作为一个晚上可以不吃,早上一定要吃好且拍照记录的人,我觉得是时候出来回答这个问题了。
一顿好的早饭对于我来说,必须包含以下几个要素:碳水化合物(为了低升糖指数我会主要吃粗粮食,紫薯红薯类,薏米糙米,全麦吐司和荞麦面);优质蛋白(三文鱼,鸡胸肉,虾仁,鸡蛋);维生素(蔬菜水果)。配各种各样的饮料,花茶,牛奶,青汁,柠檬水,红茶不等...看色彩搭配_(┐「ε:)_
食材都会买的比较好,蔬菜水果主要买有机的,蛋白质也是,三文鱼比较贵,坚果也是买的进口,因为我只吃无盐坚果。材料成本大概在15-20人民币的样子,因为我晚上几乎不吃,所以对于我来说成本是可以承受的。
下面是一些我给早餐拍的照片儿~
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因为真的很喜欢吃,也很想把好好吃早餐的观念传递给大家,所以做了个分享食谱和图文以及早餐摄影的订阅号“吃早餐是件正经事” wechat:SeriousEats。 有兴趣的朋友可以关注下~