长期摄入淀粉等碳水化合物为什么会导致猫的泌尿性疾病？
许多猫主人在给自家毛孩子喂食时，都倾向于选择含有大量米饭、玉米、土豆等淀粉类成分的猫粮。究其原因，一方面可能是因为这些谷物作为填充剂成本较低，另一方面也可能是主人认为碳水化合物能给猫咪提供能量。然而，长期大量摄入淀粉等碳水化合物，确实会对猫咪的泌尿系统造成潜在的健康威胁，这一点可能很多人都还没意识到。
我们要明白，猫是一种绝对肉食动物。这意味着它们的生理结构和代谢方式天生就为消化和利用肉类中的蛋白质和脂肪而设计，而不是碳水化合物。它们的消化酶系统、胰岛素反应以及肾脏功能，都与它们祖先在野外的捕食习性高度契合。
那么，当过量的碳水化合物，尤其是淀粉进入猫咪体内后，会发生什么呢？
首先，血糖水平的剧烈波动。猫咪消化碳水化合物的能力相对较弱，当大量淀粉被摄入时，它们需要胰腺分泌大量的胰岛素来处理血液中的葡萄糖。长期如此，胰岛素的分泌和敏感性可能会受到影响，增加患上糖尿病的风险。而糖尿病本身就会对肾脏造成损害，因为糖尿病患者的肾脏需要更努力地过滤血液，长期高血糖会损伤肾脏的过滤单位（肾小球）。
其次，对肾脏的直接负担。猫咪的肾脏是它们泌尿系统中最核心的器官，负责过滤血液中的废物和多余水分，形成尿液。肉食动物的尿液通常是高度浓缩的，这是它们在长期进化过程中为了节约水分而形成的适应性。而当猫咪摄入大量碳水化合物时，这些碳水化合物的代谢产物，例如尿素等，都需要通过肾脏排出。如果碳水化合物摄入过多，这些代谢产物的总量就会增加，导致肾脏需要处理和过滤更多的物质，增加了肾脏的负荷。
更重要的是，改变尿液的pH值。高碳水化合物的饮食，特别是富含谷物的猫粮，往往会使猫咪的尿液变得偏碱性。猫咪天生就应该拥有偏酸性的尿液。当尿液pH值升高（变碱性）时，一些矿物质，比如磷酸盐、镁等，在尿液中的溶解度会大大降低，更容易形成结晶。这些微小的结晶在尿液中聚集，就可能形成尿结石。
这些尿结石，根据成分的不同，可以是磷酸铵镁结石（也称为鸟粪石结石），也可以是草酸钙结石。无论哪种，一旦形成，它们就会对猫咪的泌尿系统造成严重的伤害。
刺激和炎症：结石的边缘通常是不光滑的，当它们在膀胱或尿道中移动时，会摩擦尿路的内壁，引起强烈的刺激和炎症。这会导致猫咪排尿疼痛，甚至出现血尿。
尿路堵塞：这是最危险的情况。特别是公猫，它们的尿道比母猫更细长且弯曲，更容易被结石或结石引起的粘液栓（当炎症和结石同时发生时，容易形成黏性分泌物包裹结石）堵塞。一旦尿道堵塞，尿液就无法排出，尿液在膀胱内积聚，肾脏无法正常工作，毒素会在体内堆积，短时间内即可导致尿毒症，危及生命。这就是所谓的“公猫尿闭”，是非常紧急的医疗状况。
膀胱炎：即使没有完全堵塞，反复的结石刺激和炎症也会导致慢性膀胱炎，猫咪会表现为频繁想去猫砂盆却尿不出多少，或者在猫砂盆外乱排尿。
此外，一些研究还表明，高碳水化合物饮食可能会影响猫咪的肠道菌群平衡，间接影响到身体的整体代谢和排毒功能，这也可能对肾脏健康产生长远的影响。
总而言之，猫咪的生理结构决定了它们不适合高碳水化合物的饮食。长期大量摄入淀粉等碳水化合物，不仅可能导致糖尿病，还会增加肾脏负担，改变尿液的pH值，促进尿结石的形成，最终威胁到它们宝贵的泌尿系统健康。作为负责任的猫主人，选择低碳水化合物、高蛋白的优质猫粮，是呵护猫咪泌尿健康的关键一步。
我们要明白，猫是一种绝对肉食动物。这意味着它们的生理结构和代谢方式天生就为消化和利用肉类中的蛋白质和脂肪而设计，而不是碳水化合物。它们的消化酶系统、胰岛素反应以及肾脏功能，都与它们祖先在野外的捕食习性高度契合。
那么，当过量的碳水化合物，尤其是淀粉进入猫咪体内后，会发生什么呢？
首先，血糖水平的剧烈波动。猫咪消化碳水化合物的能力相对较弱，当大量淀粉被摄入时，它们需要胰腺分泌大量的胰岛素来处理血液中的葡萄糖。长期如此，胰岛素的分泌和敏感性可能会受到影响，增加患上糖尿病的风险。而糖尿病本身就会对肾脏造成损害，因为糖尿病患者的肾脏需要更努力地过滤血液，长期高血糖会损伤肾脏的过滤单位（肾小球）。
