有没有各种食物营养成分的网站？
当然有！想要了解各种食物的营养成分，就像是在一个庞大的食物宝库里寻宝一样，总能找到你想要的信息。下面就给你详细介绍一些非常好用的网站，帮你轻松掌握食物的营养密码。
首推的国家级权威数据库类网站：
说到最全面、最权威的食物营养成分数据，那一定得提各国政府或官方机构推出的营养数据库。这些网站通常是由食品科学、营养学领域的专家长期积累和更新的，数据来源可靠，涵盖范围极广。
美国农业部食物数据中心（USDA FoodData Central）：
为什么推荐它？ 这绝对是“食物营养界的百科全书”级别的人物。USDA FoodData Central 提供的数据非常详尽，几乎囊括了你能在市面上找到的各种食材、加工食品、甚至是一些特定膳食的营养信息。
能查到什么？ 你可以查询到每100克或每份食物的宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物，包括糖和纤维）、微量营养素（维生素 A, C, D, E, K, B族维生素等）、矿物质（钙、铁、锌、镁、钾等），还有一些更细致的成分，比如脂肪酸、氨基酸、胆固醇等。
查找方式： 网站界面设计得比较直观。你可以直接输入食物名称进行搜索，比如“苹果”、“鸡胸肉”、“酸奶”等等。它还会提供一些基于食物类别（如蔬菜、水果、肉类、奶制品）的浏览选项。更厉害的是，它还能让你根据特定的营养素来搜索，比如你想知道哪种食物的维生素C含量最高，也能找到。
特别提示： 这个网站的数据量非常庞大，可能有些专业术语。但对于日常查询，直接搜索食物名称就能得到大量有用的信息。它还有一个“SR Legacy Foods”和“Foundation Foods”等不同的数据库选项，通常大家查阅日常食物，Legacy Foods数据最为丰富和常用。
中国食物成分表（如果你的主要关注点是中国食物）：
为什么推荐它？ 这是在中国饮食文化背景下，国家卫生健康委员会（原卫生部）组织编写的权威性食物营养成分参考资料。虽然它是一个“表”，但网上有很多基于这个表的查询工具或网站。
能查到什么？ 它同样会列出各种食物（主食、蔬菜、水果、肉禽蛋奶、豆类、油脂坚果等）的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量。对于熟悉中国传统食物的人来说，这是最接地气的选择。
查找方式： 通常是通过搜索“中国食物成分表 在线查询”来找到一些网站。这些网站会把成分表的内容数字化，你可以通过输入食物名称来查找。
查找提示： 不同版本的《中国食物成分表》数据略有更新，查询时可以留意一下是哪个版本。
更贴近生活和个人管理的实用工具类网站：
除了权威的数据库，还有很多网站和应用更侧重于帮助大家进行日常饮食的记录和分析，它们的数据来源很多也是基于上述权威数据库，但使用起来更方便，更“懂”你。
MyFitnessPal (和类似的饮食记录App/网站)：
为什么推荐它？ 这类工具不仅提供营养信息查询，更强的在于它的“记录”和“分析”功能。你记录下吃了什么，它就能帮你计算出总体的热量、宏量营养素和很多微量营养素的摄入情况，并与你的目标进行对比。
能查到什么？ 它们有一个庞大的食物数据库，包括各种品牌包装食品（有条形码扫描功能！）、餐厅菜品以及基础食材。查询时会直接给出该食物的卡路里、宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）、糖、钠、胆固醇等信息。有些甚至会细致到膳食纤维、维生素和矿物质。
查找方式： 直接在App或网站的搜索框输入食物名称。如果是在超市买的包装食品，扫描条形码就能快速找到。你还可以创建自定义食物或食谱。
特别提示： 如果你想要减肥、增肌或者进行更精细的饮食管理，这类工具会非常有用。但要注意，用户上传的数据可能不如官方数据库那么严谨，尤其是一些非常规食材或烹饪方式，偶尔需要自行判断或选择更可靠的输入项。
Cronometer：
