兰州有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？
舌尖上的兰州：不容错过的必尝美食
提到兰州，首先跳入脑海的必然是那碗飘着红油、香气四溢的 兰州牛肉面。这可不是一般的面条，它讲究的是“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”。
关于牛肉面，你需要知道的几个小秘密：
面条的“灵魂”： 兰州牛肉面的面条是手工拉出来的，粗细均匀，劲道十足。通常有毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面等多种选择，你可以根据自己的喜好来点。如果第一次去，不妨试试“二细”，这是最经典的选择。
汤底的奥秘： 牛肉面的汤是用牛骨、牛肉和各种香料慢火熬制而成，清澈却味道浓郁，带着牛肉本身的鲜甜。喝一口，暖意直冲心底。
灵魂配料： 除了牛肉片、白萝卜，那勺红亮的辣椒油是点睛之笔。辣度适中，香而不燥，能瞬间提升整个面的风味。再撒上翠绿的香菜和蒜苗，一碗完美的牛肉面就呈现在你面前了。
在哪里吃？ 兰州遍地都是牛肉面馆，从街边小店到连锁品牌，各有千秋。本地人推荐的往往是那些藏在巷子里、不起眼的小馆子，它们往往保留着最传统的味道。如果你想体验地道的，可以问问当地的朋友，或者观察哪家店食客最多就对了。早上七八点是牛肉面最热闹的时候，感受一下当地人的生活节奏。
除了牛肉面，兰州还有许多让人惊艳的美食：
黄焖羊肉： 这是另一道非常有代表性的兰州菜。选用鲜嫩的羊肉，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，用秘制酱料一同焖制。羊肉酥烂入味，汤汁浓郁，用来拌面或泡馍都堪称绝配。那种香气，闻着就让人食欲大增。通常是铜锅端上来，热气腾腾的，非常适合在微凉的天气里享用。
酿皮： 这是一种介于主食和凉菜之间的食物。用面粉制作成类似粉丝的口感，但比粉丝更筋道、滑爽。通常淋上特制的辣椒油、醋、蒜泥、芥末油等调料，酸辣开胃，是夏日里不可多得的美味。它的口感有点像四川的川北凉粉，但又自成一派。
甜胚子： 这是兰州人夏天常吃的解暑甜点。用当地特产的燕麦发酵而成，口感酸甜微带酒味，里面会加入牛奶或酸奶，再放上糖渍的葡萄干、瓜子仁等，冰凉爽口，特别解腻。
灰豆子： 与甜胚子类似，灰豆子也是一种用豌豆制作的甜品。豌豆煮得非常软烂，呈灰白色，所以叫灰豆子。里面会加入红枣、桂圆、葡萄干等，口感绵密香甜，是老少皆宜的甜点。
牛奶鸡蛋醪糟： 这是早餐桌上的常客。将醪糟（一种用糯米发酵制成的食品）煮开，加入牛奶、鸡蛋花、米酒、白糖和一些坚果碎。喝起来口感醇厚，香甜滑润，营养又美味。
寻迹兰州：值得你驻足停留的风景
兰州的美，不在于高楼林立的现代感，而在于那份黄河孕育出的粗犷与温情，以及历史留下的印记。
黄河风情线： 这是兰州城市的名片。沿着黄河两岸的滨河路漫步，你可以感受到这座城市的脉搏。
黄河母亲雕塑： 作为兰州最具代表性的雕塑，它展现了黄河文明的母亲形象，寓意着生命的起源与繁衍。在这里拍照留念，是许多游客的必做之事。
水车博览园： 这里展示了形态各异的水车，它们曾是黄河流域灌溉农田的重要工具，如今成为了兰州一道独特的风景线，仿佛在诉说着黄河的过往。
中山桥： 这是黄河上修建的第一座钢结构桥梁，历史悠久，也被称为“天下黄河第一桥”。夜幕降临，桥上的灯光亮起，与黄河交相辉映，美不胜收。你可以在桥上散步，感受黄河的浩荡。
