为什么日本年轻人几乎每天吃鱼这种高蛋白食物，却依然没有中国年轻人长的高和壮？ 第1页

就是因为吃的量少。曹大佐名言：脱离计量谈毒性都是耍流氓。你光看日本人吃鱼这种高蛋白食品，你没看他吃多少鱼。我带家人去东京，两大一小基本要点四五道菜吧（根据我们中国人下馆子的习惯），但是我发现旁边那桌日本人，六个人点了六个菜，其中还包括小串串这种量很小的菜，然后一人一杯酒在那干喝。这时候我发现，不是日本物价高，是按照我们中国人的吃法在日本下馆子，费用高，人家日本人不那样吃东西的。

说到底是习惯问题：我们中国城市青年到饭店吃饭，习惯多点一点，特别是请客吃饭，不剩一点简直是对客人不尊重，总担心是不是点少了。如果恰好吃完了，桌上没剩东西，会觉得特别不好意思，是不是招待不周。这样下来，每次其实都是吃的饱饱的。我们在外面这样，在家里也这样；爸妈也觉得菜不剩点，就是不够。我们中国人和日本人比，普遍饭量大。只要量上来了，其他都是细枝末节。

当然，和美国澳大利亚这种吃大肉高热量成性的民族比，我们饭量还差的远。革命尚未成功，吃货仍需努力！

日本文化就擅长这个，自己折腾自己，生怕自己过得好。

日本人自己折腾自己的习惯应该是平安时代流传至今的，当初他们能把统治阶级的寿命折腾到30，主要靠的就是天天喝粥配咸鱼还不管饱，当然铅粉刷牙也有一些贡献。

看现在的日本，在这方面已经很收敛了。

类似的还有满清皇室，好好的武勋贵族愣是把自己折腾成手无缚鸡之力。

你以为的日本人吃鱼：

实际上的日本人吃鱼：

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顺带一提，日本人最喜欢的便当/定食的no.1是这个：

几块炸鸡配饭就能搞一顿了，传统的中国胃根本无法想象，日本人最喜欢这玩意的原因倒不是多好吃，而是这种油炸高热量又廉价的东西至少能吃得饱啊！

更新：养殖业使用激素是肯定的，不仅是生长激素，很多是抑制动物生病的。而饲料（粮食）喂养的动物，就是比吃草放养的牛羊和野生动物，会分泌各种超乎寻常的激素，这些大多沉淀在脂肪里。非有机的动物激素水平高，一部分是投喂/注射，一部分是养殖方式（圈禁/饲料）造成的。日本人食用大量海鲜，肉蛋奶就摄入的少，激素摄入自然就少。

评论区很多傻叉喷，说日本农药用量全球最高，那么如何解释茶叶农药残留，中国的合格指标是日本货的几十倍之高？中国的标准就是定的比他国高出几十倍几百倍的差距，在中国合格的农产品，到了瑞士，都是各指标严重超标的。还是那句话，跟强大非自然激素相比，基因，营养这些的作用以及低到可以忽略不计了。

以下为原答案。

因为日本农业激素的使用量太少太抠门了，海鱼如果是野生的，更是没有激素了。跟激素比起来，基因和营养全都根本不值一提。中国农业使用激素，抗生素剂量大是个不争的事实。

食品激素含量高肯定有害的，但有害的程度，似乎不如身高增长带来的正面效应更大。特别是在青少年发育阶段，多吃激素肉蛋奶，成年后再去吃有机的草饲牛肉吧。我家现在就是这样，给我儿子都尽量买西班牙，德国，南美等地进口的激素肉，我自己吃瑞士本地的有机草饲牛肉，虽然欧洲的激素肉比不上中国的，也比瑞士的强多了。一过德瑞边境，那边的德国佬个个又高又壮，跟一座座肉山似的，而我们这边瑞士人，啥样身材的都有，女的不到160的大有人在，身高远不如我在北京街头看到的青少年。当然你要愣说瑞士人的基因就是没有中国人高，或者瑞士人的营养不如中国人，那我也没办法。

其实我说的这些，但凡你们找个农村的兽医了解一下就明白了，人家的工作就是配药。

这几天在海南旅游，海南人天天吃鱼，结果一米七就算大个。

很多人，尤其是南方人喜欢说自己吃海鲜多，所以蛋白质补充多。

你吃饭，筷子夹那几口鱼，吃那几个螃蟹、贝壳，蛋白质就上来了？

长期、充足补充蛋白质，还得靠【肉、蛋、奶】废话不说，直接干一盘大肘子

中国青少年饮食就应该“东北化”：酱骨头、大排骨、大锅炖肉 。。。。。便利熟食就是：大香肠、肚、签子。。。。。青菜就是：蒜苔炒肉、豆角炖肉、大辣椒炒肉、黄瓜炒肉、大葱炒鸡蛋、猪头肉拌黄瓜、炸肉馅茄盒。。。。。

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  gaarmat 网友的相关建议: 
      

矮黑人基因太多，到头了。

饮食上也不见得多优秀，米饭这种纯碳水摄入量太高，肉蛋奶的比重还是不够，动物脂肪太少可以忽略不计。鱼最大的问题是作为白肉没啥脂肪，北欧人最喜欢的是鲸鱼，英格兰人即便住在海岛上也不是很爱吃鱼。

然后日本人吃饭，腌制食品太多，什么都放酱和酱油，盐分摄入太高了，对身高很不利。。

中国的人均身高太有潜力了。我见过一个1993年的男性，身高只有1.68米，来自张家口。按理说是比较出高个子的地方，但是他小时候家在农村，营养很差，所以个子矮。这种情况在北方农村很普遍，东北农村地区都有很多身高不高的。而来自湖南湖北大城市里的女生身高一个个也是1.70米往上，就是因为营养好，这里面不光是基因或者食肉量的问题，营养学知识也很重要！我们的城市化率在2020年才打到63%，过去20年增长了20%多！城市化就是最好的身高促进剂！因为进入城市务工的农民，别管他挣多少，起码能从城市得到营养方面的知识，而农民工挣得不多但花销也少，只要是寻常人家，都能比留在农村的人给孩子更好的营养。

所以，未来10年-20年才是我国身高真正开始突破的时代。大量农村人口进城了，城市化率越来越高，城市信息向乡村传递越来越方便，城市生活习惯也更多向乡村普及。而且随着村村通公路村村通电通电信这些，农村生活水平也大幅度提高。无论是城市化人口还是留在乡村的人口，营养水平和营养知识都是几何级往上走的。90后里有大量因为生在农村而被耽误身高的人，还有很多生在小城市没有达到上限的人，他们的子女以及00后的子女，将是中国基本完成城市化后的第一代孩子，那时候我们才能看到中华民族的身高上限是多少。

我个人猜测，华北地区随着经济发展，20岁男性平均身高往1.80米窜，甚至突破1.80米都有可能。华中地区大概到1.78米，个别地区也可能接近1.80，而华南地区大概在1.76-1.77米之间。

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  yu-ye-71-54 网友的相关建议: 
      

鱼肉这些只能横着长，长高主要靠牛奶，补钙。长得壮，日本人一般吃得比较少。

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