为什么推荐它？ Cronometer 在微量营养素追踪方面做得非常出色，它会详细列出你能想到的几乎所有维生素和矿物质，并与你的每日推荐摄入量（DRI）进行对比。
能查到什么？ 除了宏量营养素和常见微量营养素，它还会提供更广泛的维生素（如叶酸、生物素、维生素K等）和矿物质（如硒、铜、锰等）的含量。数据来源也比较可靠，很多来自USDA。
查找方式： 类似于MyFitnessPal，通过搜索食物名称来查找和记录。
特别提示： 如果你对特定维生素或矿物质的摄入特别在意，比如想了解自己是否摄入了足够的镁或者铁，Cronometer 是一个非常不错的选择。
一些更广泛的健康信息类网站（也包含食物营养）：
除了专注于食物本身的数据库，一些综合性的健康生活类网站也会提供丰富的食物营养信息，它们可能更侧重于“如何吃得更健康”，并将营养信息融入其中。
WebMD：
为什么推荐它？ WebMD 是一个非常知名的健康信息门户网站，它有专门的“食物和营养”板块，提供关于各种食物的营养价值、健康益处、以及与特定健康状况（如糖尿病、心脏病）的关系等信息。
能查到什么？ 你可以找到关于水果、蔬菜、谷物、蛋白质来源等各类食物的详细介绍，其中会包含主要的营养成分（卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质）及其对健康的作用。
查找方式： 访问其“Nutrition”或“Food”板块，然后通过食物类别或搜索框来查找。
特别提示： WebMD 更多的是提供健康知识和建议，它展示的营养信息通常是概括性的，不如专业数据库那么详尽到每克或每份的精确数值，但对于了解食物的整体营养价值和健康益处很有帮助。
Healthline：
为什么推荐它？ Healthline 和 WebMD 类似，也是一个非常全面的健康信息网站，其食物和营养内容也很丰富，信息更新及时，且易于理解。
能查到什么？ 同样提供各类食物的营养成分概览、健康益处、以及如何将这些食物纳入均衡饮食的建议。
查找方式： 在网站的搜索栏输入食物名称，或者浏览其“Nutrition”板块。
特别提示： 它常常会提供一些食谱或搭配建议，让你能更直观地了解如何摄取这些营养。
如何更有效地利用这些网站？
1. 明确你的需求： 你是想了解一份食谱的总营养成分？还是想知道某种维生素的具体来源？或是想追踪你每天的宏量营养素摄入？明确目的，能让你更快找到合适的工具。
2. 学会搜索关键词： 尽量使用食物的通用名称，例如“糙米”而不是“我家楼下超市卖的那种XX牌糙米”。如果找不到确切名称，尝试搜索“米饭”、“鸡肉”等大类。
3. 注意单位和份量： 大多数数据库提供的是“每100克”或“每份”的数据。在对比或记录时，一定要注意单位和份量，确保信息准确。
4. 多方对比： 如果对某个数据的精确度有疑虑，可以尝试在不同的网站或数据库上查找同一食物，看看结果是否一致。权威数据库的数据通常是最可靠的。
5. 关注烹饪方式的影响： 同一种食物，不同的烹饪方式（煮、蒸、炸、烤）会显著影响其最终的营养成分（尤其是脂肪和维生素的损失）。有些网站会提供不同烹饪方式下食物的营养数据，或者需要你自己根据烹饪方式调整。
6. 别忘了“生重”和“熟重”： 很多食物在烹饪过程中会流失水分和脂肪，导致重量减轻。如果你查到的是生鲜食材的营养成分，用于计算烹饪后的食物摄入量时，需要考虑这个变化。一些高级的食物数据库会提供不同熟制状态下的数据。
总而言之，无论是想成为营养达人，还是只是想吃得更明白一些，这些网站和工具都能给你提供强大的支持。开始探索吧，让食物的营养成分在你眼中不再神秘！
首推的国家级权威数据库类网站：
说到最全面、最权威的食物营养成分数据，那一定得提各国政府或官方机构推出的营养数据库。这些网站通常是由食品科学、营养学领域的专家长期积累和更新的，数据来源可靠，涵盖范围极广。
美国农业部食物数据中心（USDA FoodData Central）：
为什么推荐它？ 这绝对是“食物营养界的百科全书”级别的人物。USDA FoodData Central 提供的数据非常详尽，几乎囊括了你能在市面上找到的各种食材、加工食品、甚至是一些特定膳食的营养信息。