其次，对肾脏的直接负担。猫咪的肾脏是它们泌尿系统中最核心的器官，负责过滤血液中的废物和多余水分，形成尿液。肉食动物的尿液通常是高度浓缩的，这是它们在长期进化过程中为了节约水分而形成的适应性。而当猫咪摄入大量碳水化合物时，这些碳水化合物的代谢产物，例如尿素等，都需要通过肾脏排出。如果碳水化合物摄入过多，这些代谢产物的总量就会增加，导致肾脏需要处理和过滤更多的物质，增加了肾脏的负荷。
更重要的是，改变尿液的pH值。高碳水化合物的饮食，特别是富含谷物的猫粮，往往会使猫咪的尿液变得偏碱性。猫咪天生就应该拥有偏酸性的尿液。当尿液pH值升高（变碱性）时，一些矿物质，比如磷酸盐、镁等，在尿液中的溶解度会大大降低，更容易形成结晶。这些微小的结晶在尿液中聚集，就可能形成尿结石。
这些尿结石，根据成分的不同，可以是磷酸铵镁结石（也称为鸟粪石结石），也可以是草酸钙结石。无论哪种，一旦形成，它们就会对猫咪的泌尿系统造成严重的伤害。
刺激和炎症：结石的边缘通常是不光滑的，当它们在膀胱或尿道中移动时，会摩擦尿路的内壁，引起强烈的刺激和炎症。这会导致猫咪排尿疼痛，甚至出现血尿。
尿路堵塞：这是最危险的情况。特别是公猫，它们的尿道比母猫更细长且弯曲，更容易被结石或结石引起的粘液栓（当炎症和结石同时发生时，容易形成黏性分泌物包裹结石）堵塞。一旦尿道堵塞，尿液就无法排出，尿液在膀胱内积聚，肾脏无法正常工作，毒素会在体内堆积，短时间内即可导致尿毒症，危及生命。这就是所谓的“公猫尿闭”，是非常紧急的医疗状况。
膀胱炎：即使没有完全堵塞，反复的结石刺激和炎症也会导致慢性膀胱炎，猫咪会表现为频繁想去猫砂盆却尿不出多少，或者在猫砂盆外乱排尿。
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总而言之，猫咪的生理结构决定了它们不适合高碳水化合物的饮食。长期大量摄入淀粉等碳水化合物，不仅可能导致糖尿病，还会增加肾脏负担，改变尿液的pH值，促进尿结石的形成，最终威胁到它们宝贵的泌尿系统健康。作为负责任的猫主人，选择低碳水化合物、高蛋白的优质猫粮，是呵护猫咪泌尿健康的关键一步。
网友意见
不请自来，题主提了个不错的问题。
从中国农业大学出版社出版翻译的《Nutrient requirements of dogs and cats 犬猫营养需要》[1]一书中我们可以得知，碳水化合物的摄入和猫的下泌尿道疾病确实有直接关系，但是导致疾病相关的并不是因为长期摄入，而是食用过量。
原文在第77页，如下：
尽管猫是依靠糖异生来满足每天的能量需要（Tarttelin，1991），但也有证据表明猫能有效利用来自淀粉的葡萄糖（Kienzle，1993a，b）。Tarttelin（1991）认为，采食高浓度的碳水化合物会导致猫的泌尿道综合征，因为任何尿液pH的持续性增加（如摄食高浓度的碳水化合物）都会导致磷酸铵镁晶体（鸟粪石）的沉积。
这也可能导致尿道的堵塞，促使猫患上由食物引起的泌尿道综合征（Tarttelin，1991）。目前研究者并不清楚猫粮合适的淀粉水平。[2]
万事皆有度，食肉动物依靠糖异生供能并不等于不能够利用碳水化合物。况且在所有猫粮等方便食品的制作中，无论原料里有小麦还是豆子、玉米还是马铃薯，只要使用了高温膨化工艺我们都不能避免与碳水化合物打交道。但是结果我们显而易见，优质的猫粮确实更少使猫患病，长期摄入碳水化合物，只要不过量，并不会对猫的健康带来明显的损害。
如图所示，猫的日粮中碳水化合物的安全上限其实还是很高的。当然，我们还要警惕多余的碳水化合物所含的热量会导致动物的肥胖，从而造成关节、内分泌、心血管、泌尿系统等一系列潜在的健康隐患。
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参考
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