为什么中国古代游牧民族不养猪？ 第1页

因为猪不会反刍！！！

哈哈哈这是表面原因，核心问题是：猪很难消化纤维素。

ps：马也不会反刍，但是马有发达的盲肠。

纤维素是单糖通过β-1,4糖苷键相连，对于大部分哺乳动物来说都是难以消化的。而草原里的草主要成分就是纤维素，所以为了消化，食草动物会通过瘤网瓣皱四个胃来消化，主要是里面要和微生物合作消化掉，再经过反刍等，花费很长很长的时间来消化。

而猪，不能反刍啊，消化草的效率很低！

从生态学能量流动的角度分析。草原民族必须通过草-牲畜-人这个方式利用自然资源，也就是说在草原上，人类是第三营养级。而农业区的人，可以直接农作物-人，第二营养级。也就是说，草原民族能量流动比人多一环节，加之草原远不及农区初级生产力高，所以能量传递效率是第一位的。

我们看看我国草原有蹄类野生动物是怎么分配的：
西藏高寒草原灌丛等：藏羚羊，藏原羚，野牦牛，岩羊，藏野驴，盘羊，白唇鹿。

新疆草原山地等：鹅喉羚，盘羊，西伯利亚狍，北山羊，马鹿，蒙古野驴，普氏野马，野双峰驼。

蒙古高原草原：蒙古原羚，马鹿，西伯利亚狍，盘羊，北山羊等。

这里面，
盘羊的中亚某亲戚驯化成了绵羊，
野牦牛驯化成了家牦牛，
北山羊某亲戚野山羊驯化成了山羊，
野双峰驼驯化成了双峰驼，
普氏野马的远房亲戚驯化成马。
（驯化地不一定在国内）
这里面随便拎出来一个，消化草囤膘能力都好于猪。野猪都懒得进草原。

换句话说，野猪虽然在草原有，但是是依赖林地的。猪能吃块根、块茎、地下菌类、小型动物、植物果实等，能吃淀粉、油料、蛋白质等是不会闲的没事吃没营养消化不了的纤维素的。相反，其他有蹄类食草个个都因为胃中有微生物，反复反刍，消化纤维素能力极强。

牧区的藏族、哈萨克族、蒙古族所以闲的没事不会去养猪，猪物种本身就不适合草原。

当然啦，通古斯人（例如鄂温克）还是会养驯鹿的，不过中国传统上没有野生驯鹿分布，而且驯鹿养在林间，鄂温克能量来源很多依赖于狩猎。

ps根据评论区补充
1.牛羊应该和其它有蹄类比，料肉比很低
2.长角的有蹄类一般社会性会强一些。例如冬季发情角逐领头的，夏季雌雄分群。驯化以后便于管理。
3.猪脚不适合转场迁徙

附一张我在西藏生吃羊肉照

hhhh点个赞再走

谢邀，古代草原民族不养猪，是因为养猪真的不经济。

种植和养殖是人类的基本生产活动，是为了保证能够有稳定的食物来源，这是存活下去最基本的要求。

种植主要是为了获取碳水化合物和各种维生素，养殖主要是为了获取动物蛋白，当我们在考虑是否种植或养殖时，我们首先考虑的是能给我们带来多大的经济效益，如果成本高于收入，或者比较优势很低，那我们是不会继续下去的。

我是在新疆长大的，爷爷那一辈是从内地农村迁居过来的，在离乌鲁木齐不远的县城，当地给他们分了一块地让他们种，他们也就在这里定居了下来，到我这里已经是疆三代了。

在我小的时候，爷爷家专门有个院子，是用来养猪养羊的，羊最多的时候有六只左右，猪的数量一直很固定，就是一只。

每年春夏的时候，爷爷隔上几天就会赶着羊去山上吃草，那些羊都很听话，爷爷拿着鞭子在后面赶着就行了，六只羊的队伍里也会有一只头羊，有时候头羊不听话，爷爷就会给它两鞭子。

到了秋天的时候，爷爷会拿着一个大的编织袋子，去树林里装已经干枯的树叶，这是为羊储存过冬的食物，冬天的时候就没草可吃了，所以得提前做准备。

然后到了来年春天的时候，青草已经长了出来，爷爷就到山上用镰刀割草，圈里的羊就等着这可口的青草呢，毕竟吃了一个冬天的枯树叶了。我爷爷家附近还有工厂，爷爷也在厂子里做工，所以不能像牧区那样把羊放着养，主要还是圈养，然后隔一段时间把羊赶到山上去放风一下。

