Windows 记事本的 ANSI、Unicode、UTF-8 这三种编码模式有什么区别？
Windows 记事本提供的这几种编码模式，说白了，就是把我们写进文档里的文字“翻译”成电脑能理解的二进制数字，以及再“翻译”回来的一种方式。它们就像是不同版本的“密码本”，各自有一套规则。
首先，我们得明白，电脑只能处理数字，它不认识“你好”这样的汉字，也不认识“Hello”这样的英文字母。所以，我们输入任何文字，都需要一个“翻译官”给它匹配一个独一无二的数字。这个“翻译官”的角色，就是编码。
ANSI 编码：一种更早期的、有点“地方性”的翻译方式
ANSI 编码，其实并不是一个固定的标准，它更多的是指在某个特定区域或语言环境下，一套约定俗成的字符编码。在Windows里，当记事本选择ANSI编码时，它通常会使用“Windows1252”这样的代码页。你可以把它想象成，在某个国家，大家约定好，用“00100001”这个二进制数字来代表字母“A”，用“01100010”来代表字母“b”。
这种编码的最大特点是，它在表示英文字母、数字和一些常见的标点符号时，效率很高，占用空间也小。因为这些字符在很多语言里是通用的。然而，问题就出在它“地方性”太强了。一个国家用的一套ANSI编码，可能到了另一个国家就不一样了。特别是对于中文、日文、韩文这些包含大量汉字的亚洲语言，ANSI编码就显得捉襟见肘了。它要么无法完全包含所有需要的字符，要么就是需要用两个字节来表示一个字符，而且这些双字节的组合规则，在不同的ANSI编码里也千差万别。
所以，如果你用ANSI编码写了一些中文，然后在另一个电脑上，如果它的ANSI编码设置和你电脑的不一样，那么你写的中文很可能就会变成乱码，一堆看不懂的符号。尤其是在混合使用不同语言时，ANSI的兼容性就非常差了。
Unicode 编码：一种试图“包罗万象”的通用翻译标准
Unicode 的出现，就是为了解决ANSI那种“各自为政”的问题。你可以把Unicode想象成一个巨大的“世界性字典”，它为世界上几乎所有的文字、符号，包括象形文字、数学符号、emoji表情等等，都分配了一个独一无二的编号，我们称之为“码点”（code point）。这个码点是一个数字，而且这个数字非常大，足够容纳所有已知的字符。
但是，Unicode只提供了“码点”这个数字，并没有规定这个数字具体要怎么用二进制来存储。这就好像字典里告诉你，“猫”这个字对应的编号是U+5C0F，但它没告诉你这个编号是用多少个字节来表示的。
UTF8 编码：Unicode 的一种“智能”存储方式
UTF8 就是 Unicode 的一种具体实现方式，一种非常聪明、也非常流行的存储方式。它巧妙地解决了Unicode码点体积大的问题，同时又保持了对英文字母的兼容性。
UTF8 的厉害之处在于它的“变长”特性。对于我们最常用的英文字母、数字和一些基础符号，UTF8 就像ANSI一样，用一个字节来表示。这跟ASCII（一种基础的ANSI编码）完全兼容，所以你在用UTF8写英文时，和ANSI写英文一样高效，文件也不会变得很大。
但当遇到Unicode中那些超出ASCII范围的字符，比如汉字、俄文字母、希腊字母等等，UTF8就会根据这些字符的“码点”大小，灵活地使用2个、3个、甚至4个字节来表示。而且，它有一个非常重要的设计：那些用一个字节表示的字符（英文字母、数字等），它们的二进制表示与ASCII编码是完全一样的。而那些用多个字节表示的字符，它们的二进制开头部分是有特定规律的，电脑一看开头就知道这是几个字节组成的，并且知道怎么去重组出正确的Unicode码点。
因此，UTF8 编码的好处非常明显：
兼容性强： 因为它兼容ASCII，所以用UTF8保存的英文文本，在几乎所有支持文本的软件里都能正确显示。
效率高： 对于只包含英文字母和数字的文本，它的体积和ANSI差不多。
通用性好： 能够表示世界上几乎所有的文字和符号，并且在不同操作系统、不同软件之间有很好的兼容性，不容易出现乱码。
简单来说，区别就在于：
ANSI 是一种比较老旧、依赖于地区设置的编码，对非西方语言支持不好，兼容性差，容易乱码。
Unicode 是一个字符集标准，它给每个字符分配了一个号码（码点），但本身不规定如何存储。
UTF8 是 Unicode 的一种存储编码方式，它非常智能，用变长字节来表示Unicode码点，既保持了对英文字母的高效兼容，又能很好地表示其他各种语言和符号，是目前最常用、兼容性最好的编码。
