如何看待蜜雪冰城动画 MV 的成功，对商业而言有什么可复制性吗？ 第1页

没有。

它的洗脑程度，从某种意义上，更像是“大自然的搬运工”这句广告词，同样洗脑、同样被玩梗，还有，朝着农夫山泉进军的覆盖率。

聊聊蜜雪冰城的商业逻辑：替代瓶装水

——与其他所有奶茶店都不一样。

蜜雪冰城的定位：替代瓶装饮料

蜜雪冰城和其他所有奶茶店定位都完全不一样，其目标并不是现制茶饮市场，而是预包装饮料市场。

蜜雪冰城均价6元，与目前瓶装饮料差不多，远低于其他加盟奶茶

大部分加盟门店奶茶均价都接近蜜雪冰城的一倍以上，其价格区间内实际竞争对手为包装软饮。（数据可能稍微有点旧，不过不影响逻辑）

现制茶饮市场空间有多大？满打满算也就是千亿级

根据广受差评的艾媒咨询的报告，国内现制茶饮市场也就是千亿级别，这已经是不知道怎么统计，而且我觉得就是为了某雪的茶上市的PR稿的一部分。

他们预计，现制茶饮快速普及，成为增长最快的品类，市场规模已超千亿，未来仍有数倍空间。

但包装软饮市场空间比现制茶饮，要多十倍。

根据农夫山泉招股书，全国包装软饮的市场规模大概是每年超过一万亿元。

其中分类很多，包括下图这些类目，但总体来说，市场规模远大于现制茶饮。

也就是说，就算蜜雪冰城在现制茶饮类目中拿到30%市场份额，成为最最最龙头级别公司，这个份额在包装饮料中也就占3%。成为30%市占率公司的难度，远远高于成为3%市占率公司的难度。

因此，我们可以得到第一个结论：

蜜雪冰城更像是卖瓶装饮料的小店，而不是奶茶店。

退一万步讲，对于普通人来说，4块钱一大杯的柠檬水，怎么看起来也比3块钱一平的可乐健康。

为了做成卖瓶装的小店，蜜雪冰城需要广铺店

在定位与瓶装饮料竞争的基础上，他们需要做的是快速触达消费者，铺店达到瓶装饮料那种级别的可获得性，。

广铺店：加盟才能实现、挣钱就是基础

蜜雪冰城采取的是加盟制，属于奶茶品类中，中低价位奶茶主要拓店方式。

之所以用加盟制，因为他们自己发现：

1、自营如果门店数量太多他们也管不过来，还不如管好加盟门店

2、很多区域他们没有当地关系，但当地的加盟商有关系、熟悉市场，知道哪好哪不好

目前中高端奶茶，如奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色采取的是直营模式。选址、食安等因素导致开店周期较长，店面数量也远低于蜜雪冰城。

挣钱：蜜雪冰城平均投资回收期是8-12个月，在饮品店中属于最快速度，大量吸引加盟商

蜜雪冰城在各种茶饮店中，投资回收期相对最短，其主要原因是毛利高、初始投入低。

单店投资方面，蜜雪冰城官网上要求是40-50万，实际从固定资产投资来看，大概是20-30万，多出来的钱主要用于铺底流动资金，比如雇人、进货等。

门店收入上，蜜雪冰城单店日均收入大概是3000-4000。

以蜜雪冰城主要区域测算来看，单店盈亏平衡点大约是2000元日收入，加盟商愿意大量加盟的门槛是3000元/日，蜜雪冰城超过了这个数。

结果就是，蜜雪冰城的门店数量远超其他品牌：

挣钱背后是对供应链的管控

蜜雪冰城重塑供应链，在极致价格下提供所有原材料，解决总部管理和加盟投资回报率问题

蜜雪冰城在很长一段时间内都固守在其发家地河南省，正是为了独立摸索出中央工厂、研发中心、仓储物流中心等互为闭环的完备供应链。当蜜雪冰城扩张到其他省份，相应的供应链系统亦率先复制到当地，成为其扩张的根据地。

如果我没记错，蜜雪冰城90%的供应链都是自己，或者算合作商ODM产品，蜜雪冰城泥萌可以理解成现代化食品大工厂+大仓库。

比如柠檬水的柠檬，是蜜雪冰城自己种的。

在供应链管控下，蜜雪冰城可以保证口味的一致性

门店快速扩张下，得益于供应链建设，蜜雪冰城依然能保证出品一致性，树立C端品牌形象，进一步推动加盟商进入行业。

当然，因为足够便宜，蜜雪冰城的期待值也很低，只要超过期待就可以让普通消费者满意。

所以，回到最初的问题。

蜜雪冰城动画MV成功么？成功。

成功背后其实是上面这些因素叠加起来的成果。

它的洗脑程度，从某种意义上，更像是“大自然的搬运工”这句广告词，同样洗脑、同样被玩梗，还有，朝着农夫山泉进军的覆盖率。

历史证明，好的东西放个一百多年再拿出来，还能火起来。

两百年前的1847年，《苏珊娜》这首歌被美国流行音乐之父斯蒂芬·福斯特创作出来之后，首演就是在匹兹堡的一家冰激凌店首演，之后在美国大火。

1933年，中国流行音乐之父黎锦晖给《苏珊娜》的曲调填入中文词《苏三不要哭》，由当时的当红歌手王人美演唱、百代公司录制发行，在旧中国大火。

张爱玲在散文《私语》中提到

而在阴阳交界的边缘，看得见阳光，听得见电车的铃与大减价布店里一遍又一遍吹打着《苏三不要哭》，在那阳光里只有昏睡。

可见，在民国，这段洗脑神曲也是商家的最爱。

1976年，粤语流行音乐教父黎彼得又给《苏三不要哭》填上了粤语词，由当红的香港天王许冠杰演唱，《有酒今朝醉》在香港和两广大火，会说粤语的人十有八九会唱这首歌。

2021年，这段祖传旋律又被填入了主打冰激凌的蜜雪冰城的广告词，两百年的时间火了四次。

它从一个美国冰激凌店，火到了一个中国冰激凌店，历史是一个有趣的循环。