有哪些关于兰州的有趣可爱的冷知识？
1. 兰州，不止是牛肉面的“姓氏”
我们都知道兰州牛肉面是国民级的存在，但你有没有想过，为什么兰州的牛肉面会这么出名，好像“兰州”这个名字，就跟牛肉面锁死了？其实，这背后藏着一个关于移民和手艺的故事。
早期的兰州牛肉面，主要由来自甘肃临夏的东乡族人经营。他们是游牧民族，擅长烹饪牛羊肉，并且在经营手法上也十分有一套。随着他们的技艺和口味逐渐被兰州本地人接受和喜爱，再加上他们开遍大街小巷的牛肉面馆，慢慢地，“兰州牛肉面”就成了一个响当当的招牌，几乎成了兰州美食的代名词。但你想想，如果当年临夏的东乡族人去了西安，说不定西安现在就是“临夏牛肉面”的天下呢？这种文化和手艺的结合，才成就了今天的“兰州牛肉面”，它更像是一个被众人捧出来的“网红”，而不是天生就自带的“姓氏”。
2. 兰州的“太阳”可能跟你想的不一样
兰州人常说“金城”，这名字是怎么来的？很多人会直接联想到阳光灿烂，好像兰州永远都是金黄色的。没错，兰州日照确实很充足，年日照时数在全国都算多的，这也是为什么兰州的水果，比如白兰瓜，格外甜。
但是，“金城”这个名字，其实更早可以追溯到汉代，那时候这里建了金城郡，就叫“金城”。至于为什么叫“金城”，一种说法是因为这里曾经是重要的军事要塞，城池坚固，如同黄金铸就，抵御外敌。另一种说法则更浪漫一些，据说是因为黄河在这里拐了一个大弯，形成了一个金色的环抱，像一座金城。不管哪种说法，都给兰州增添了几分历史的厚重感和地理的独特美。下次再听到“金城”，除了阳光，你还可以想想它坚固的城池或者黄河的臂弯。
3. 兰州的“牛肉面”可能也有“绿色”选项？
我们习惯了兰州牛肉面那鲜亮的红油，但你有没有想过，如果把红油去掉，它还是那个我们熟悉的兰州牛肉面吗？当然，这只是一个假设，但你猜怎么着？在一些非常传统的兰州牛肉面馆里，你可以要求“清汤”或者“少油”，甚至有些老字号会保留不放辣椒的原始做法。
这有点像我们对“辣”的依赖，有时候是习惯，有时候也是一种味道的“刺激”。兰州人对牛肉面的热情，不仅仅在于那碗面本身，还在于它承载的那种烟火气和记忆。所以，即使是“不辣”的牛肉面，依然是属于兰州的，只是以另一种更“内敛”的方式存在着。
4. 兰州，一个“弯”里藏着大学和热闹
大家对兰州的第一印象，可能就是黄河在这里有个巨大的“U”形大拐弯。这个大拐弯，就像大自然在给兰州画了一个温柔的拥抱。你知道吗？在这个“弯”里，藏着好几所大学，比如兰州大学。
想象一下，大学就建在黄河大拐弯的怀抱里，是不是感觉特别有画面感？学生们在河边散步，听着黄河水流淌的声音，那种氛围，是不是比一般的校园要多了一份浪漫和历史的厚重？这个“弯”不仅改变了兰州的地形，也成为了兰州一个独特的地理标志，将自然的美丽和人文的气息巧妙地融合在一起。
5. 兰州的“老鼠”可能不是你想的那种老鼠
在聊到兰州的“冷知识”时，有时候会冒出一些关于“老鼠”的说法，听起来有点吓人。但实际上，这里的“老鼠”并不是指那些让人讨厌的啮齿动物，而是特指一种特殊的“老鼠”——兰州刺身。
兰州刺身，也就是我们常说的“生吃黄河鲤鱼”，是兰州一道传统名菜。当然，现在出于卫生和食品安全的考虑，这种做法已经非常少了，而且要非常讲究处理过程。但是，这个名字的由来本身就很有趣。为什么叫“老鼠”？有人说是因为处理好的鱼肉，切成小块，形状有点像老鼠尾巴；也有人说是因为它吃起来口感滑嫩，有点像老鼠舌头一样。不管怎么说，这个名字确实够“冷”也够“特别”，让人过目难忘。
6. 兰州，一个被“黄河大风”调侃的城市
兰州风大，这是很多来过兰州的人的共识。尤其是夏天，那风吹得，简直是“呼呼生风”。但是，你有没有想过，这种风，其实也给了兰州一些特别的“调侃”？
比如，兰州人可能不太喜欢用“风和日丽”来形容天气，因为“风”这个元素实在太抢眼了。他们更习惯说“风挺大”，然后附加一句“还好，太阳也挺足”。这种对天气的描述，带着一种西北人的朴实和幽默。甚至有人开玩笑说，兰州的风，能把牛肉面里的辣椒末都给吹散架。当然，这只是夸张的说法，但足以说明风在兰州人生活中的重要性。
7. 兰州，一个“铁路枢纽”，但却没有“直飞”到所有地方的机场
兰州被称为“西北铁路枢纽”，这点很多人都知道，因为这里是陇海铁路、兰新铁路、包兰铁路等重要线路的交汇点。你可以从兰州坐火车去祖国的四面八方，这是一种很朴实也很便利的出行方式。
