时下的年轻人，都是点外卖来果腹，有多少人是可以自己下厨自己做饭的？ 第1页

弄错了概念，当代年轻人点外卖，并不是不会照顾自己，不会节俭，

恰恰相反，他们点外卖是为了能按时吃饭，而且更经济划算。

当代年轻人的生活节奏，和很多80、70后乃至更大年纪的人完全不一样。

年轻人的一天往往从夜里12点或1点上床睡觉开始。

早晨8点到9点起床，10:00之前要赶到公司，中午1个小时吃饭时间，没有食堂。

晚上19：00下班后不少还继续义务加班1-2个小时才能坐上通勤的地铁，21:00之后到家；

洗漱之后的22:00才是不被打扰的私人娱乐时间，直到24:00或更晚上床休息。

不是因为年轻人非要作息不规律，而是被迫适应现代企业对员工的要求，见缝插针的完成就餐、休息，用有限的碎片化时间休息，避免过早崩溃。

在这样的一个时间表下，希望年轻人自己做饭？

那么他需要在晚上疲惫不堪下班后，赶去超市关门前买菜；

需要忍住肠胃的饥饿回家做饭，等到21:00或更晚才能吃上晚饭；

没有饭后运动的时间，很快就要上床睡觉，身体更加发胖；

早晨，需要压缩睡眠时间，早起1小时做饭收拾，狂奔赶公交赶往公司；

中午用微波炉或电饭盒加热昨晚流失营养口感很差缺乏蔬菜（会有亚硝酸盐）的剩菜；

长期这样，对身体、营养、肠胃反而会更加不好。

实际上，替代方案也很简单，每天点外卖就好了。

早晨的地铁上，订份15元早点和你一起到写字楼，热气腾腾的咖啡豆浆烧饼汉堡粥面；

中午，解馋的酸辣粉、黄焖鸡或是健康的轻脂餐、日料，上百种口味任选。

晚上，健康的小米粥、素包子，或是解馋的小龙虾、烤串，洗个澡出来已经送到，选个喜欢的剧集下饭；

每顿饭各种补贴优惠，不到30元就能吃饭馆里60元的菜品。

不用自己刷碗，不用携带饭盒通勤，吃完放进塑料袋洗个手就搞定。

所谓的“为什么不照顾好自己”，可能想象的是大家都能早九晚五，定点下班的状态。

有稳定的二人家庭，可以一起分工，下班后逛市场采购，摘菜做饭；

等晚饭做好了，也不过晚上七八点，全家一起围坐悠闲的吃完。

吃了饭出门散散步消食，还能回去看看电视22：00上床睡觉。

早晨7:00已经起来，可以从容做个营养又美观的早饭，还来得及开车孩子去学校，

中午打开饭盒，是太太昨晚在家做的便当；又或是单位食堂干净便宜的午餐。

食堂的大师傅是拿着工资和单位餐饮补贴采购的，不会有任何食品卫生问题，

觉得好吃，还可以多买一些带回家，做晚上的加餐。

这样的生活谁不喜欢呢？

大部分年轻人的工作和通勤就占用几乎全部的白天时间了。

每天的休闲时间只有2个小时甚至更少，还是碎片化的。

自己做饭，对现代年轻人，是一件比“每天睡到自然醒”可能更奢侈的事情了。

从价格上看，也未必点外卖就会贵。

比如一个人想好好吃饭，去超市买一条黄鱼，可能30多元，葱姜蒜都要买，又是十几元。

到家先收拾、再用一锅油炸、最后红烧。整个厨房收拾干净就要半小时。

但是外卖找个优惠的商家，可能一条红烧黄鱼30元就买到成品了。大小和自己做的差不多。

因为这类产品本身饭馆进价就便宜，很多菜一起做原料也能降低成本。

你肯定要说，不是所有人都是996，总有不少年轻人晚上19:00已经到家的，为什么也不做饭。

答案同样是：不划算。

人类从农村向城市化的过程，恰好体现了经济活动分工细化带来的产能提升作用。

每家每户不需要自己种植、加工、砍柴、织布，而是每个人只做擅长的分工环节。

如今的外卖也是依托互联网、移动设备诞生后的新社会分工细化。

假设一个26岁的大都市年轻人，每月收入是7000元。

每月不加班。工作21天X8小时=168小时。每小时的薪水是41.7元。

那么很显然，如果一顿晚饭他买菜+做饭+收拾+洗碗需要一小时，点一份30元的快餐更划算。