能查到什么？ 你可以查询到每100克或每份食物的宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物，包括糖和纤维）、微量营养素（维生素 A, C, D, E, K, B族维生素等）、矿物质（钙、铁、锌、镁、钾等），还有一些更细致的成分，比如脂肪酸、氨基酸、胆固醇等。
查找方式： 网站界面设计得比较直观。你可以直接输入食物名称进行搜索，比如“苹果”、“鸡胸肉”、“酸奶”等等。它还会提供一些基于食物类别（如蔬菜、水果、肉类、奶制品）的浏览选项。更厉害的是，它还能让你根据特定的营养素来搜索，比如你想知道哪种食物的维生素C含量最高，也能找到。
特别提示： 这个网站的数据量非常庞大，可能有些专业术语。但对于日常查询，直接搜索食物名称就能得到大量有用的信息。它还有一个“SR Legacy Foods”和“Foundation Foods”等不同的数据库选项，通常大家查阅日常食物，Legacy Foods数据最为丰富和常用。
中国食物成分表（如果你的主要关注点是中国食物）：
为什么推荐它？ 这是在中国饮食文化背景下，国家卫生健康委员会（原卫生部）组织编写的权威性食物营养成分参考资料。虽然它是一个“表”，但网上有很多基于这个表的查询工具或网站。
能查到什么？ 它同样会列出各种食物（主食、蔬菜、水果、肉禽蛋奶、豆类、油脂坚果等）的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量。对于熟悉中国传统食物的人来说，这是最接地气的选择。
查找方式： 通常是通过搜索“中国食物成分表 在线查询”来找到一些网站。这些网站会把成分表的内容数字化，你可以通过输入食物名称来查找。
查找提示： 不同版本的《中国食物成分表》数据略有更新，查询时可以留意一下是哪个版本。
更贴近生活和个人管理的实用工具类网站：
除了权威的数据库，还有很多网站和应用更侧重于帮助大家进行日常饮食的记录和分析，它们的数据来源很多也是基于上述权威数据库，但使用起来更方便，更“懂”你。
MyFitnessPal (和类似的饮食记录App/网站)：
为什么推荐它？ 这类工具不仅提供营养信息查询，更强的在于它的“记录”和“分析”功能。你记录下吃了什么，它就能帮你计算出总体的热量、宏量营养素和很多微量营养素的摄入情况，并与你的目标进行对比。
能查到什么？ 它们有一个庞大的食物数据库，包括各种品牌包装食品（有条形码扫描功能！）、餐厅菜品以及基础食材。查询时会直接给出该食物的卡路里、宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）、糖、钠、胆固醇等信息。有些甚至会细致到膳食纤维、维生素和矿物质。
查找方式： 直接在App或网站的搜索框输入食物名称。如果是在超市买的包装食品，扫描条形码就能快速找到。你还可以创建自定义食物或食谱。
特别提示： 如果你想要减肥、增肌或者进行更精细的饮食管理，这类工具会非常有用。但要注意，用户上传的数据可能不如官方数据库那么严谨，尤其是一些非常规食材或烹饪方式，偶尔需要自行判断或选择更可靠的输入项。
Cronometer：
为什么推荐它？ Cronometer 在微量营养素追踪方面做得非常出色，它会详细列出你能想到的几乎所有维生素和矿物质，并与你的每日推荐摄入量（DRI）进行对比。
能查到什么？ 除了宏量营养素和常见微量营养素，它还会提供更广泛的维生素（如叶酸、生物素、维生素K等）和矿物质（如硒、铜、锰等）的含量。数据来源也比较可靠，很多来自USDA。
查找方式： 类似于MyFitnessPal，通过搜索食物名称来查找和记录。
特别提示： 如果你对特定维生素或矿物质的摄入特别在意，比如想了解自己是否摄入了足够的镁或者铁，Cronometer 是一个非常不错的选择。
一些更广泛的健康信息类网站（也包含食物营养）：
除了专注于食物本身的数据库，一些综合性的健康生活类网站也会提供丰富的食物营养信息，它们可能更侧重于“如何吃得更健康”，并将营养信息融入其中。
