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旅行中遇到过什么美食让你「记忆犹新」? 第1页

  

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九年多过去了,我依然清晰记得那个希腊圣托里尼的午后。并不是因为这样的风景,

而是因为这块餐前面包。具体的说是上面的面包酱。

粉红的色泽让我不太有食欲,但餐前面包垫垫肚子应该无伤大雅。然而入口的一瞬间,好似鱼子酱的鲜味,橄榄油的香气,美乃滋的滑腻,垫着温热香脆的面包,还有一堆可能只有希腊语能形容细腻体验,鱼贯而入。

时至今日,我再也没在其它任何地方吃到过这种面包酱。我早已忘记那顿饭的主菜是什么。事实上在岛上余下的日子里,我们每天都光临这家,就是为了这个面包酱。到了第三天,我终于忍不住向老板开口询问,原来这是店家自制的酱料。在我赞不绝口之后,爽快的希腊人竟然送了我一瓶。然而他叮嘱说,必须放冰箱里保存,三天内要吃完。

这位就是可爱的老板。

于是我把它带到了旅馆,为余下的岛上早餐注入了新生。

然而三天的保质期,也注定了它是带不走的美味。

这并不是我这辈子吃过最好吃的东西,毕竟它不是什么米其林餐厅的招牌菜,这只是一个希腊度假岛屿餐厅的餐前面包。而这餐前面包的身份所带来的惊喜,和店家自制的神秘感,在餐桌前地中海风的吹拂中,让它成为了我多年来最记忆犹新的食物体验。

对,这里的调料瓶也很有爱。




  

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