为什么大多数北方人吃不下折耳根？ 第1页

说日常层面，口味的形成期主要在换完牙到青春期之间这个阶段，这个阶段我们常吃的、想吃的，基本上会变成一辈子的口味偏好。从这个意义上讲，北方鱼腥草不常见，形成这种口味的训练比较少，也就往往形不成这种口味了。

从技术层面讲，已经有研究证明吃不了香菜的人往往是因为缺乏一种可以使人接受香菜口味的基因，而且各种气味强烈的食物都往往有很多人不吃，可能往深层次研究，真的是天生的。

从价值观层面讲，因为自然条件、气候条件，导致物产、生活习惯、饮食文化不同，是很常见的事。把自己的价值观强加予人，大国做的话就叫霸权主义强权政治。阿Q正传里阿Q因为未庄做鱼用葱段、城里做里做鱼用葱花，就觉得城里人“错”，那就叫少见多怪、夜郎自大了。我们现代人，总应该比阿Q更见多识广、更懂道理些。

为什么北方人一定要爱吃折耳根呢？

南北饮食差异本身就很大啊。

内蒙人:为什么你们吃不下羊尾巴油?

贵州人:为什么你们不吃牛瘪火锅？

浙江人:为什么你们不吃童子尿煮鸡蛋？

广西人:为什么你们不吃麻辣小蝌蚪？

福建人:为什么你们不吃老鼠干?

云南人:为什么你们不吃生猪肉？

广东人:为什么你们不吃鸡屎藤？你们为什么什么都不吃?

南方人:你们北方为什么不吃折耳根？

北方人:我们为什么要吃折耳根？

南方人:清热解毒啊

北方人:我们吃苦瓜和黄瓜啊

南方人:抗菌消炎啊

北方人:我们有蒲公英（婆婆丁）啊

南方人:治疗肠炎痢疾啊

北方人:我们有胡萝卜西红柿啊

南方人:利尿消肿啊

北方人:我们有冬瓜啊

南方人:润肺平喘啊

北方人:我们有萝卜啊

南方人:吃一种菜治这么多病多省事啊

北方人:得这么多病不去医院还吃个锤子啊?