油条为什么是两条？为什么一条炸不起來？ 第1页
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han-dong-ran 网友的相关建议:
我们那里有一种东西叫做油馍筋， 不知道题主有没有听说过。
这玩意儿就是单根的，很好吃。嗯，很多年没有吃过了，有点儿想念了~
haoqishiyanshi 网友的相关建议:
油条让我又相信爱情了
单身的油条太孤独，瘦弱的身躯看着就憔悴；两根在一起的油条最幸福，紧紧抱一起满满都是爱，一起变成大胖纸；三角恋的油条很累，总有一根发胀不开，会受伤！
之所以两根贴一块炸，是因为单根炸的话油条膨胀不起来！
因为2条重叠的位置没有直接接触油，碳酸氢钠分解的二氧化碳使之内部膨胀，而单条在碳酸氢钠钠还未来得及分解足够的二氧化碳时就已经被高温的油炸至定性。
实测单根、两根、三根油条的实验结果。
不止是长条形的油条，其他形状的面粉下锅也是两个在一个的容易膨胀。
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