快到夏天的时候，爷爷还要给羊剪羊毛，把剪下的羊毛放在热水里过一下，然后整个房子里都是羊骚味，羊毛是用来捻线的，这些羊毛线可以用来织毛衣。

羊养肥了，也就该宰了，爷爷宰羊的动作很麻利，等放完血后，爷爷会在羊腿上开一个口子，然后往里面吹气，这样做是为了后面剥皮容易，等把羊皮全都剥下来了，还能看到羊身上冒着的热气，爷爷把羊皮放在小车里，推到集市上卖，我也会坐在小车上去看热闹，走到一半的时候，一位维吾尔族大叔看到爷爷的小车上放着一张还泛着热气的羊皮，就说想花六十块钱买，爷爷很爽快地卖了，那是1994年，当时一公斤羊肉十块钱出头，按照肉制品的相对价格折算，六十块钱相当于现在的三百块钱了。

可以这么说，羊的一身都是宝，肉可以食用，毛可以织衣服穿，皮可以做成大衣，人的基本需求衣食住行，养羊基本能解决最重要的衣食问题。

所以古代草原民族养羊是有着很重要的意义的，不仅是为了食用，也是为了保暖，毕竟草原经济非常的单一脆弱，没有那么多的物资供应。

再来看看养猪，猪这种家畜，其实是杂食性动物，只让猪吃草的话，它是很难长膘的，必须得多种营养搭配才好，就吃的方面来说，猪对吃的东西并不挑，只要是食物它都能吃，我爷爷家养的那一头猪，吃的都是我们家的剩饭，还有我爷爷为它“精心调制”的饲料，反正就是一个盆里，和成糊糊状的东西，猪吃的还挺香的。

我们都听过“领头羊”、“领头马”，但从来没有听说过“领头猪”吧，猪的群体性意识没有牛马羊那么强，所以我们能够放羊放牛放马，但是不能放猪，把猪放出去说不定就跑了。

既然不能放着养，那就只能圈养，养猪就是为了长膘，猪运动的越少，消耗的也就越少，膘才能长的多。

爷爷会在秋天储存枯树叶给羊过冬，但不用担心猪在冬天没吃的，因为即使在冬天，只要有人在，那么猪就不会饿着，可见，猪的生存是非常依赖人类照料的。

如果只养一头猪的话，还是比较好照料的，每天的剩菜剩饭，再加上一些草料，也就够了，但如果养的多了，那就得买饲料了，猪还是比较能吃的，此外还得精心照顾，我一个同学家是专门养猪的，真是要操很多的心。爷爷家吃的猪肉主要还是从市场上买的，养这头猪也是因为养着方便。

小的时候我没有见过爷爷杀猪，估计杀猪比较困难吧，爷爷应该是请人杀的猪。

以上就是新疆这里普通家庭养羊和养猪的特点介绍，我们再来看一下为什么古代草原民族不养猪的问题。

我在开篇已经说过，在草原地区养猪不经济，说的通俗点，就是划不来。

为什么划不来呢？因为在那些地区，养猪的收益成本比要远远低于养羊的收益成本比。

首先，猪是杂食性动物，光吃草是不行的，还得吃饲料，游牧民族每天都在与大自然作斗争，是没有那么多时间和精力去照料猪的，养的牛羊都是放养，何必为了吃块猪肉折腾那么多事呢？

其次，游牧民族逐水草而居，说的通俗点，就是哪里有水有草，那我就迁到哪里，居无定所，一年会变换多个居住点，如果养的是牛羊，那么一边赶着往前走一边搬家就行了。

但如果养的是猪，那就比较困难了，猪的群体性很差，个体性很强，每个猪都有自己的思想，你很难把他们赶着往统一的地方走，而且猪的智商是比较高的，一旦感觉不妙就撒腿跑远了，你追都追不回来。

就算你能把猪一直往前赶着走，到了目的地后你会发现，猪都瘦了一圈，这一趟下来可是损失不小。

猪是圈养的家畜，适合定居民族养，而不适合游牧民族养，从经济效益和养殖条件上看，游牧民族放弃养猪也是必然。

题主又问到，为什么维族人、藏族人也有华夏血脉，却没人养猪呢？

我想说的是，是否养猪跟血脉传承没有关系，而跟生活环境和宗教信仰有关，藏族人为什么不养猪我不清楚，可能是因为猪不适应高原的生活环境吧，但是维族人是否真的没养过猪呢？答案是否定的。