白塔山公园： 登临白塔山，俯瞰兰州市区和奔腾的黄河。山顶的白塔古朴庄重，在蓝天白云的映衬下格外醒目。公园内绿树成荫，是休闲散步的好去处。
甘肃省博物馆： 如果你想深入了解甘肃的历史文化，这里是必去之地。馆内收藏了大量珍贵的文物，其中“铜奔马”（又称“马踏飞燕”）更是镇馆之宝，是中国旅游的标志。你还可以看到丝绸之路上的珍贵遗物，了解这片土地曾经的辉煌。
五泉山公园： 以“泉”得名，这里有五眼清澈甘甜的泉水从山上涌出，滋养了这片土地。公园内古木参天，亭台楼阁掩映其中，空气清新。登山而上，可以俯瞰市景，感受这份自然的宁静。
张掖路步行街： 这是兰州最繁华的商业街区之一。白天这里是购物的天堂，晚上灯火辉煌，是体验兰州夜生活的好地方。在这里你可以找到各种小吃，感受当地人的生活气息。
一些小贴士：
最佳旅游季节： 春季（45月）和秋季（910月）是来兰州旅游的最佳时节，气候宜人，适合户外活动。
交通： 兰州市内交通便利，公交、地铁（目前已开通运营）以及出租车都很方便。
住宿： 酒店和民宿选择多样，可以根据自己的预算和喜好选择。如果想体验当地风情，也可以考虑住在靠近黄河风情线的民宿。
兰州的美，需要你用心去体会。慢下脚步，点一碗热腾腾的牛肉面，走一走黄河岸边，去博物馆里触摸历史，你会发现这座城市独特的魅力。祝你在兰州有一段难忘的旅程！
网友意见
谢邀。
作为一个在兰州生活二十三年的小伙子，这是我最热爱的城市，没有之一。
1：提到兰州一定会想起牛肉面。记住，在兰州请称呼它为牛肉面或者牛大，兰州人从来都没有叫过牛肉拉面。兰州好吃的牛肉面太多了，鼎鼎有名的马子禄，黄河北的安泊尔，吾穆勒太多。刚来兰州建议你吃细的，三细，毛细口感很舒服，像我吃习惯了现在就吃个二细，吃起来有嚼劲。牛肉面在兰州有毛细，细的，三细，二细，二柱子，乔麦楞子，韭叶子，薄宽，皮带宽。吃过太多家的牛大，从清晨的头锅，到半夜酒醉后的一碗面。不多说，上几张图。
对于我们这些在外上学的孩子，每次到兰州，离开兰州，一定会吃碗面。当然，吃完面推荐你喝一个胡萝卜素，这也是兰州特有的饮料。
2：羊肉
兰州的羊肉融合了青海，新疆的特点，在本地的基础上自己有了新的发展。刚来兰州建议你去吃手抓，黄焖。
兰州的羊肉肥而不腻，并且肉嫩烂入味，并且没有让人讨厌的膻味，吃完以后嘴里仍有香味。马大胡子，马哈三，老东乡等这些清真的店一定不会让你失望。
还有烤肉，兰州的烤肉也是不得不吃的。肥瘦相间，孜然和辣椒面恰到的组合让你欲罢不能。当然，我现在和我的小伙伴最爱的就是大腰子，油包腰这东西，真是香。
还有羊杂，羊头。这在路边的夜市就是主打，很多外地来的朋友不敢吃，其实羊杂很香，特别是冬天推荐你吃一碗汤羊杂，会让你从头暖到脚。
3：擀面皮，酿皮子，灰豆子，炒凉粉，甜胚子，冬果梨等等这些都是兰州特色小吃，在西关都可以尝到。来兰州这些都可以尝试，不得不说，酿皮子在陕西很有名，但是兰州的酿皮子一点不逊色，绝对值得你一尝。
4：臊子面，浆水面，炒拉条，干拌，炒面片。兰州人爱吃面，面的种类繁多，绝对会有让你喜欢的。
5：水果。如果你在夏天来兰州一定是幸福的人。安宁的白粉桃又大又甜，一口下去让你甜到心头，夏天的黄河蜜，白兰瓜。秋天的籽瓜，冬天的冻梨。还有那苹果。
如果你是个吃货，兰州一定是你不能错过的城市，如果你不是个吃货，那你也一定要来兰州，因为兰州会让你知道吃是一件如此幸福的事情。
6：兰州烟。尽管现在不提倡抽烟，但是我相信很多朋友听说兰州一定是因为宋胖子的《董小姐》“陌生的人，请给我一支兰州”。如果你抽烟，兰州烟会俘获你的。一年未见的朋友，坐下来吃碗面，点根兰州，对于我们来说就是回家了。