所以，当你需要在记事本里写点中文、英文混合的文档，或者担心别人在不同电脑上打不开你的文档时，选择UTF8编码几乎总是最稳妥的选择。它就像一个“通用的翻译官”，能够被大多数人理解。
首先，我们得明白，电脑只能处理数字，它不认识“你好”这样的汉字，也不认识“Hello”这样的英文字母。所以，我们输入任何文字，都需要一个“翻译官”给它匹配一个独一无二的数字。这个“翻译官”的角色，就是编码。
ANSI 编码：一种更早期的、有点“地方性”的翻译方式
ANSI 编码，其实并不是一个固定的标准，它更多的是指在某个特定区域或语言环境下，一套约定俗成的字符编码。在Windows里，当记事本选择ANSI编码时，它通常会使用“Windows1252”这样的代码页。你可以把它想象成，在某个国家，大家约定好，用“00100001”这个二进制数字来代表字母“A”，用“01100010”来代表字母“b”。
这种编码的最大特点是，它在表示英文字母、数字和一些常见的标点符号时，效率很高，占用空间也小。因为这些字符在很多语言里是通用的。然而，问题就出在它“地方性”太强了。一个国家用的一套ANSI编码，可能到了另一个国家就不一样了。特别是对于中文、日文、韩文这些包含大量汉字的亚洲语言，ANSI编码就显得捉襟见肘了。它要么无法完全包含所有需要的字符，要么就是需要用两个字节来表示一个字符，而且这些双字节的组合规则，在不同的ANSI编码里也千差万别。
所以，如果你用ANSI编码写了一些中文，然后在另一个电脑上，如果它的ANSI编码设置和你电脑的不一样，那么你写的中文很可能就会变成乱码，一堆看不懂的符号。尤其是在混合使用不同语言时，ANSI的兼容性就非常差了。
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但是，Unicode只提供了“码点”这个数字，并没有规定这个数字具体要怎么用二进制来存储。这就好像字典里告诉你，“猫”这个字对应的编号是U+5C0F，但它没告诉你这个编号是用多少个字节来表示的。
UTF8 编码：Unicode 的一种“智能”存储方式
UTF8 就是 Unicode 的一种具体实现方式，一种非常聪明、也非常流行的存储方式。它巧妙地解决了Unicode码点体积大的问题，同时又保持了对英文字母的兼容性。
UTF8 的厉害之处在于它的“变长”特性。对于我们最常用的英文字母、数字和一些基础符号，UTF8 就像ANSI一样，用一个字节来表示。这跟ASCII（一种基础的ANSI编码）完全兼容，所以你在用UTF8写英文时，和ANSI写英文一样高效，文件也不会变得很大。
但当遇到Unicode中那些超出ASCII范围的字符，比如汉字、俄文字母、希腊字母等等，UTF8就会根据这些字符的“码点”大小，灵活地使用2个、3个、甚至4个字节来表示。而且，它有一个非常重要的设计：那些用一个字节表示的字符（英文字母、数字等），它们的二进制表示与ASCII编码是完全一样的。而那些用多个字节表示的字符，它们的二进制开头部分是有特定规律的，电脑一看开头就知道这是几个字节组成的，并且知道怎么去重组出正确的Unicode码点。
因此，UTF8 编码的好处非常明显：
兼容性强： 因为它兼容ASCII，所以用UTF8保存的英文文本，在几乎所有支持文本的软件里都能正确显示。
效率高： 对于只包含英文字母和数字的文本，它的体积和ANSI差不多。
通用性好： 能够表示世界上几乎所有的文字和符号，并且在不同操作系统、不同软件之间有很好的兼容性，不容易出现乱码。
简单来说，区别就在于：
ANSI 是一种比较老旧、依赖于地区设置的编码，对非西方语言支持不好，兼容性差，容易乱码。
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UTF8 是 Unicode 的一种存储编码方式，它非常智能，用变长字节来表示Unicode码点，既保持了对英文字母的高效兼容，又能很好地表示其他各种语言和符号，是目前最常用、兼容性最好的编码。
所以，当你需要在记事本里写点中文、英文混合的文档，或者担心别人在不同电脑上打不开你的文档时，选择UTF8编码几乎总是最稳妥的选择。它就像一个“通用的翻译官”，能够被大多数人理解。
网友意见
Windows 的记事本默认存储文本文档编码是 ANSI，想问一下为了最大跨平台兼容性，应该采用哪种编码格式比较好？
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