WebMD：
为什么推荐它？ WebMD 是一个非常知名的健康信息门户网站，它有专门的“食物和营养”板块，提供关于各种食物的营养价值、健康益处、以及与特定健康状况（如糖尿病、心脏病）的关系等信息。
能查到什么？ 你可以找到关于水果、蔬菜、谷物、蛋白质来源等各类食物的详细介绍，其中会包含主要的营养成分（卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质）及其对健康的作用。
查找方式： 访问其“Nutrition”或“Food”板块，然后通过食物类别或搜索框来查找。
特别提示： WebMD 更多的是提供健康知识和建议，它展示的营养信息通常是概括性的，不如专业数据库那么详尽到每克或每份的精确数值，但对于了解食物的整体营养价值和健康益处很有帮助。
Healthline：
为什么推荐它？ Healthline 和 WebMD 类似，也是一个非常全面的健康信息网站，其食物和营养内容也很丰富，信息更新及时，且易于理解。
能查到什么？ 同样提供各类食物的营养成分概览、健康益处、以及如何将这些食物纳入均衡饮食的建议。
查找方式： 在网站的搜索栏输入食物名称，或者浏览其“Nutrition”板块。
特别提示： 它常常会提供一些食谱或搭配建议，让你能更直观地了解如何摄取这些营养。
如何更有效地利用这些网站？
1. 明确你的需求： 你是想了解一份食谱的总营养成分？还是想知道某种维生素的具体来源？或是想追踪你每天的宏量营养素摄入？明确目的，能让你更快找到合适的工具。
2. 学会搜索关键词： 尽量使用食物的通用名称，例如“糙米”而不是“我家楼下超市卖的那种XX牌糙米”。如果找不到确切名称，尝试搜索“米饭”、“鸡肉”等大类。
3. 注意单位和份量： 大多数数据库提供的是“每100克”或“每份”的数据。在对比或记录时，一定要注意单位和份量，确保信息准确。
4. 多方对比： 如果对某个数据的精确度有疑虑，可以尝试在不同的网站或数据库上查找同一食物，看看结果是否一致。权威数据库的数据通常是最可靠的。
5. 关注烹饪方式的影响： 同一种食物，不同的烹饪方式（煮、蒸、炸、烤）会显著影响其最终的营养成分（尤其是脂肪和维生素的损失）。有些网站会提供不同烹饪方式下食物的营养数据，或者需要你自己根据烹饪方式调整。
6. 别忘了“生重”和“熟重”： 很多食物在烹饪过程中会流失水分和脂肪，导致重量减轻。如果你查到的是生鲜食材的营养成分，用于计算烹饪后的食物摄入量时，需要考虑这个变化。一些高级的食物数据库会提供不同熟制状态下的数据。
总而言之，无论是想成为营养达人，还是只是想吃得更明白一些，这些网站和工具都能给你提供强大的支持。开始探索吧，让食物的营养成分在你眼中不再神秘！
网友意见
类似的话题
-
当然有！想要了解各种食物的营养成分，就像是在一个庞大的食物宝库里寻宝一样，总能找到你想要的信息。下面就给你详细介绍一些非常好用的网站，帮你轻松掌握食物的营养密码。首推的国家级权威数据库类网站：说到最全面、最权威的食物营养成分数据，那一定得提各国政府或官方机构推出的营养数据库。这些网站通常是由食品科学............. -
.......
-
.......
-
有些美食，虽然被冠以“当地特色”的名号，但细究起来，却发现真正的食客寥寥无几，甚至很多当地人提起，也只是付之一笑，或者摇摇头说“那是给外地人吃的”。这背后，往往隐藏着复杂的历史、文化变迁，以及人们口味的演进。1. 浙江丽水——问茶（一种点心）丽水，以其秀美的山水风光著称，而“问茶”这个名字，听起来就.............
-
关于食品保质期，这绝对是个值得好好聊聊的话题，毕竟吃进嘴里的东西，谁不关心它好不好、安不安全呢？我来给你扒一扒这背后的门道，尽量说得明白透彻，让你一看就懂。保质期是怎么算出来的？这背后可不是拍脑袋决定的。首先，得明确一点：保质期不是一个一成不变的“魔法数字”，它是基于一系列科学的测试和评估得出来的。.............
-
.......
-
.......
-
.......
-
.......
