给一个饿了几天的人饭吃，那他会在食物消化以前饿死吗？ 第1页

不会。人在有水喝而没有饭吃的情况下一般可以生存约30天到45天，体型较为正常的人长期绝食后安全恢复的世界纪录是57天，极其肥胖的人在营养素补充剂支持下长期绝食后恢复一般生活的世界纪录是382天^[1]。“几天”通常表示短于十天，还不到谈论饿死的时候。

饿死的原因是“机体在长期分解蛋白质合成葡萄糖给大脑供能的情况下，一些细胞过度地自噬，破坏了组织和器官的功能”，最常见的是横膈膜衰竭导致呼吸停止。濒临饿死的人无法有效地吃饭，需要静脉滴注营养物质来救助。你无法期待饥民能在“给饭”的情况下主动地吃下去再饿死——当然，如果是你给饿到无法动弹的饥民喂饭，你是有可能把他噎死或呛死的；长期缺乏微量元素或维生素的人的死因也不止有“缺乏能量而饿死”，营养不良造成的内脏衰竭和内分泌紊乱都可能在人体还有脂肪储备时致命。

“给一个饿了几天的人饭吃”是自古以来经常发生的事情，相当于反复被实验验证。当今世界上仍有许多国家存在大量饥民，尤其是非洲，2018年统计全球有8.2亿人缺乏食物。在慈善组织分发食物的时候，偶尔会发现一些饥民吃得太急而噎死，或是吃得太多而撑死，并没有听说过“在消化之前饿死”的。

在没水喝也无法通过食物摄入水的情况下，人能生存的时间约三到四天，人在没有外界水源的情况下连续生存的世界纪录是通过喝尿挺了十八天。在救助饥民的时候提供的食物往往是粥·汤之类含有大量的水和一些营养物质、容易摄入的类型，因此你也很难期待发生“连续三天没喝水的人吃下食物后渴死”的情况，除非你刻意选择极度干燥的食物给他们吃。同样地，快速补充损失的体液需要接入循环系统，而不是从嘴里灌。

参考

1. ^ 1965年6月，体重207千克的Angus Barbieri在医生帮助下开始绝食减肥，摄入维生素补充剂、钠补充剂、钾补充剂、茶、咖啡、苏打水。382天后他的体重减轻了125千克。在最后几个星期里他会在茶里添加少许糖或牛奶，因此吉尼斯世界纪录将他称为“不吃固体食物的禁食时间最长的人”。