黑兰州，牛大，兰州的味道。
来兰州去哪里？
中山桥，黄河第一铁桥，兰州的地标，这里目睹了兰州百年的兴衰史。
白塔山
低苦艾在《兰州兰州》唱到，从此寂寞了的白塔后山今夜悄悄落雨。
黄河风情线
黄河是兰州的母亲河，来到兰州，走在滨河路吹着风，兰州对于你来说就是流动的黄河水，舒适让你沉溺。
兰州是最江湖的城市，兰州人热情仗义，与我来说这是我的家，但是对于你们来说这座城市在西北，干燥，拥堵不堪，但是兰州一定是你值得来的一座城市，它广阔，有着自己的情怀，嘈杂却又平静，淡定的看着这些来来往往。
欢迎你，欢迎你们来兰州。
写在最后的话
兰州的魅力在于，他在你能够意识到之前，就已经虏获了你的心。他不给你灯红酒绿的迷醉也不给你柔情脉脉的眼神，他只能给你一种安定的力量，一种稳健的依靠，和一种强大的包容。兰州人看到太多的人来过又离开，也看到太多的人离开后又回来，无论何时，我们能够给予的都是一扎一扎的啤酒和一夜一夜的宿醉。这座城市不问你来自何方，也不问你要去向何方，因为你来过，本身就是件美妙的事情。兰州和我并不河流相通，也不仅仅是山峦阻隔，兰州对于现在的我而言，是一个地图上的小点，是一种情绪，是我身上深深地烙印。 兰州是座那么干燥的城市，却总把我的心弄得那么潮湿。
用《兰州兰州》的一句歌词形容现在的自己
“再不见风样的少年格子衬衫一角扬起”。
吃的都是我自己亲自吃的拍的，很多还没有拍到，一定会上传。
类似的话题
-
兰州，这座黄河穿城而过的城市，承载着厚重的历史，也孕育了独具特色的美食文化。来兰州，不光是为了看那奔腾不息的黄河，更是为了品尝那些令人回味无穷的兰州味道，探寻那些藏匿在城市角落的独特风景。舌尖上的兰州：不容错过的必尝美食提到兰州，首先跳入脑海的必然是那碗飘着红油、香气四溢的 兰州牛肉面。这可不是一般............. -
说起兰州，大家可能第一时间想到的是那碗热气腾腾的牛肉面，但其实这座城市也有不少值得一逛的购物好去处，能让你在品味美食之余，也能淘到一些有意思的宝贝。1. 张掖路步行街：城市的脉搏，潮流的风向标张掖路，可以说得上是兰州最核心的商业街区了。走在这条宽阔的街道上，你会感受到兰州这座城市跳动的脉搏。这里汇聚.............
-
五一去兰州玩，这绝对是个不错的选择！兰州这座城市，不像一些热门旅游城市那样人山人海，却有着自己独特的韵味，特别是那碗香喷喷的牛肉面，绝对能治愈你的旅途疲惫。不过，五一期间出行，人肯定会比平时多一些，所以提前做好功课，能让你玩得更舒心。行前准备： 天气方面： 五一期间的兰州，通常是春末夏初，天气可.............
-
.......
-
“蓝色”和“兰色”，它们俩啊，其实是同一种颜色的不同说法，有点像“汽水”和“苏打水”的感觉，都是指那种带点青绿，又带着点深邃的感觉的颜色。不过呢，如果非要抠一下它们的细微差别，我觉得可以从这几个方面来看：首先，从语感上来说，“蓝色”这个词更像是大家日常生活中随口就能说出来的，非常普通常见，就好像我们.............
-
想象一下，你走进屈臣氏，空气中弥漫着一股淡淡的香气，货架上琳琅满目，从开架的日常护理到一些中高端的品牌，种类繁多。这时候，一位穿着统一制服的导购员走了过来，脸上带着职业性的微笑。“您好，请问您需要什么帮助吗？”她的语气亲切，但你总能感觉到一种“导购”的本能，她会根据你的询问，熟练地引导你走向某个品牌.............
-
.......