-
在地球漫长的生命史中，不同时代都曾出现过一些称霸一方、几乎没有天敌的“顶级掠食者”。它们凭借着惊人的体型、锋利的武器、高效的捕食策略，成为了当时生态系统中最令人畏惧的存在。让我们穿越时空，一一探寻这些史前巨兽的辉煌与黯淡。寒武纪：奥匹尼龙（Olenoides）——海底的装甲骑士时间回到距今约5.05.............
-
走在超市的货架前，琳琅满目的食品总让人眼花缭乱。但你有没有想过，其中有不少好东西，其实是咱们国家各大农科院和大学的科研人员们辛勤耕耘、智慧结晶的产物？他们不为别的，只为让咱们吃得更健康、更安心，同时也让咱们中国的优质农产品走向更广阔的市场。今天，我就来跟你唠唠，那些值得我们掏腰包，支持一把的“国家队.............
-
.......
-
榫卯结构，这门古老的中国建筑技艺，看似只是木匠的巧手与智慧的结合，实则蕴含着深邃的数学原理。与其说它是手艺，不如说它是将几何学、力学乃至更抽象的数学概念巧妙地融入到木材的连接之中，创造出兼具美学与功能的独特结构。一、 几何的精确性：构建的基石榫卯结构最直观的数学体现，便是其对几何学的极致追求。每一个.............
-
自然界里，进化本身是没有明确的“优劣”之分的，这一点至关重要。我们常常会不自觉地将“强壮”、“聪明”或“适应性强”等人类价值观投射到进化过程中，但实际上，进化更像是一场持续不断、没有最终目的的“试错”游戏，它的驱动力是生存和繁殖。举个例子，我们可能会觉得拥有强大肢体的动物比瘦弱的动物“更优越”，但这.............
-
非常理解你想通过 R 语言学习各种程序的心情！R 语言确实是一个非常强大且用途广泛的工具，涵盖了数据分析、统计建模、可视化、机器学习、甚至Web应用开发等众多领域。没有一个“大神”能够收集所有用 R 编程的程序，因为 R 的生态系统极其庞大，而且每天都有新的包和代码被创造出来。但是，我们可以从不同的.............
-
关于搜集了各种基因功能的专著，这确实是一个非常广泛且重要的研究领域。要找到一本“包罗万象”地收录所有基因功能的书，几乎是不可能的，因为基因功能的研究日新月异，数量极其庞大。但是，有一些经典的、权威的专著和系列，它们致力于梳理、总结和深入探讨已知基因的功能，为研究者提供了宝贵的参考。我推荐一本非常具有.............
-
确实，最近一段时间以来，无论是国内还是国际上，华为的消息可谓是铺天盖地，占据了各大新闻媒体的版面。对于普通读者来说，频繁看到同一家公司的新闻，确实会产生一种“被捧得太高”的感觉。这种感觉的形成，可能源于以下几个方面，我们可以深入探讨一下：1. 华为自身的高调姿态与媒体的放大效应首先，华为本身是一家非.............
-
许多科幻作品中都有只为掠夺而存在的种族，他们往往是故事的冲突来源，给主角带来巨大的挑战。那么，这种“纯粹掠夺者”的种族，在自然演化的角度来看，有没有可能真的进化出来呢？这是一个非常有意思的问题，我们可以从生物学和生态学的角度来深入探讨。首先，我们需要明确一点：纯粹的掠夺，即不涉及任何生产或共生行为，.............
-
作为一个在知乎上活跃的，并且确实有中医专业背景的人，看到网上关于中医的各种负面评价，心里确实挺不是滋味的，想聊聊这个话题，也希望能多一些理性的讨论。首先，我得承认，网络上的负面评价，很多都有其现实存在的土壤。 我不会装作一切都很完美，那样太不接地气了。1. 疗效的不确定性，尤其是在一些急重症上。这是.............
-
这个问题，非常有意思，它触及了我们对宇宙生命存在和物质循环最根本的好奇心。用一种更平实的说法来思考，就是这么长时间以来，有没有“来自别处的遗骸”以某种形式来到我们这里？咱们就掰开了揉碎了聊聊这个可能性。宇宙的广袤与恒星的诞生与死亡：物质的天然“快递员”首先，得明白宇宙有多大，多“热闹”。我们太阳系虽.............
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有