脂肪的基本骨架是什么，它不是生物大分子，基本骨架也是碳链吗？ 第1页
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脂肪的基本骨架是碳链。甘油三酯的结构式例如：
脂肪不是“生物大分子”的原因是它的分子量比日常称为“生物大分子”的东西小很多。“生物大分子”并无严格定义，但一般来说分子量好歹要有 10000 道尔顿。
生物体内的一些多肽和一些脂类物质的分子量远远没有达到 10000 道尔顿，但在生命过程中表现出的生理活性与一般的生物大分子并无差异。
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