到每天记录，很多是拖一下然后补上就行了——譬如我们楼道的清扫工作表，扫地阿姨就经常忘记签字打勾，往往集中在一天全部打勾，也没人说什么。

作为消费者，我不支持过分解读。

就是一次很正常的检查工作，查得很仔细，也没查出我担心的问题。挺好。

zhumeng-96 网友的相关建议:

混口饭吃啊大哥，这个话不是给执法人员听的，是给录像监控听的。都心知肚明执法人员不会真的等，做做样子圆滑一点，人家进去也没真拦。

你说了这个话把自己摘出去，单位也不给你发奖金，少背黑锅安安稳稳拿工资。海底捞真欺诈消费者省下来的钱也给不到基层服务人员。

事后公司高层看监控的时候要是没说这个话，看你站大门口往这一杵跟傻子似的干的了嘛？

你倒痛快正义感强以法为先法律至上公司算个屁啊，请问你爱人孩子算什么？父亲母亲算什么？家里不等着你们两口子这份工资还贷款？不等着挣钱买菜做饭？孩子上不上学了？老人有病敢去看吗？

就好比你站了一天，上下眼皮正打架呢，每天远超劳动法规定的工作时间让你二十多岁就腰间盘突出一疼起来就得绷着劲，加班费更别想了大公司谁给你依法办事，节假日没有一天能陪陪家人。打市长热线匿名举报好几回过度加班屁用没有。不敢辞职啊，这年头经济不好不做不好找，换工作还有个试用期工资比正式的少，只能在这凑活干着。

这时候来一帮执法人员检查，赶紧忘了浑身酸疼，上去应付两句把事扔给领导走人。

回家一看全网都在讨论你为什么阻挠执法人员，这时候你开始疑惑了，我也没阻挠啊就是按制度应付一下，为啥让人稍等？因为单位要求的啊，为啥单位不合法的要求还去执行？因为这事平时也没人管啊，你去工商局举报这个制度有用吗？你入职了领导告你突击检查应对方式，你听着不乐意报警有用嘛？为啥我被迫加班时没人说说他违反劳动法呢？为啥我加了班没加班费时没人替我声讨呢？为啥违法的企业会有部门给批营业执照呢？

我要是听了你的让人开了谁管我饭呢？谁管呢？谁管呢？

更新

感谢大家的积极讨论，相信懂的人都能感同身受。因为评论区出现了曲解文章内容的情况，为避免造成误会在此说明一下，此回答并没有任何指责执法人员的意思，突击检查做的非常好值得赞许，也希望以后能让这种违规企业更多地进行曝光。

一线服务人员和执法人员并不是对立关系，真正产生对立的是违规企业与国家法制，完全没有必要产生盲目爱国情绪，同为中国人的一线迎宾他本身不是资本家更不是汉奸，手中的每一份工资都是自己一个个鞠躬一句句欢迎光临喊出来的干净钱。

我的观点始终是支持执法，支持突击检查，支持揭露违规企业与可憎的违规资本家。认为完全没有必要强行在同胞弱势群体范围内树立敌人，该批斗的是违规资本家。

话止于此，如果还是听不懂的话也诸位没必要再费口舌了。

传几张图自行领会

cao-ling-er-36 网友的相关建议:

我觉得过程当中，市监局和迎宾人员的那一次「碰撞」

其实没太大的火星，双方都展示出了应有的职业素养

对于市监局的人来说，既然是突击检查，那自然不能提前打招呼，不然走的又是「运动式执法」和「先放风声再检查」的老路

对于海底捞的工作人员来说，有人来给检查给公司报备也没错，而且没有阻拦进入后厨

如果海底捞员工培训里面有市监局来了要怎么应对这个科目，我反而觉得变了味道

微博上很多吐槽迎宾的这个小哥，我觉得也是针对错了方向，咱们普罗大众都是底层，底层何必为难底层

要为难的，应该是餐饮行业的大环境

这个视频里面我们可以看到后厨有监控、员工口罩帽子都带了、有清理消毒的登记、有明确的分工合作、有内部的管理流程

但是哪怕是这样规模的餐饮企业，依然检查出了那么多的问题

那其他体量不如海底捞的呢？那后厨都不知道在哪里的外卖餐饮呢？

我们是去海底捞吃饭的次数多，还是去这些中小规模的餐馆多？

查海底捞这样的企业有个好处，有流量有关注，抓出问题以后该怎么走流程就怎么走流程，该罚款的就罚款

要让餐饮行业的都知道，餐饮安全是个死线，不论你体量有多大或者多小，不论你的老板是已经移民成了新加坡首富还是就是个夫妻店

都有市监局的盯着的

他们随时都可能冒出来

不会打招呼，你们也拦不住

我也希望市监局这样的突击检查可以常态化，覆盖面更广，又打老虎又抓苍蝇

就在这个月12号，有两位消费者在济南海底捞连城广场店就餐，期间在门店提供的乌鸡卷中吃出了硬质塑料片

7月20日海底捞发布道歉声明称

2017年海底捞还爆出过后厨卫生条件糟糕老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道

当时又是一波道歉，据说还因为道歉及时诚恳收获了一波好评（这波给好评的人，心够宽的）……

但是作为消费者，我们不需要事后的道歉，多有诚意的道歉都不要

当道歉成为餐饮行业的套路的时候，当一而再再而三发生问题的时候

公关做的再好，也挡不住覆灭的步伐

xue-yan-bo-99 网友的相关建议:

看完了视频，对工作人员点个赞

先是在突击检查中店员说我们要先报备一下，然后执法人员略微带着一点小“霸气”的说到

我来检查需要报备的吗？

然后店员试图解释，执法人员“霸气”×2

那你在这里报备好了

说完转身就去了后厨，就发现了泛黄的塑料器具，以及在器具下面的筷子

店员解释道

筷子是夜班洗，白班只负责收脏筷子

随后给执法人员看清杀记录表，但是没有及时更新

最后执法人员说道

一般用完的餐具，最好早一点清掉，尤其这个季节，因为堆放也是会产生细菌的

整个视频看完，一，感叹现在的网络，通讯设施的发达，执法都有记录，这样可以做到执法人员的态度是ok的，不存在故意为难等现象，二，希望这样的突击检查变成日常化，几个月不定期的来几次，不要让检查成为形式化，不要检查已经“精心”清理过的厨房，那样毫无意义

为执法人员点个赞

但是我去微博一看评论，果然不出我所料，树大招风，监管的在搞事，说执法人员小题大做，说没事就知道找海底捞的麻烦

我觉得这种执法的态度是要有的，是值得肯定的，我也不否认海底捞的卫生在业内还算可以，但是全国那么多店，总会有一些漏网之鱼的存在，我并不认为执法人员是在小题大做，这不仅仅是针对海底捞，而是对我们的健康负责，对我国食品卫生负责。

所以，我真心希望，这样的突击检查，越多越好，范围辐射的越大越好

zhuan-cai-bu 网友的相关建议:

初读《小王子》时觉得玫瑰虚荣骄纵，仰仗着小王子对她的倾慕便对他颐指气使。后来才懂得，原来小王子没能读懂玫瑰刁蛮任性背后隐藏的多少柔情，不知道她在孕育出花朵之前多么精心地打扮着自己却又装作毫不在意般矫揉造作的小心思；不知道她并不是天真地相信自己仅有的四根刺能够保护自己，而是相信只要小王子在身边便不会遇到危险；不知道她刁蛮地催促小王子为她架起屏风是想获得小王子更多的珍视与照顾。玫瑰经历尚浅，还不懂得如何好好去爱一个人；小王子尽心尽力地照料着玫瑰，以为将自己的一切奉上便是爱的真谛，却忘记了是玫瑰使他的生活芬芳多彩。

小王子精疲力竭，带着沮丧的心情决定离开玫瑰。玫瑰终于懂得自己的虚张声势使小王子疲惫不堪。那些只是想让小王子更加珍视自己的无理取闹的花招，曾折磨着全心全意对待她的小王子。其实玫瑰知道自己并非独一无二，自己的刁蛮只是希望确认小王子的爱是特别的。她终于放下了骄傲言明了爱，也接受了小王子即将离开的事实。小王子没能与玫瑰相守，并不是因为他对玫瑰爱得不够深情，而是太过在乎彼此却又不知如何表达。故事的结局并不一定要圆满才有意义，人在成长的过程中总会丢失一些很重要的东西。暮然回首，才会发现原来那些曾经的痛都是成长必须经历的。正是这一份疼痛告诉小王子相爱中不应该只有盲目的迷恋与容忍，而是看到对方身上的所有好与坏，知道对方并非是特别的，但仍愿意彼此携手并进，因为知道对方是世间属于自己那朵独一无二的玫瑰。

小狐狸告诉小王子人与人的关系，其实是心甘情愿的驯服与被驯服，从此以后两个人之间有了独一无二的联结，一个普通人便开始变得与世界上的所有人都不一样。但与此同时，不论是亲情、爱情还是友情，建立羁绊就不得不面临流眼泪的风险。小狐狸让小王子明白了纵使花园中盛开着成千上万的玫瑰，但B612星球上的那朵才是独一无二的。她单独一朵就胜过这世间所有的玫瑰，因为她是小王子浇灌的，是小王子放在花罩中的，是小王子用屏风保护起来的，因为小王子倾听过她的怨艾和自诩，甚至聆听过她的沉默。他们互相驯养过彼此，她是小王子的玫瑰。小王子爱着这样一朵盛开在浩瀚星海里的花，因此当他抬头仰望繁星时，便会感到心满意足。小狐狸从一开始就明白小王子迟早会与自己告别，可它仍然希望与小王子建立羁绊。它一点一点教着曾经不太懂得爱的小王子他的玫瑰因彼此的驯养而独特，告诉他要对驯养过的玫瑰负责，也眼睁睁地看着小王子离自己愈来愈远，直到告别的那一刻。小狐狸可怜吗？才不是呢，因为实质性的东西，只有用心才能看清。正如星空的美丽在于宇宙间存在着一朵娇艳的玫瑰花，沙漠的美丽在于苍茫中存在的那一口甘甜的井，在今后的日子里，小狐狸会拥有整个秋天麦子的颜色，也会拥有风在麦穗间吹拂的声音。

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