为什么东北人爱吃大葱蘸大酱？ 第1页

不为什么，因为这是你的刻板印象。我作为一个大兴安岭人（裁撤以后归黑龙江。），就不吃生醬和生葱。

有必要说的是，我的老家靠近内蒙，虽然也吃“饭包”，但是饭包不是素的。

另外，提这个风俗起源于山东的麻烦分清楚，山东也分胶东和胶西。胶东，尤其是青岛烟台，极少有人爱吃葱蘸酱。倒是吃蒜的大有人在。兰州拉面、化隆拉面、汉族的烧烤拉面甚至鲜族的炸酱面店，不提供蒜买卖少说走一半。

娇娇弱弱的小姑娘一顿饭下来，吃掉的蒜几乎可以论头。

我估计不爱吃葱蘸酱的原因和醬太难吃有关系。山东烟台本地产的欣和、甚或更高端的欣和六月鲜，没有鲜味，纯死咸。爆锅可以，生吃实在太搞笑了。

当然，大葱卷干豆腐蘸臭醬这种吃法我也试过。葱臭豆腥味和醬臭混合在一起的味道真是一言难尽。不是故意要怎么样，我家自我记事以来，就是西红柿鸡蛋汤，也得款款shishi的打四个鸡蛋。第一次看山东人打个鸡蛋还兑水打发循循教导的说“这样更顺滑”。我整个人都不好了。

不煸肉丁没有大油不炸醬从我爷爷那代一直传承到我这。

你说葱蘸酱？

？？？这也太素了。