直接说结论,因为牛油果是一个和更新世美洲巨型动物(大地懒)共同演化的产物。生物进化学上有个专属名词Evolutionary anachronism来形容这种已经失去传播者、天敌或是猎物的生物。
类似的还有拉坦棕榈(马斯克林巨龟)、猴面包树(古狐猴)、可可树(嵌齿象)、拉米坚果(象鸟)、奇子树(双门齿兽)、新西兰月桂(kawekaweau一种已灭绝壁虎)、银杏(羽齿兽和某未知小型恐龙)、大王花(某种已灭绝食腐甲虫)、美国柿(美洲乳齿象)、桑橙(哥伦比亚猛犸)等
它的种子并不是人类培育的这么大的,已知最古老的品种Criollo就已经拥有很大的果核了。种子这么大是为了储存更多的营养以便更好繁衍的同时更难被消化掉。只不过在这些大型动物灭绝之后,原来的优势变成了劣势。如果没有人类在大约七千年前开始种植它,鳄梨大概率会逐渐灭绝。(化石证据标明鳄梨在更新世的分布面积远大于现代)