酱香酒哪个品牌的味道更正？ 第1页

以上提到的酱香酒品牌，除了四川古蔺二郎镇郎酒和湖南常德武陵酒，其他几个都是贵州品牌。

除此而外，广西丹泉、古蔺潭酒、青州云门、齐齐哈尔北大仓、宜宾五粮液永福酱酒都是可圈可点的酱香型白酒。

丹泉这些年声望渐隆，但作为地方性小众品牌，缺点也同样突出：缺乏性价比。这点和青州云门一个样，都是酒不错、价不低的代表。

与郎酒同处古蔺县的潭酒一度是郎酒的基酒供应基地，当然如果有人反驳我，就当是我乱说的。潭酒的基酒品质很高，但早期勾调工艺略欠火候，确实能喝出缺陷来。据说这两年有所改善，但具体中间有多大的区别和提升，以我的水平很难喝出那一丝半缕的差异。

北大仓和永福酱酒都属于颇具性价比的酒，很多酒友拿这两个做口粮。

熟悉我的人都知道，我对茅台镇酒一向不待见，这并不是我对他们有多少的意见和偏见，也不是我被他们坑过、骗过，相反，我从来没有掉进镇酒坑，之所以不推荐，主要还是觉得镇酒太多太杂，良莠不齐，消费者的筛选成本太高，一不小心就要栽跟头。与其花钱交学费，为什么不直接选一些已经证明过自己的品牌呢？

茅台镇酒厂巅峰时有好几千家，酱香酒热吸引了某些地方的资本涌入，这些人不乏当年炒房发家的。他们做白酒并不是出于对白酒的热爱，纯粹是觉得来钱快。

之前有茅台镇酒商找我，说我总是吝啬于抬他们茅台镇酒一手，这样做岂不是扼杀了他们的梦想？

我说：如果你们的梦想如此轻易就能被扼杀，那这个梦不做也罢。

假如是真的想好好做酒的镇酒品牌，国台和钓鱼台算是不错的学习榜样，而不是总想着蹭茅台热度。

平时也有很多人问我国台和钓鱼台怎么样，实话实说，我个人对这两个品牌并不是很喜欢，所以也都尽量避免提及他们，但国台和钓鱼台已经是镇酒里的佼佼者，除了价格虚高外，倒也差强人意。

聊至这儿顺道给大伙支个招，以后但凡遇到有人自吹自擂自家的散酒达到了几成茅台飞天的水准，或以其他方式碰瓷茅台，姑且不说与茅台差距到底有多大，且问问他们比之国台、钓鱼台品质如何？

我之前也试过一些镇酒，很难用一两个字词来形容，比如很多酒的“杂”味很重，有人形容说像是泔水的味道，我对泔水的味道体验不深，但确实不是啥好味道。

在酱香型白酒这块，我还是偏向于大伙儿先把知名品牌喝明白了再说，不要想着捞偏门能捞到美人鱼，我没法否认的确存在成功的概率，但成本实在是太高，一旦遇酒不淑，费钱还费命。

在这篇酱香天梯图的文章里，也有关于酱酒的讨论：