我回答之前稍微把问题修改了一下,希望题主不会介意。
严格来讲,《喜羊羊与灰太狼》电视动画系列一共用过6种画风。注意,我说的是电视动画,这也就意味着像《智趣羊学堂》和《羊羊趣冒险》这样的“番外”不算在内。下面将对每种画风进行详述。
这是最早期的画风,用于初代《喜羊羊与灰太狼》的前6集。此时的喜羊羊眼睛还没有高光。与此同时,羊耳朵的形状是上窄下宽的。具体可见下图中圈起来的美羊羊的耳朵。
这个画风从初代《喜羊羊与灰太狼》第7集开始一直用到《给快乐加油》结束。喜羊羊的眼睛有了高光(见上图)。羊耳朵的形状变成了上圆下尖,具体可见下图中圈起来的美羊羊的耳朵。
不过,从初代《喜灰》后期开始,这个画风就逐渐在变得更加清晰和立体,具体的表现就是羊毛阴影的出现。具体见下图中喜羊羊和美羊羊的羊毛。
这个画风从《竞技大联盟》开始一直用到《原始世界历险记》结束。相比于前一代画风,羊毛的阴影的作画更加细致、人物眼睛的高光细节比以前更多了。下图是画风2(左)和画风3(右)的对比:
这个画风只用在了《嘻哈闯世界》这一部作品中。与上一代画风不同的是,羊毛的阴影有了颜色,而且每只羊的颜色是不同的——喜羊羊是蓝色、美羊羊是粉色、懒羊羊是黄色、沸羊羊是棕色、暖羊羊是紫色、慢羊羊是绿色。下图是画风3(左)和画风4(右)的对比:
这个画风就是题主说的从《羊羊小侦探》开始使用至今的“新画风”了(除了《发明大作战》,其使用的是下文将提到的画风6)。与画风4相比,羊角变得更短更圆润、羊毛的褶皱变少、人物的眼睛变得更大。下图是画风4(左)和画风5(右)的对比:
(可能是)由于剧迷们的抱怨,这个画风只用在了《发明大作战》这一部作品中,目前已被废弃。我相信不用我说题主也能看得出区别来——与之前的画风相比,这个画风简化了太多东西了。
最后放一个《喜羊羊与灰太狼》电视动画全系列的图。图片来源于羊羊百科。播出顺序是从左到右逐行向下。