哪些细节可以看出一个人厨艺水平的高低？ 第1页

一个高水平的厨子，肯定会真心喜欢自己烹饪的饭菜，不会厌食或者刻意减肥，所以会吃很多，一定会长得很壮实。

一个高水平的厨子，肯定从小就接受家庭的熏陶，不会是穷人家出身，所以营养水平跟得上，一定会长到一米九。

一个高水平的厨子，肯定非常有情调，不会干巴巴地拙劣模仿，所以哪怕是简陋的野外环境，一定会把野餐做得跟正餐一样隆重。

一个高水平的厨子，肯定会不拘泥于形式，不会因为缺少食材和厨具就束手无策，所以即便是在水库边，一定能做出丰盛的食物。

一个高水平的厨子，肯定是高情商，不会面对女性就束手无策，所以能够在女朋友和女性朋友之间游刃有余，一定不会单身。

一个高水平的厨子，肯定是高智商，不会只考个浙大，所以是一个出色的做题家，一定能考上清华博士。

一个高水平的厨子，肯定是胸怀人类，不会只考虑自己的生活，所以会放眼全世界，一定会去帮助贫困的非洲朋友。

我本人对厨艺的了解不多，只能从侧面来回答问题。

我个人见过的，厨艺最高的人，是我曾经一个室友。

我们一起住过两年。

我个人认为，一个人的厨艺好坏，关键在于他是否真心热爱做饭这件事。

从小到大，我见过太多人做饭，我自己也做过不少饭。

有些人做饭，是不得不做，要喂饱自己或家人。

有些人做饭，是喜欢美食，喜欢的是做出来好吃的食物，而不是做饭本身。

有些人做饭是工作，或想做这份工作，当大厨开餐馆，或想当网红当up主

有些人做饭单纯是特长，他因为种种原因会做饭而且手艺不错，所以喜欢给别人做饭吃，听别人夸他手艺好，收获赞美。

只有我这个室友，是我见过的第一个，单纯喜欢做饭这件事本身的人。

他对待做饭的态度，更像是艺术家在对待创作艺术品。

我室友做过酱牛肉。

到超市挑选最好的牛肉，调配各种调料，用秒表计算煮牛肉和冷却的时间，最后在冰箱里冻存数天冷却。

成品拿出的一刻，牛肉晶莹透亮，仿佛褐色大理石混合茶色水晶。

他和我分享，我表示很好吃，他表示还好，就是做出了他想要的味道。

写总结，拍照，留档，结束。

他没有发朋友圈，没有和任何人炫耀，也没有再做过这道菜。

用心完成一件作品，享受成功的喜悦，这就够了。

我室友做过三吃龙虾。

我妈来美国看我，为了招待我妈，我特意去超市买了三只大龙虾（有我室友一份）。

我本想烤着吃，室友表示这么大这么鲜活的好食材，他可以用些复杂的技巧来处理，也算是他吃我一顿龙虾的报答。

我同意了。

三吃，即蒸龙虾，焗龙虾，炸龙虾球。

蒸龙虾的步骤不用多说，保持原汁原味最重要，我室友依然是手工配料，秒表计时。

焗龙虾是西式做法，室友很少做西餐，这次特意为我做了些准备，去超市买了最合适的芝士品牌，严格按照西餐大厨的视频教学来处理。

炸龙虾球算是奢侈的做法了，顶大个的龙虾一共只做出三个大虾球，一人一个，一口一个。为了这三个虾球，他颇为用心处理好久。

晚上，三吃龙虾端上来，我和我妈都惊呆了。好歹也是见过世面的人，我们依然被我室友的手艺所折服。

第一年中秋节，我室友自己做月饼。

买猪肉和鸡肉，自己炸猪油和鸡油。

买红豆和莲子，自己打豆沙和莲蓉。

买不同品种面粉，自己配置需要的面粉，制作月饼的千层饼饼皮。

那一阵，他每天早早回家，厨房里忙到很晚。

耗时大约一周多，月饼最终完成，不多只有六个，每一个都小巧可爱，味道鲜美。

让我这个从小只吃过买来月饼的人赞不绝口，可惜少了点。

室友对这次成果很满意，表示得到了他想要的味道。

第二年中秋，室友想追个姑娘，想来想去，决定送她自己做的月饼。

于是重复以上步骤，不过这次他加入自己制作的果酱，做出口味现代的水果味月饼。

姑娘十分感动，答应了他。

于是下一年他就不是我的室友了。

我从此再也没吃过他做的食物。