你有多爱东北？
打小记事起，我脑子里那幅东北的画面，就跟陈年老照片似的，褪不了色，反而越发清晰。那是个什么样的地方？
首先，是那股子热乎劲儿。 不光是天冷，穿得多，更是人心里的那股热乎劲儿。东北人说话，语速不算快，但那声调里透着一股子实在，透着一股子亲近。你跟人打个招呼，人家能跟你唠半天，天南海北的，从天气聊到家常，好像认识了好久一样。那种不拿你当外人的感觉，就像冬天里钻进暖炕头，浑身都舒坦。
然后是那嘎达的风景。 我爱那漫天的雪花。你说南方也有雪，可东北的雪，那才叫一个“大”。一片一片地往下落，轻轻柔柔的，但一会儿就能给你堆出厚厚一层。踩上去“咯吱咯吱”的响，那是冬天特有的交响乐。还有那白桦林，笔直笔直的，雪压在枝头，像是穿着白裙子的小姑娘，静静地站着。夏天呢，那绿油油的稻田，一望无边，风吹过来，稻浪一浪一浪的，跟海似的。秋天就更别提了，金黄的玉米杆，红彤彤的高粱穗子，挂满枝头的苹果，那叫一个丰收的喜庆劲儿！
说到吃的，那更是东北的魂儿。 怎么能不提那猪肉炖粉条？那不是一道菜，那是一段记忆。大块的五花肉，炖得酥烂入味，还有那粗粗的粉条，吸饱了肉汤的鲜美，一口下去，别提多满足了。还有那酸菜炖白肉，鲜而不腻，酸爽开胃。饺子，更是东北人餐桌上不可或缺的存在，什么馅儿的都有，白菜猪肉、韭菜鸡蛋、牛肉大葱……逢年过节，全家围坐在一起包饺子，说说笑笑，那份温馨，是其他地方难以比拟的。还有那锅包肉，外酥里嫩，酸甜可口，每次去都是必点。对了，还有那烤串，大口吃肉，大口喝酒，那叫一个痛快！
东北人的性格，更是让我着迷。 豪爽，耿直，有啥说啥，不藏着掖着。他们热情好客，像对待自家人一样对待客人。就算你只是个路过的，他们也能把家里最好的东西拿出来招待你。你有什么困难，他们会毫不犹豫地伸出援手，绝不斤斤计较。这种淳朴和善良，在这浮躁的社会里，显得尤为珍贵。
我怀念在东北的日子，怀念那里的每一个瞬间。怀念在冰天雪地里撒欢打滚，怀念在温暖的屋子里吃着热腾腾的饭菜，怀念和朋友们围着火炉唠嗑到天亮。
东北对我来说，不只是一个地理概念，它更像是一种情怀，一种归属。那里有我的童年，有我的青春，有我最真挚的情感。无论我走到哪里，东北的味道，东北的声音，东北的人，都会在我心里，永远闪耀着温暖的光芒。
所以你说我爱东北有多深？就像那黑土地一样，肥沃而深厚，承载了我太多的记忆和情感。这份爱，是融在血里的，是刻在骨子里的。东北，永远是我心里最柔软、最温暖的那个角落。
网友意见
我从没去过东北，但是我贼喜欢东北。
小时候看东北一家人长大的，听到大碴子味的东北话觉得贼亲切。
长大后，认识的东北汉子都…长的贼符合我找对象的要求。
月初坐车回黑龙江，硬卧，上车发现床铺被占了，那一个隔间几个大叔穿着背心，啃着黄瓜蘸着酱，抓着花生，喝啤酒，胳膊上后背上竟是纹身，我怀疑我遇到了硬卧霸铺男，还没等我开口，一个大叔和善的说，老弟换个位置呗，我们在一块聊天方便，我一个人无所谓，就答应了，这大叔热情劲一下子就上来了
一个大叔边给塞黄瓜一边说，自己家种的黄瓜，好吃，老弟到哪啊
我说，谢谢我不吃，我到牡丹江
大叔说，我们也到牡丹江
我说，我就倒个车
大叔说，我们也倒个车，早上请你吃个早饭吧
我....不用不用就换个床位
其实东北那些大金链子，满背纹身的男人，热情洋溢，温柔似水，而且都。。怕老婆怕的不行
哈哈哈哈哈
就这么说吧，我在匹兹堡读书。
来这边的第一天晚上，饿了找了一家东北菜馆子去吃。
老板家的帅哥一看我们点的菜都很正宗，口音也亲切，就问我们是哪里的。
我们说我们是沈阳的大连的长春的。