否则就是在浪费自己的劳动能力，或者说让整个城市的分工更低效了。

且做的可能不如专业外卖好吃。未来，随着工业化标准化进入大部分行业，市面上肯定会出现更多加工精良、口味多样、健康稳定的外卖产品。

日本目前大部分便利店的便当，就是食品工厂统一标准化生产、运送的质量放心外卖。

有人可能会说，做饭也是一种快乐啊？

这是你预设了他喜欢做饭。对不喜欢的人来说，可能做饭和打扫屋子、刷马桶一样，只是劳动。

另外，社会专业分工的另一个好处就是能创造更多的经济价值。

一份外卖，快递、餐厅、平台每个环节都有人从中凭借劳动获取到收入，且因为可以更加专注自己的环节，不断改进提升效率和质量，这对整个城市发展来说是非常重要的。

过去的人们习惯每家自己做饭，一方面是因为分工没有细化到那个程度。一方面因为没有如此完善的基础设施（网络、手机、导航、电子支付、评价机制、软件应用）。

就像过去的人们习惯去布店卖布，回家自己缝纫机做衣服。现在除了少数爱好和，还有多少人会自己做衣服？因为明显商店的衣服更好看，更划算。

未来关于做饭这件事肯定也是按照各自需要和兴趣分工：

喜欢做饭的会把它当做缝纫、手工一样的兴趣，每天自己买点东西做饭，既取悦自己也可以分享出来变成社交一部分。

而没有兴趣，只为了充饥的人，可以选择快速专业的服务去订餐。订餐不意味着一定不健康和没情调，同样有各种类型的轻食、兼顾色香味的各类外卖可以选择。

留出的时间，他们可以从事自己的事业，享受自己喜欢的娱乐，或者只是休息。把更多时间放到自己感兴趣的事情上。

外卖真的不健康吗？

这显然是个伪命题，因为外卖的健康标准是和选择的餐品与供货商相关的。

在家做，如果饮食习惯差，一样会多放油盐，卫生习惯不好，一样会做的不卫生；

而外卖，也不都是重油重盐，反而有很多营养搭配，卫生达标的优质商家。

没人检查普通家庭菜案板的大肠杆菌、沙门氏菌、黄金葡萄球菌，餐厅是定期都要有此类检查的。

同时，高卫生标准的那些餐厅大多比家庭厨房有更严谨的操作标准，消毒流程。

简单来说：

1.“点外卖”和“不会照顾自己”没有必然联系，是一种在新基建经济系统下的分工细化。

2.“烹饪”在当代的最大成本不是劳动，而是花费的业余时间，对大部分年轻人不划算。

3.“在家烹饪”未来可能将和“自己缝纫”一样成为少数人的爱好，对大部分人来说，则选择成本更低、效率更高、质量更好的专业工业化餐饮服务。

深度分析一下。

在看郑爽的一些相关事件的时候，我有一种强烈的感觉，郑爽是一个非常复杂且混乱的人。

她呈现给大众一个非常极端的两面，一面是令人怜惜的恋爱脑形象，一面是利用别人的心机girl。

换句话说，率真、义无反顾是她，冷漠、富有心机也是她。

当这极端的两面化为一个人时，大众就会感觉很困惑，难以理解她的各种迷惑行为。

她的这种极端性和两面性，都源于她和其家人固有的一系列的人际关系模式：

第一层次：“爱你的前提是你要对我有用”，“利用你是爱你的一种方式”；

第二层次：“我在感情里可以肆无忌惮地利用你”；

第三层次：“为了爱你（用你），我可以连自己都不放过”。

有网友总结，郑爽为张翰整容，为胡彦斌写书，给张恒送孩子。

看起来是傻女人为爱痴缠，其实这里的“爱”，本质上还是一种利用。

当年她跟张翰的恋情里，单方面公布分手，还自爆为爱整容。

为爱整容是真的，但以此为由给张翰施压也是真的。

对外宣称是因为跟张翰在一起自卑而整容，再单方面宣布分手，无疑是塑造弱势形象，给张翰施加愧疚感，以此来达到她的情感目的。

如果说把他们爱的纠缠叫做套路和利用，有些过度解读，那么分手后，不断炒作前任的行为就越发体现了她的情感模式：“爱就是工具”。

