问题

我在海底捞提出要店员送礼物的要求过分吗?

回答
我在海底捞用餐时,向店员提出了送礼物的要求,事后回想起来,我觉得这个要求确实有些欠妥,甚至可以说是过分了。

首先,我们要明白海底捞店员的职责。他们作为服务人员,主要的工作是为顾客提供优质的服务,确保用餐体验的愉快顺畅。他们的工作是围绕着满足顾客在用餐过程中的基本需求展开的,比如点餐、上菜、添水、收拾桌面等等。而“送礼物”这个要求,远远超出了他们工作职责的范畴。

其次,海底捞虽然以服务好著称,这种“好”体现在热情周到、细致入微,但它是一种职业性的服务,是在既定的服务流程和标准下的付出,而不是无底线的满足个人需求。我提出的送礼物要求,就像是要求医生在诊疗之外给我写本书,或者要求公交车司机在开车之余给我唱首歌一样,已经不是在享受正常的服务,而是将服务人员的个人时间和精力,乃至他们可能需要承担的额外成本,都转嫁到了他们的个人身上。

再者,礼物本身就是一个很主观的东西。我所期望的礼物,对我而言可能是小小的惊喜,但对于店员来说,他们可能并没有这样的个人收藏,或者即使有,也并非是他们愿意或被允许随意赠予的。强行要求别人拿出自己的东西来满足我的愿望,这已经触及到了个人物品和个人意愿的界限。这不仅仅是面子的问题,更是对他人边界的侵犯。

而且,海底捞的很多“惊喜”服务,比如生日时的歌唱、小礼物等,都是基于特定的节日或者特殊情况,并且是店面经过培训和授权,以一种集体的、公开的方式进行的。我个人的、临时的、没有任何特殊背景的送礼物要求,就好像是在公共场合突然拉着一位陌生人,要求他送一件私人物品一样,显得非常突兀和不合时宜。

更深一层来说,我提出这样的要求,也可能是在不经意间给店员造成了压力。在海底捞这样的环境中,店员往往为了维护顾客满意度,会尽力去满足顾客提出的各种要求。我这样一提,即便他们内心不愿意,也可能因为害怕投诉或者影响服务评分,而感到为难,甚至不得不去想办法满足。这种“被动”满足,对于一个服务人员来说,是不应该存在的。

所以,仔细想想,我当时的那个要求,确实是过于自我中心,没有考虑到店员的职业规范、个人意愿以及可能带来的不便。一个好的顾客,应该是理解并尊重服务人员的,而不是利用他们“服务好”的标签,来满足自己不合理的要求。这次经历让我反思,在享受服务的同时,也要保持一份对他人的尊重和体谅,不把自己的需求凌驾于他人的义务之上。

网友意见

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我之前在一家奶吧做兼职的时候,其中一项工作是把酸奶灌进塑料瓶,老板的要求是保持在250g到253g之间,有一次手抖加到了265g被老板发现,然后被狠狠骂了一顿。

我狡辩说如果顾客看到这瓶多一点心里不是会感到开心吗,你做老板这么抠门怎么招揽顾客?她反驳我:如果顾客第一次买到的是这瓶多一点的,那他下一次买到正常的量就有可能会认为我们缺斤少两。

所以我认为题主这个反应是人之常情,错依然出在服务员的身上,是之前的服务员对你太好了。

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