帅哥很惊喜: 呀，老乡啊，我抚顺的，我家菜正宗吧，齐齐哈尔的专业厨师，来我们这就是回家里了。
后来有在费城和宾州州立的朋友(我的幼儿园和小学同学们)过来玩，又带他们去吃这家馆子，还是那个帅哥，直接送了我们一道凉菜，味道亲切的把他们两个吃的差点哭出来。
嗯，就是自己家楼下总去的菜馆的味道，老鼻子舒服了。
为什么这么爱东北啊？这里三省一区的人民，尽管相隔千里，说着不尽相同的口音，却有着相同的记忆和温暖，可以互道一声老乡。可以二话不说的为你仗义叉腰，却一句谢谢都不要。
在佛罗里达一个加油站偶然认识的两个大庆的阿姨，跟我一个沈阳人可以互道老乡。她们开车发生剐蹭后打电话过来救助(她们是游客，我们更懂这些条条框框，并且口语更好)，我可以二话不说放下本天行程一百多公里开过去帮忙处理。
这里流淌的是工业革命的钢水，种满的是全世界最好吃的大米，哺育着最亲切的人。
为什么爱东北啊?
因为这就是最棒的家
19年9月26号更新:
酸菜白肉血肠
另外我幼儿园就在我的小学和初中(9年制学校)边上，所以说是幼儿园或者小学同学，其实都一起待了12年或者9年 本来我们学校人就少，皇姑的主校区每届也就二百多人哈哈，每个人都认识。
我是一个很喜欢漂泊感和感受不同文化的人，初中毕业之后就离家自己生活了，在美国，非洲和澳洲都生活过，有过几段时间身边一个说中文的也没有。之前一直也没什么感觉，直到近一年才发现，这一口饭菜和一嘴口音对我意味着什么，也在考虑什么塑造了我。这时候才渐渐发现东北人的身份意味着什么，家意味着什么，一个中国人意味着什么。(在匹大哲学课上多了的后遗症)哦，还有，发现雪棉豆沙是我的命hhhhhh
这个回答只是随手写的，吃饭的时候被味道感动到了，没想到这么受欢迎哈哈哈。小弟是在匹兹堡大学学城市设计的，学成之后最后还是要回国，把家安到东北。大家也要为了我们家乡更好的明天加油哦，重现往日的辉煌
我贵州人，之前看到东北人都怕怕的，人高马大，直到我弟交了女朋友，东北的，后来弟媳生孩子，她爸爸妈妈来了，妈妈很瘦身材很好，爸很壮的汉子，说话直爽干脆，相处下来发现，哇，东北人真好，很向往东北，很想有机会去东北玩，真的，那种感觉很妙，明明一个大闷汉子，有时候说话很萌，他们家一直是爸爸煮饭，妈妈不会，很细心，看得出来把老婆女儿照顾的无微不至的，我很讨厌我们贵州人那套女人不会做饭很丢脸，还嘲笑东北大叔一个大男人给老婆做饭洗碗啥的，到了我们家抢着和我爸妈分担家务，搞得我爸爸妈妈很不好意思。我们那儿卖菜的很喜欢搞小动作，明明你说只要一斤的，她非要多抓几把给你搞个两斤的那种，每个小贩都如此，好像形成默契买菜的也不计较了，有次全家和大叔一起上街，大叔说买李子，自己都选好了给他称，说这些就够了，那个小贩就老手法的哗哗的多抓好几把丢进去，大叔生气了，把袋子里的李子也全倒回去了，一边说你这人咋回事儿，我全都不要了，那人看大叔人高马大的也不敢多说啥，憋的脸红，啊啊啊啊啊，我看得好爽，我特么也讨厌小贩们的这种操作方式
这么说吧 我在东北没听过叫招娣的 叫胜男的一大堆
作为最东边的土著，我觉得最伤心的是：
明明自己很爱家乡，很想回自己的家乡，但是因为经济不好，找不到工作。
想回回不去。
东北四季分明，景色优美，尤其是秋天，我总会想起毛主席的诗：
看万山红遍
层林浸染
苍茫大地
谁主沉浮
辽阔的大地，才能育出仗义爽朗的人。
东北的菜，量足地道，绝不坑人。
哪里的大米都不如东北的好吃。
我还记得上高中地理课的时候，那个像熊一样可爱的地理老师提过：
全世界三块黑土地：
黑龙江、乌克兰、美国。