很多人都以为维吾尔族是和蒙古族一样的游牧民族，这其实是一种误解，维吾尔族的祖先是游牧民族，但在千百年前早已转成了定居民族，世代在南疆沙漠边缘的绿洲繁衍生息。

在中亚绿洲地带，古时候也是有养猪传统的，只是在伊斯兰教传入后，因为穆斯林忌讳猪肉，所以养猪的才越来越少了，改为了养羊养牛。

在新疆这里，养羊最好的也不是维吾尔族，而是哈萨克族，阿克苏那里的羊，很多都不是本地羊，而是从伊犁那边运过来的，大家的看法是阿克苏的土壤成份不太好，羊吃了这里的草，肉比较膻；而伊犁那边的土壤成份比较好，羊吃了那里的草，肉不膻。

理论上来说，在南疆那片区域，养羊的经济效益比不上养猪的经济效益，但是由于宗教原因，那里养羊的要多于养猪的。

事实上，在上世纪七十年代的时候，南疆有很多维吾尔老百姓是养猪的，而且热情还比较高。

那个时候正是“破四旧”的时期，宗教当然也在列，有些维吾尔老百姓思想觉悟比较高，积极向新文化新社会靠拢，开始自发养猪，但维吾尔老百姓毕竟没有养猪的经验，于是他们就向周边的汉族老乡请教，学习养猪的技术。

他们不仅努力学习养猪经验，还每隔一段时间写养猪心得体会，给组织上报，让组织看到他们的养猪成果。

他们养猪，但他们不吃猪肉，毕竟不吃猪肉是千百年的饮食传统了，他们会把养好的猪卖给汉族老乡。

当时的形势一片大好，然而等到八十年代的时候，宗教思想回流，此后，南疆再也没有维吾尔老百姓养猪了，别说是养猪，维汉通婚的家庭，出门买个猪肉都得拿黑塑料袋包着，就怕周围人的闲言碎语。

就我来看，食用猪肉要比食用牛羊肉经济的多，如果生活条件不好，又想经常吃肉的话，猪肉是最适合的。

前几年的时候，新疆这边的牛羊肉价格飞涨，羊肉最高涨到了每公斤七十多块钱，街边的烤肉也从三块钱涨到了五块钱，新疆人都已经吃不起羊肉了，我有好几个月都没吃羊肉，就是因为太贵了。

而猪肉的价格却没有大变，还是二十多块钱一公斤，想想看，吃一公斤牛羊肉的钱，能买三公斤猪肉，那何必还要买牛羊肉吃呢。

羊肉对于很多维吾尔老百姓是每天的必备食物，价格涨的这么高，他们也是吃不起了，但这也没办法，他们又不能买猪肉吃，也只能买鸡鸭鱼肉吃了。

所以对于当代生活在南疆的维吾尔族老百姓来说，他们不养猪，养羊也很少，主要还是发展种植业，种一些瓜果，还有一些经济作物。

南疆经济总体上是比较落后的，每年都会有各种扶贫项目，前年的时候，我一个朋友去南疆扶贫，除了给贫困户送上米面油之外，还送了两只羊羔让他们养，这两只羊羔一公一母，想让这个贫困户养羊致富，等到几个月后再过去，羊已经没有了，问了之后才知道，那两只羊在他们走后半个月的时间里就被宰了，一只羊做成了香喷喷的抓饭，还有一只羊做成了一锅清炖羊肉。

其实这也是没办法的事情，毕竟养羊的周期长，等把羊养大了又要等到半年以后了，而贫困户现在就想吃肉了，米面油都送了，羊羔也送了，现在宰了吃那是最好的。

有人可能会想，既然送羊羔让他们养会被宰了吃肉，那么送个猪仔让他们养可以吗？他们自己不能吃，养大了卖也是可以的啊。

我想说，这种想法是好的，但不现实，你要送只猪仔过去让他们养，他们会觉得你这是在侮辱人，尽管七十年代的时候有人养过，但毕竟现在的社会氛围跟那时候不一样了，维吾尔族老百姓是断不可能再养猪的。

所以，古代草原民族不养猪是因为在经济上不划算，至于现在那些已经从游牧转为定居的少数民族，不养猪是因为宗教信仰问题。

为了民族团结，猪肉已经不能叫猪肉了，只能叫“大肉”，等什么时候新疆这里的“猪肉”能够取代“大肉”成为主流词汇，南疆这边的养猪产业也就能见到曙光了。

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