但是，你知道吗？虽然是铁路枢纽，兰州的机场——兰州中川国际机场，虽然也在不断发展，但它可能并不能直飞全国的每一个城市，甚至有些你觉得是“小城市”的地方，可能都没有直飞的航班。这是一种挺有趣的对比，一个陆地上的交通“王者”，在空中交通上，却显得更“专注于”几个重点方向。这也许也反映了中国地域发展和交通网络建设的某种特点吧。
这些关于兰州的冷知识，是不是让你对这座城市有了更深的认识？它不只是牛肉面的故乡，更是一个有着深厚历史、独特地理和淳朴人民的魅力之城。下次再去兰州，不妨留意一下这些小细节，你可能会发现更多有趣的“秘密”。
网友意见
1.兰州九十年代曾经兴起过保龄球热，最早的保龄球馆叫兰泰，具体位置记不清了。第二间叫建鹏，位于飞天大酒店旁边的楼上，第三间，也是历史最长的一间叫隆生，位于东方红广场。
2.兰州最早的商圈位于民主西路，有民百，工贸，金轮，锦华四个商场。
3.兰州最早的服装专卖店聚集地在现在金轮广场的旁边，当时有堡狮龙，花雨伞，还有李宁。
4.第一个时尚品牌入住兰州的应该是苹果，对当年最火的就是苹果牌牛仔裤。
5.兰州最早能买到耐克，阿迪达斯鞋的地方在七里河体工大队对面，叫什么体育来着，我忘了。
6.民百最多时在兰州有四个商场，分别是民主西路民百，南关十字兰百，芳草园的天河，以及西关的亚欧。
7.东方红广场旁边以前是科学宫，有一个白色的塔，不知道哪年拆了。
8.兰州最早的室内游泳馆是泳乐大世界，第二个是兰海，第三个是火车头。
9.兰州过去唯二冬天能打篮球的地方，广场体育馆，兰州一中体育馆，一中的体育馆地特别滑。
10.兰州第一个大型商品房小区是金港城，第一个高档小区是御景东方，现在房价最高的是仁恒国际。
11.小学时感觉邓家花园是一个极大的公园，春游能玩一整天。
12.兰州以前有一个儿童公园，还有一个草地公园，不过这两公园现在什么都没了。
13.兰州最早的迪斯科叫火烈鸟，在现在省政府礼堂的边上。
14.兰州闹鬼最多的地方在原先一毛厂对面，是个菜店，这房子现在还在。
15.兰州最早的高档歌厅是金城宾馆二楼
想起来再补充
我来更两个（多图）
一 兰州实际有两个文庙，一个府文庙，一个县文庙。府文庙只剩一间大成殿现在在兰州二中院子里。皋兰县文庙，原来在城关区延寿巷，现在迁建至九州台，就是罗九公路半山腰那个国学馆。
二 兰州市区实际还有一处城墙在南关润城花园里，南侧所砌青砖基本完好，长高约10米，属于兰州内城南部的一段。
三 阿干镇上面有个市民在自家小院弄的历史博物馆，收藏的都是阿干镇民间的小东西，虽然比不上省博物馆的藏品珍贵，但去看看很有意思。
四 省政府原来是肃王府，但是后面许多原来肃王府的物件已经流落的兰州其他地方，五泉山公园门口的两座石狮原来是肃王府辕门东西两侧的大狮子，五泉山莲池边的二龙戏珠釉壁也原为肃王府的釉壁，还有块碧血碑在现在工人文化宫里。
五 兰州历史上最大官彭泽（兵部尚书）的墓，当年的柏树巷，便是大名鼎鼎的彭泽墓园，曾是兰州有名的古迹。1955年迁到七里河区五星坪。
六 原来张掖路兰州晚报院子有个大寺庄严寺，是西秦霸王的行宫，现在搬到动物园那个骗人的爬行动物馆的旁边，有个高台上去，他的每根木头都做标记拆了后原样复原，大家有空可以近距离去看看。
七 兰州空战纪念亭在白塔山公园东侧明阳山，这条通往王保保城山里的小路，很少人知道，大多是起早锻炼后下上的人。旁边烧盐沟也可以通往，但是比较绕，据说原来的这些空战英豪的墓在现在的东岗，后面开发被毁。
七 永昌路夜市中间有个小巷，里面有几个特别破旧的老房子，实际上是广福寺陇上名刹，历史上与白衣寺、嘉福寺、庄严寺、普照寺、接引寺等并称金城10大名寺之一。现在成了出租屋，没人管理，文物保护的碑上都放满生活垃圾，看看我们兰州就是这么保护文物的，实际上有很多文物还存在在兰州大街小巷，没人保护慢慢被遗忘。
八 兰州最厉害的是四库全书文溯阁：1966年10月，基于战备的需要，辽宁省将文溯阁《四库全书》，被秘密运至兰州，拨交甘肃省保存在距兰州市75公里的山中，顺着罗九公路走就可以看到，但是只能看大门，里面戒备森严进不去，数字文朔阁地下保存，要乘坐专门电梯下去，安保级别全市最高。
九 老兰园是普照寺前身，是明清至民国时期中国西北地区重要的禅宗丛林，现在也为了盖什么商业综合体连同百年兰园小学一起拆了，现在在皋兰山三台阁东侧新盖了个普照寺。
。。。先更至此
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