-
若明兰当初真的嫁给了齐衡，那她们的命运走向，或许会截然不同，但绝不会是童话般的圆满。首先，明兰这个人，骨子里是有自己的坚韧和傲气的，她不会轻易向命运低头。但齐家，尤其是齐国公府，是一个比宁国府更为复杂和根深蒂固的大家族。齐衡作为独苗，自然是集万千宠爱于一身，但也意味着他身上背负着齐国公府的未来和期望.............
-
莫兰特和狄龙公开表达对伊戈达拉的不满，这背后隐藏着不少故事和值得玩味的地方。要说这件事，咱们得从几个层面掰开了聊。首先，得明确一下事情的起因和背景。伊戈达拉，这位老将，在勇士王朝时期是绝对的核心、领袖，更是无数关键时刻的“定海神针”。他的经验、篮球智商、关键球能力，那是经过总冠军和FMVP反复验证的.............
-
.......
-
这确实是个让人纠结的问题，尤其是在你考研这个大方向下，不同学校的起点带来的影响还是挺不一样的。兰州大学作为末流985，深圳大学作为实力强劲的“好一本”，它们各自的优势和劣势，在考研这条路上，又会呈现出不同的图景。咱们就掰开了揉碎了好好聊聊，给你一些更清晰的参考。首先，我们来分析一下兰州大学（末流98.............
-
康洪雷和兰晓龙这对老搭档，在《士兵突击》、《我的团长我的团》这些神作之后，沉寂了十一年，终于又要在《冬与狮》这个新项目上碰头了。这个消息一出来，简直就像一颗重磅炸弹，瞬间引爆了无数剧迷的期待。说实话，一听到是他们俩的名字，我脑子里立刻闪过的就是那股子“劲儿”，是他们独有的那种对战争的刻画，对人性的挖.............
-
你这个问题很有意思，确实，很多兰花的美丽形态都充满了令人惊叹的“巧思”，甚至让人觉得它们像是大自然精心雕琢的动物雕塑。比如那君子兰，盛开时花瓣舒展，仿佛一只展翅欲飞的蝴蝶；还有那像小鸟一样的兜兰，逼真的“身体”和“翅膀”简直让人拍案叫绝。这种“动物 닮기”现象，在生物学上被称为“拟态”（Mimicr.............
-
.......
-
.......
-
李兰娟院士关于“宠物可能被人类传染新冠病毒”的回应，无疑给无数养宠家庭带来了新的思考和担忧。这不仅仅是一个科学上的结论，更可能在短时间内，对我们宠物的生活现状，甚至对整个宠物行业，掀起一轮不小的涟漪。首先，我们得明白李院士的这句话背后的科学逻辑。她提到的“宠物有可能会被人类传染新型冠状病毒”，这并非.............
-
兰州交通大学研究生被害事件，触动了我们每一个人的心。当这样的悲剧发生在我们身边时，内心的沉重和愤慨难以言表。此刻，我们不仅仅是旁观者，更是社会的一份子，有责任去思考和行动，尽我们所能，让悲剧不再重演，让正义得到伸张。首先，关注与支持是我们的基本姿态。 深入了解事件真相： 在不传播未经证实信息的前.............
-
兰州动物园游客投喂动物，工作人员以高举喇叭辱骂的方式处理，这无疑是一个令人感到不安和反感的事件。首先，我们必须认识到，动物园设立的规定，例如禁止投喂，其出发点是为了动物的健康和安全，也是为了维护整个园区秩序。野生动物有着特定的食谱和消化系统，人类提供的食物很可能对它们造成伤害，甚至威胁生命。因此，从.............
-
兰州小区禁特斯拉事件：业主自治与公共权益的博弈最近，关于兰州某小区禁止特斯拉车辆入内的事件引发了广泛关注和讨论。这不仅仅是一个简单的“车主与物业的矛盾”，更触及了业主自治、公共空间管理、技术发展与社会接受度等多个层面。 事件的脉络与争议点首先，我们回顾一下事件的概况。据报道，兰州某小区因安全或其他原.............
-
哎呀，这开学日期真是让人心焦！我这边的甘肃朋友，尤其是兰州的，情况也都差不多，大家都在等着学校的确切通知呢。就我所知，目前大部分学校，特别是兰州的高校，还没有一个特别明确、统一的开学通知下来。不过，很多学校都已经陆陆续续地在学校的官网、官方微信公众号或者学生群里放出了一些“风声”和“苗头”。我问了几.............
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有