没有起盖器就不能喝红酒了吗？
当然不是！如果没有起盖器，喝红酒就不能说了，那也太小看咱们中国人解决问题的智慧了。虽然起盖器是喝红酒最方便、最优雅的伴侣，但少了它，我们依旧有办法让醇美的红酒流入杯中，享受这份美妙。
你想啊，很多时候我们身处户外，比如野餐、露营，或者是在朋友家做客，兴致来了，却发现忘了带那个标志性的螺旋状家伙。这时候，难道就眼睁睁看着那瓶诱人的红酒在眼前沉睡吗？当然不行。
最常见的替代方法，就是利用我们手边的，或者稍微找找就能找到的，一些日常用品。你想想，葡萄酒瓶塞最外层通常是金属的锡纸或者塑料膜，它最主要的作用是密封。而瓶塞本身，虽然坚固，但也不是纹丝不动，它被软木塞住，两者之间是有一定摩擦力的。
所以，我们可以尝试用一个比较坚固的、稍微能往里按压一些的物体，去一点点地推挤瓶塞。但这个方式相对比较考验技巧，而且容易让瓶塞碎裂，或者把软木塞弄得七零八落，那样酒液里就会混着软木屑，影响口感，也降低了品饮的乐趣。所以，除非万不得已，一般不推荐。
更巧妙一些的方法，是利用外力来“逼”出瓶塞。比如，你可能会想到找一根比较细但足够结实的棍子，像一支粗一点的筷子、一根结实的小木棍，甚至是一支笔（不过要确保它没有墨水漏出来）。关键在于，这根棍子的直径要比瓶塞小一些，但又不能太小，否则它会直接穿过软木塞。
然后，把这个小棍子伸进瓶口，对准软木塞的中心，然后用力、匀速地向下推。当你足够用力的时候，瓶塞会因为承受不住内部的压力，再加上棍子的推力，一点点地被挤压着进入酒瓶内部。这个过程需要一点耐心，还要注意力度，防止软木塞断裂。当瓶塞完全进入酒瓶后，你就可以小心翼翼地把酒倒出来，不过要注意，酒瓶底部可能会有少量的软木屑。
还有一种方法，听起来有点“野路子”，但确实有人尝试过，而且也成功了。那就是利用一个比较结实的、有一定厚度和硬度的布料，比如一条干净的毛巾或者一条粗亚麻布。把布料塞进瓶口，稍微压实一些，然后用力、快速地甩动瓶子。这个方法是利用甩动产生的离心力和摩擦力，把瓶塞一点点地往外“甩”出来。这个过程可能有点激烈，也需要找准晃动的角度和力度，而且成功率也不是百分之百，但也是一个可以尝试的方向。
另外，我也曾见过有人用“火”来应急，但这个方法非常危险，而且不推荐，大家千万不要轻易模仿。大概意思是利用加热瓶颈的空气膨胀，来把瓶塞顶出来，但这很容易导致玻璃炸裂，或者烧到瓶塞，产生烟雾，甚至引起火灾，后果不堪设想。
所以，虽然没有起盖器，我们依旧有办法喝到红酒，但这些方法多多少少都会牺牲一些便利性，甚至是对酒瓶本身造成一些“伤害”，比如让瓶塞破损。最理想的情况，当然还是有一把顺手的起盖器。不过，你知道的，生活总是充满惊喜和挑战，有时候，一点小小的“故障”，反而能激发出我们更多的创意和解决问题的能力。所以，下次如果遇到这样的情况，别慌，你总有办法的。
你想啊，很多时候我们身处户外，比如野餐、露营，或者是在朋友家做客，兴致来了，却发现忘了带那个标志性的螺旋状家伙。这时候，难道就眼睁睁看着那瓶诱人的红酒在眼前沉睡吗？当然不行。
最常见的替代方法，就是利用我们手边的，或者稍微找找就能找到的，一些日常用品。你想想，葡萄酒瓶塞最外层通常是金属的锡纸或者塑料膜，它最主要的作用是密封。而瓶塞本身，虽然坚固，但也不是纹丝不动，它被软木塞住，两者之间是有一定摩擦力的。
所以，我们可以尝试用一个比较坚固的、稍微能往里按压一些的物体，去一点点地推挤瓶塞。但这个方式相对比较考验技巧，而且容易让瓶塞碎裂，或者把软木塞弄得七零八落，那样酒液里就会混着软木屑，影响口感，也降低了品饮的乐趣。所以，除非万不得已，一般不推荐。
更巧妙一些的方法，是利用外力来“逼”出瓶塞。比如，你可能会想到找一根比较细但足够结实的棍子，像一支粗一点的筷子、一根结实的小木棍，甚至是一支笔（不过要确保它没有墨水漏出来）。关键在于，这根棍子的直径要比瓶塞小一些，但又不能太小，否则它会直接穿过软木塞。
然后，把这个小棍子伸进瓶口，对准软木塞的中心，然后用力、匀速地向下推。当你足够用力的时候，瓶塞会因为承受不住内部的压力，再加上棍子的推力，一点点地被挤压着进入酒瓶内部。这个过程需要一点耐心，还要注意力度，防止软木塞断裂。当瓶塞完全进入酒瓶后，你就可以小心翼翼地把酒倒出来，不过要注意，酒瓶底部可能会有少量的软木屑。
还有一种方法，听起来有点“野路子”，但确实有人尝试过，而且也成功了。那就是利用一个比较结实的、有一定厚度和硬度的布料，比如一条干净的毛巾或者一条粗亚麻布。把布料塞进瓶口，稍微压实一些，然后用力、快速地甩动瓶子。这个方法是利用甩动产生的离心力和摩擦力，把瓶塞一点点地往外“甩”出来。这个过程可能有点激烈，也需要找准晃动的角度和力度，而且成功率也不是百分之百，但也是一个可以尝试的方向。
另外，我也曾见过有人用“火”来应急，但这个方法非常危险，而且不推荐，大家千万不要轻易模仿。大概意思是利用加热瓶颈的空气膨胀，来把瓶塞顶出来，但这很容易导致玻璃炸裂，或者烧到瓶塞，产生烟雾，甚至引起火灾，后果不堪设想。
所以，虽然没有起盖器，我们依旧有办法喝到红酒，但这些方法多多少少都会牺牲一些便利性，甚至是对酒瓶本身造成一些“伤害”，比如让瓶塞破损。最理想的情况，当然还是有一把顺手的起盖器。不过，你知道的，生活总是充满惊喜和挑战，有时候，一点小小的“故障”，反而能激发出我们更多的创意和解决问题的能力。所以，下次如果遇到这样的情况，别慌，你总有办法的。
网友意见
上世纪80年代，在汇泉广场附近有一条青岛最早的餐饮一条街，由于各种黑心操作，被广大青岛市民称为“杀人街”。当年“杀人街”上流行喝华东的莎当妮和薏丝琳，但是竟然每家都买不到开瓶器，可是当时这两种酒利润最大，不能不赚这个钱，于是一种特别的开瓶方式被发明出来，在墙上垫一块叠四折的毛巾，一手抓住瓶子颈部，把瓶底用力撞向墙上的毛巾，基本上撞10几次，塞子就出来了。每天晚上到了饭点，“杀人街”上此起彼伏的都是瓶子撞墙的闷响，现在回想起来，那种噪音充满了中国人对金钱最初的渴望，还有热辣的生命力。
你可以用皮鞋。
把酒瓶平底放在皮鞋里，对着墙敲，能把瓶塞慢慢顶出来。
当然你可以用烧红的铁丝。
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