黑土地生长的大米，闻着香，吃着好吃，还有营养。
我还记得他讲全国煤炭资源的时候提过：
黑龙江的城市最好记了：
都是动物
鸡西、鹤岗、双鸭山。
那是印在骨子里的知识了。
当提到东北（尤其是黑龙江）总能听到：
“雪乡宰人”、“冰城宰人”、“东北人xxx”
孰不知，只有我们知道，那些不过因为经济形势不好，大家为了生存的无奈之举。
当听到朋友受不了帝都种种，回家的时候，知道我有多羡慕？
作为无背景、无金钱的普通人，回到东北，进不了体制内，还能做什么呢？
鹤岗的房价消息仿佛还在眼前，谁不知道是因为没人呢？
看到家乡沦落至此，心中酸楚异常。
为什么到了我们这一代，有家回不去了？
我真的，很爱东北啊。
谢谢大家的评论，有这么多老乡好开心啊哈哈哈哈。其实我从19年11月到现在，已经连着回家三次了。齐齐哈尔冬天真的好冷，每次从深圳回家都要折腾一天才能到。我还一直在反复感冒，不过不是野味肺炎啦。去年11月很累，周末回了一趟家，也想了很多。分享一下做作日记
不知道各位前辈们都怎么处理的呢？其实不只是温度，这次过年回家的飞机上....一些东北老乡的做法和话语让我都有点接受不了。一边暗自腹诽一边自嘲自己怕不是个白眼狼。
最后谢谢大家啦，唯一一个用心的知乎回答，谢谢喜爱和理解：
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嘎嘎嘎嘎我来更新好消息！
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很爱很爱。虽然这条会石沉大海，但我还要写下去。
从小都在齐齐哈尔长大，对我来说，这个四线小城市有我的童年。我从小和外公外婆相处的点点滴滴，和爸爸妈妈老姨的所有回忆，都在三个家里。到现在爬楼梯还会想起来，外公领着小小的我，唱着自制的楼梯歌，我们一点一点爬回家，回家了就有外婆和妈妈做的丰盛的家常菜。
说到饭菜，大家可能都知道东北菜。菜码大，便宜好吃。的确是这样。东北肉类奶类也很好，大米啥的种植类更不用说了。这可能也是为什么我们普遍长得高的原因吧哈哈哈哈。来深圳两年了，一次正宗的东北菜都没吃到过，真的没有家里的感觉。又贵又少，用的材料也不一样，和家里没法比的。
在东北，社会教我最多的就是：大方，豪迈。说白了就是不斤斤计较，没那么多事儿。但我们又会来事儿，眼力见儿好。来了深圳会有人夸我性格好，我想都是因为东北人整体影响吧。我会对朋友家人很好很好，最容易体现在付钱方面，有点属于“我喜欢你我就愿意给你花钱”的富豪感，即使我也要自己偷偷吃土，但对朋友肯定没得挑。
我知道东北破，没有“前途”，没办法继续发展，这也是为什么我会走出东北的原因。但是东北这个词这个地方，我是永远都离不开的。还记得一次GEC的课上，老师讲东北的现状，她分析的太真实了，真实的我觉得很糟糕。明明新中国的时候我们很厉害的，我们拿出了很多矿产资源来促进整个国家的发展，怎么最后就这样了呢？一直又找不到转型的方式。好不容易前两年好像因为综艺，旅游业好了点，可是又被一些见识短浅的人破坏了。真的好难过，有点哀其不幸怒其不争的感觉吧。
虽然现在的专业决定了我以后工作一定要留在大城市，但我觉得我肯定会回东北吧。那里的记忆，风味，人情味儿，我在任何一个城市都无法体会到。我可能会在某一个城市努力奋斗买一个房子，但齐齐哈尔那个小城市里某一个地方，才是我的家。那里的四季变化、风情美食，那里的亲人朋友，才是我一生的归宿。
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