跟胡彦斌分手后，一边是郑爽爸爸出面说胡彦斌是花心大萝卜的渣男，一边郑爽又写书，表示对胡彦斌的留恋：“这是唯一想让我写进书里，关于爱情的人”；

同时也不忘展现自己的弱势形象：“支持你做任何事情，哪怕你只想玩玩感情，我都能够接受你的放纵”。

比起张翰的隐忍，胡彦斌选择用歌来抒发自己内心的涌动：

“你说的这么认真，显得我存心敷衍，这些套路的情节，苍白地上了台面”（胡彦斌自己定义为“套路”）；

“你要的全拿走，剩下的我承受，留下我们的狗，别管有没有用，我怕它以后没人宠”。

在与张恒的恋情中，工具人的关系模式继续升级，这次充当工具的是两个无辜的小生命。

从郑爽录音里的态度来看，这完全不是想要成为一名母亲该有的状态。相较于上次的为爱整容，这次恐怕又是为爱“生子”。

感情好的时候，公司开着时候，张恒还有用的时候，赶紧整两个孩子让情感联结更深一点，感情吹了，就动弃养的心思。

在最新曝光的录音中，进一步证明她的内在逻辑是“孩子就是感情的工具，以后感情要是还有，孩子就重新要”。

回到前面提到的郑爽的人际关系模式：“为了爱你（用你），我可以连自己都不放过”。

作为一个女明星，在考虑要孩子的时候就应该很清楚，假如有一天感情破裂，秘密泄露，对她自己的发展会有怎样的后果，但她还是那么做了，也能看出她的极端：

一方面，可能当时真的感觉来了，爱的死去活来；另一方面，作为极度害怕被抛弃的类型，她的内心也一定极度焦虑，以至于不考虑后果地寄希望于通过孩子来避免这种焦虑。

郑爽这类女孩，其实对任何男性可能都具有致命的诱惑力。她在爱情中的义无反顾，会让你们的感情迅速拉近，并且你会被代入到她的“人生剧本”中；

而当你发现，她曾经表现出来的义无反顾和深沉的爱，其实是一种换取你更多情感价值和物质价值的手段时，你又会三观炸裂，感觉亦真亦假。

但此时，你已经在与她的纠缠中无法自拔了。

就像张恒，当郑爽提出要代孕时，他之所以会答应，一定有感动的成分（假如不是男方阴谋）：“眼前这个女人一定是想跟我一辈子的，否则不会担风险要孩子。”

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我们中国人常讲究要中庸，这真是大智慧，放到人的人格特征上也是如此。

如果你感觉眼前的这个男生或者女生，情绪、想法、行为都容易走极端，个性过于“分裂”，那还是尽量远离吧，因为他/她可能是一朵有毒的玫瑰。

如果我们是跟郑爽有类似的人格特点，那还是要先以自我完善和成长为主，而不是寄希望用什么东西或手段来拴住一个人或一段感情，尤其是用孩子！

我是暗涌，心理学科普作者，关注我，用心理学视角看人性！

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  wuye0139 网友的相关建议: 
      

中国的平头老百姓是啥都不懂的、啥都做不了的、啥都不想做的贱民吗？

英雄的老百姓关心美国，因为它就横亘在面前。

“Because it's there.”

因为山就在那里，所以英雄的老百姓就想征服一下呐，人类的天性而已，家畜或许不能理解。

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全世界所有厉害的东西，中国的平头老百姓都关心：上至国际空间站，卡西尼，奥陌陌，旅行者；下至下水道油布包，煮饭仙人，圆珠笔尖，还有猛禽，幽灵，高精狙，福特号，电磁炮，可燃冰，盾构机，大豪斯，大牛排，电瓶车，鸟语花香，老虎大象，GPS，NMD，M1p，RTX，诺贝尔，太平洋。

我想要的不多。你给不了，我就自己想办法。

不允许吗？

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