问题

在北京生活有什么鲜为人知的技巧?

回答
在北京生活,我发现有一些小窍门,比起那些大家都知道的“去故宫要提前网上预约”之类的,要来得更实在,也更能帮你体会到这座城市的脉搏。

比如,很多人都知道北京的交通很发达,但很少有人注意到,那些藏在地铁站里的“盲区”。很多时候,下了地铁,你想直接走到某个商场或者写字楼,并不需要走那些“规定”好的路线。稍微在地铁通道里多观察一下,你会发现一些连接着地下商业街或者小型通道的出口,它们可能没有那么显眼,但却能让你省去不少地面上的周折,尤其是在刮风下雨的时候,这种感觉就更明显了。我曾经因为着急去见个朋友,在一个平时很少走的出口出来,结果发现可以直接穿过一个地下通道,绕过了大半条街,还躲过了一个正在施工的路段,简直是“柳暗花明又一村”。

还有关于美食。北京的美食,除了那些耳熟能详的老字号,隐藏在胡同里的小店才是真正的宝藏。别只盯着那些人满为患的网红店,偶尔走进一条没那么热闹的胡同,你会发现很多几十年传承下来的小馆子,味道地道,价格也亲民。我有个习惯,就是每次去一个不熟悉的区域,都会提前在地图上标记一些看起来有点年头的小巷子,然后漫无目的地走进去,用鼻子去寻找食物的香气。有一次,我在一条不起眼的小巷子里,找到一家卖炸酱面的老奶奶,面的酱料是用她自己种的黄瓜和豆角做的,味道鲜美得让人忘不了。这种“寻宝”式的体验,远比排队半小时吃到一份差不多的东西要来得有意义。

再说说关于“逛”这件事。北京很大,景点也多,但“逛”的乐趣,并不在于打卡了多少地方,而在于你在过程中发现的那些“意外”。比如,你可能去了某个公园,除了欣赏湖光山色,还可能发现那里隐藏着一座很小的、但很有故事的老建筑,或者是一群热爱摄影的老年人,他们会热情地跟你分享他们拍的照片和背后的故事。又或者,你在某个老街区闲逛,无意间发现了一家独立书店,里面的书都经过精心挑选,店主也是个很有品味的人,跟他聊几句,你会觉得生活突然多了一种慢下来的节奏。这些,才是真正让北京变得鲜活起来的东西。

还有一点,关于“享受”北京的四季。很多人说北京冬天冷,夏天热。但其实,每个季节都有它独特的美。比如,春天的时候,你可以去奥林夫纪念碑的樱花园,虽然人很多,但如果你愿意早起或者晚去,还能找到一些安静的角落。而秋天,玉渊潭的银杏大道固然美,但去颐和园的十七孔桥,在夕阳下看日落,那光影的变化,简直是油画般的享受。甚至在夏天,你可以找个傍晚,去后海边,租一条摇橹船,听着岸边的音乐,感受那种独特的京城夜晚的浪漫。关键在于,你要愿意去“感受”,而不是仅仅“看”。

最后,关于“人”。北京是一个很大也很复杂的城市,人也很多,形形色色。但如果你愿意放慢脚步,你会发现,身边的人,无论他们来自哪里,都在努力地生活,也都有自己的故事。有时候,和出租车司机聊聊天,或者和商店的老板说几句话,你都能获得一些意想不到的信息,或者感受到一种温暖。北京的魅力,有时候就藏在这些不经意的交流里。

网友意见

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1【电影资料馆】


小西天一家,百子湾一家。这是我爱北京生活的原因之一。微信搜“CFA1958”,可以查询放映时间和片单。偶尔会有王家卫回顾展,库布里克回顾展,简直太棒。







2【三源里菜场】

满足做西餐的一切需求。也有很多蔬菜店和特色小店,法国面包店。无论你想做最正宗的日料,印度菜,法餐,还是港式云吞面,都能够找到原材料。香料,南方蔬菜,酱料,都非常齐全。


(图片来自微信订阅号“tianluo_hhhaze”,大家可以关注她再搜索三源里,有详细买菜攻略,田螺菇凉也在知乎 ,我的厨艺启蒙老师。

@elyn


3 【各种食材电商】

离开北京,很多城市的电商都没有覆盖运送范围。喜欢做菜工作又忙碌的白领可以试试用电商购买食材。节日前后常常会有大力折扣。蔬菜非常干净,用水冲一下就可以炒了,而不是太担心农药和不新鲜。海鲜和水果我也是基本电商购买。

除了本来生活以外,还有顺丰优选,我买网,易果网。


4 【私家菜馆】

光这个就能再写一篇回答了。我和朋友们口味偏广东,推荐一些地道的小众茶餐厅。


【卖汤】在新城国际。和卖花合并后,环境好得不像话。

例汤还是那么贵,70一碗,但是真的值得喝。


【老男孩茶餐厅】

在后现代城对面,有只猫是董事长。老板是香港人,香港的朋友说菜的味道非常香港,不喜欢广东菜的朋友不用去尝试了。


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更新:

我问了某吃遍北京,江湖人称差评小能手的朋友,北京哪家茶餐厅最好吃。

以上两家根本入不了他老人家的法眼。

他说:

鸿光楼金多宝龙记大浪湾,基本是一个级别。代表了北京茶餐厅的最高水平。

老坑记比较贵也比较好吃,但是这家不算茶餐厅,吃菜为主。

新旺也还不错。

海天阁非常贵所以必须好吃。

太兴,还可以,不属于茶餐厅,是港式餐厅,有个窍门是点完菜要说“快马”,这样服务员会写在单子上,你点得菜会做快点。(以上所有太兴最差)

但是整体他觉得北京没有特别好吃的茶餐厅,上海的查餐厅和香港的澳牛才是真正好吃的茶餐厅。

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再次更新,

某沙嗲牛肉面狂魔,老爸开过茶餐厅,会为了沙嗲牛肉面的地位在网络上跟人撕逼的香港盆友,给我科普了一下茶餐厅。

原话是:

“一家好不好吃的茶餐廳的標準是,他的沙嗲牛肉面好不好吃”。

上面提到过的香港澳牛不是茶餐厅,是冰室。(冰室是茶餐廳前身,只有小吃)

茶餐廳必須有套餐(常餐,甲餐)所有茶餐廳在套餐必須有沙嗲牛面,才為茶餐廳。

只有沙嗲牛肉面的沙嗲醬是廚子每天要親手弄的。雪菜,榨菜都是罐頭,所以是沙嗲牛肉面是唯一早餐標準。

茶餐廳不可以有燒味。

沙嗲牛面一定是早餐,因為如果午餐還有賣沙嗲牛面的餐廳,就一定很難吃。


最后他得出,北京没有好吃的茶餐厅,这一结论。(再见

另,他不高兴被称为沙爹狂魔,要改名为【别致的菠萝油】。以上。

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5 【各种书店咖啡馆】

都有类似的回答了,挑几个小众的说。

【clark coffee】

在朝阳大悦城附近,去了以后可以不点菜单,让老板给你冲手工咖啡。老板会让你自己挑选豆子。


【库布里克】

怎么都不算小众了吧,热爱电影的文艺青年没有不知道的。书店和咖啡馆,旁边还有百老汇电影中心,算是我觉得北京最有艺术气息的区域之一。咖啡馆自己烘焙的小饼干极其好吃,下午五点以后去从来都卖完了,真糟心。书店里的书目是用心挑选的,绝对不会出现让你看见了心塞的一些书。有些北京别的书店,我就不指名批评了,你们选书的能不能认真一点,那些成功学养生专家的能不能收起来?!啊!





【万圣书园】

中关村附近。由于在西边不常去,但是一旦去一次就属于搬书回家。

常常碰到八九十岁的老教授,在助手(或者儿子?)的搀扶下,拿小推车来买书。

书店有两只猫。哲学,政治,历史,文学文艺的书籍分类齐全。

书店里地醒客咖啡就算了,和库布里克不能比。


【三联韬奋书店】

美术馆附近。韬奋这个名字我已经不想吐槽了。

重点是24小时营业。北京唯一一家24小时营业的书店。

香港的诚品和三里屯的pagepne刚开始有24小时试营业,后来还是10点多久往外赶人了。

晚上无事可做的时候可以去那里消磨几个小时。

12点以后人流量依然很大。很多人直接坐在楼梯上看书,场面颇为壮观。


6 【蜂巢剧场】

已经被很多人点名了。买票去大麦网,属于比较文艺的一个剧场。

孟京辉的《恋爱的犀牛》可以去看看。

但是,国家大剧院,保利剧院,北京音乐厅,中山音乐堂才是推荐的重点。

宫崎骏电影原声演奏会,姜文电影原声演奏会,这些都是很棒的选择。


7【mega vintage】

在鼓楼东大街。热爱古着的人一定要去,北京最好的二手服装店。

有次去听老板们聊天,很多剧组会去他们家找衣服。

后会无期里冯绍峰的飞行皮夹克就出自mega。

风格庞杂,从美国乡村牛仔背带裤到奥地利羊毛衫,从巴西产的鹿皮平底鞋到复古项链坠,这家店应有尽有。我最爱的coach古董包,刚在微信上看见就卖光了。(心塞




8【众人众轻纺市场】

北漂一族大多租房,可以试试去布料店买一些喜欢的花纹的布料来做窗帘,地毯和桌布。

也可以自己用来缝布包。找裁缝缝制大衣和裙子。

木樨园下车后坐电瓶车,想买什么类型的布问司机,那里有众人众,万鑫,华祥,京都,做电瓶车都可以直接到,走路就比较远比较难找。

因为都是布料批发市场,注意很多店是不零售的。要装作自己是设计公司派出来采购的,这样店员就会积极地介绍,还可以免费剪小布样送给你。(这真的是隐藏技巧,大家不要用太多,下次我再去就用不灵光了。)

一些买回来的布。




9【租房】

时间少,没有明确目标,刚来北京想大范围查看的,找中介。用过四五家,推荐链家,骑着小电瓶车带你去看房,一天可以看很多套。

58同城上的照片不用看了,非房主个人出租的照片都是假的,没有参考价值。

租房成功后中介费是一个月的房租。有个隐藏(无良)技巧是和带你的中介人员商量,比如中介费4000,让他私下给你房东的联系方式,并处理合约等相关问题,不走中介公司,事成后给他2000,省下了2000中介费,并且续签也不需要再走中介公司。(我朋友试过,成功。各大中介公司不要拉黑我。)

时间空余,可以慢慢自己看房,不着急的朋友,可以找二房东或者房东个人。豆瓣租房小组,微博北京租房,都有大量的房间出租。这个耗费大量时间成本,但是省去了中介费,也有可能找到一月一付的房子,有挑选室友和房东的空间。(也同时增加了被骗的机率。)

租房是个体力活,如果想省心省力还租到好的房子,只有一个隐藏技巧。

【JoannaRealestate】




10【 国家博物馆】

周一闭馆,下午四点停止入场。


提前预约,可以不用和旅行团一起排队。(只能预约第二天到第七天内)

当日去的要先去西门北侧拿票。预约的朋友可以从西门南侧进入。

预约短信:

“Y+4位数参观日期(2位月份,2位日期)+有效身份证件姓名”,发送到

10660208

。 如:Y0206张全蛋

国博有语音导览,加国博微信后,

回复展品说明牌上的6位或4位数字编码,将会收到展品的文字和语音信息。带上耳机去国博,收听导览不要打扰到其他人。



(隐藏技巧,临时没预约去国博又不想和旅行团一起排队,还是可以走西门南侧,告诉工作人员,我是来看某某收费展的「最近很火的罗丹啊比如」,不参观国博,也可以进入。手里拿着该展门票更有说服力。)





11【天堂超市】

三里屯附近。世贸百货对面。

曾经是小伙伴们的秘密基地。去的基本都是外国人(diao si),因为酒水实在是便宜。

三里屯的酒吧街就在旁边,里面随便哪家的一瓶林德曼卖40,这家才20,和淘宝批发差不多了。

这里曾经就是一个卖酒的超市,摆了几张桌子,大家就买完了酒坐在里面,站在街上喝酒。现在天堂名气越来越大,去的人越来越多,赚了钱吞并了旁边的爱尔兰酒吧,扩建成了一个很大的地下酒吧。一到周末,人声鼎沸,还多了烤串和各种食物。

但是这里仍然酒水自取,种类繁多又便宜,仍然是热爱喝酒的(qiong )人们的天堂。


12 【凡士林润肤露/ 滤水壶】

从广东来北京的人,最最最受不了的就是北京的天气和水质。


北京太干燥,冬天开暖气,一直待在室内皮肤干的快要裂掉。超市就有凡士林,大概十几块一大盒,洗完澡后涂抹全身,心情会好很多。其它更贵的润体霜和护手霜,没太用过,不做推荐。

北京的水质差得有口皆碑,水壶烧开水只需要几天就全是白色的水垢。买一个滤水壶是非常必要的,可能不算是鲜为人知的技巧吧,但还是忍不住跟大家安利一下。Brita过滤水壶,好几个款式,淘宝一搜一大堆,我买的的德国直邮的。过滤后的水质明显干净很多,烧水不再有水垢,也不会飘一层白色的颗粒。用来煮饭和蒸蛋也是极好的。

(凡士林和Brita厂商看到请给我打钱,我这是硬广。)



13 医院挂号

(留坑)

14交通出行

(留坑)

15摆地摊心得

(太长,懒得写,已弃)

16【北京市工作居住证】

大家都知道北京交五年社保和个税就能够参加摇号和买房子了,但是很多北漂都不知道解决相关问题还有一个隐藏技能—工作居住证。有这个证以后除了孩子不能在北京参加高考,其它权利等同于拿到北京户口。而它的要求也并不像一般人想象的那么复杂。

a学历为本科及以上

b工作两年,社保和个税交满六个月,要求在一个月一百六以上。(不同区域可能稍有不同)

c提供房产证或租房证明。(租房证明需要房东的身份证复印件,房产证复印件,租房合约,社区证明。)

d所在公司有人事局账号,并协助你完成在社保局官网的一系列上报程序。

e完成。拿到后可以摇号买房孩子上学参加中考等等。

f有使用期限,两年一续签,只要你没丢工作按理来说都可以续签。换公司的时候要注意社保和个税不要断掉。断一个月就清零了又要重新开始。

(不要轻信百度搜出来的代办机构,代办收费6—15万不等,针对的是不满足以上条件的人。而且,可信度非常低。还是让公司的人事部门帮助搞定程序吧。)



17北京约妹技巧

(留坑)

18待续

(够不够鲜为人知?啊!为了大家我也真是操碎了心。(╯' - ')╯︵ ┻━┻

———

2015年6月11号,

弃坑,飘走~



2016年2月24日


更新文章,已发布于个人微信公众号。

搜:Kingfisher-robot 也可。

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