脂肪酶可以水解体内脂肪，但为什么医生都不建议摄入脂肪酶来减肥呢？
脂肪酶在体内的作用，以及为什么“外源性”脂肪酶补充不被推荐
首先，我们得明确，脂肪酶在我们的身体里扮演着至关重要的角色。它们是帮助我们分解脂肪（主要是甘油三酯）的“工具”，将其变成身体可以吸收的小分子，如甘油和脂肪酸。这个过程发生在我们的消化道中，主要是在小肠。
我们身体自身会产生脂肪酶： 我们的胰腺是主要的脂肪酶“生产基地”，会分泌胰脂肪酶。同时，我们的舌头和胃壁也能分泌一些脂肪酶，虽然作用相对较小。这些内源性脂肪酶是经过精妙调控的，它们在适宜的pH值和酶活性下工作，确保我们能够有效地从食物中获取能量。
外源性脂肪酶补充的考量： 既然身体自己会产生，那为什么还要额外吃呢？理论上，如果摄入的脂肪酶能够绕过消化道的天然屏障，直接在肠道里“大显身手”，似乎就能帮助我们减少脂肪吸收，从而达到减肥目的。然而，实际情况并非如此简单，原因可以从几个方面来分析：
1. 消化道的严酷环境： 我们的消化道是一个充满挑战的环境。胃里的强酸（胃酸）和各种消化蛋白酶（如胃蛋白酶）会迅速降解许多蛋白质类物质，脂肪酶也不例外。如果你口服一份脂肪酶补充剂，它很可能在到达小肠发挥主要作用之前，就已经被胃酸和胃蛋白酶破坏得体无完肤，活性大大降低，甚至完全失效。
2. 酶的特异性和作用位点： 脂肪酶需要在特定的pH值和肠道环境中才能发挥最佳活性。胃部的强酸环境显然不适合它们。即使一部分脂肪酶能够幸运地“存活”下来到达小肠，小肠的消化过程也非常复杂，涉及胆汁的乳化作用以及其他消化酶的协同工作。仅仅补充脂肪酶，而没有其他辅助因素，效果是有限的。
3. 消化吸收是一个整体过程： 脂肪的消化吸收不是一个孤立的过程，它涉及到胆囊分泌的胆汁（帮助脂肪乳化，增加脂肪酶的作用面积）、胰腺分泌的多种消化酶（除了脂肪酶，还有蛋白酶、淀粉酶等），以及肠道本身的吸收细胞功能。减肥的目标是整体上减少能量摄入和增加能量消耗，而不是仅仅针对脂肪的消化环节。
4. 潜在的副作用： 即使假设外源性脂肪酶能够部分起效，也会带来一系列潜在的副作用。
腹泻和脂肪泻： 如果大量未被吸收的脂肪滞留在肠道中，可能会引起腹泻。未消化的脂肪会刺激肠道蠕动，导致水样便，甚至出现脂肪泻（大便中含有大量未消化的脂肪，呈油腻状、漂浮且有恶臭）。
营养不良： 脂肪是脂溶性维生素（A、D、E、K）的重要载体，它们也需要通过脂肪吸收才能进入体内。如果脂肪吸收被严重抑制，可能会导致这些重要维生素的缺乏，长期下来会影响身体健康，例如影响骨骼健康、视力以及凝血功能。
干扰正常的消化功能： 过度依赖外源性酶可能会干扰身体自身消化酶的正常分泌和功能，长期下去可能对消化系统造成负面影响。
5. 减肥的根本途径： 减肥的本质是通过控制饮食（减少能量摄入）和增加运动（增加能量消耗）来创造能量负平衡。脂肪酶补充剂试图绕过这个根本的能量平衡机制，仅仅从消化吸收环节进行“干预”，这本身就不是一个可持续或健康的方式。人体储存脂肪的主要原因是摄入的能量超过了消耗的能量，而不是消化能力“太强”。
总结一下为什么医生不建议摄入脂肪酶来减肥：
消化道环境的破坏： 口服的脂肪酶很可能在胃酸等作用下失活。
作用有限且不全面： 脂肪消化吸收是一个复杂过程，单纯补充脂肪酶效果有限。
潜在的副作用： 可能导致腹泻、脂肪泻、营养不良等问题。
非根本性的减肥方法： 减肥的核心在于能量收支平衡，而非过度干扰正常的消化吸收。
缺乏科学证据支持： 目前没有充分的科学证据表明口服脂肪酶补充剂能安全有效地用于减肥。
因此，对于追求健康减肥的人来说，医生和营养师普遍推荐的是通过均衡饮食、适度运动来管理体重，而不是寄希望于一些未经充分验证或可能带来副作用的“捷径”。如果您对自己的消化功能或体重管理有疑问，最好还是咨询专业的医疗人士，他们会根据您的具体情况给出科学的建议。
网友意见
生物老师来回答吧，题主应该是个爱思考但还没上高中的小盆友，我这个人最爱爱思考的小盆友了。
首先，人体内的脂肪主要是在脂肪细胞中，脂肪细胞又构成了脂肪组织，你摄入的脂肪酶都是进入消化道，而不可能进入细胞去分解脂肪。
其次，脂肪酶属于蛋白质，而蛋白类的药物一旦口服，就会被人体消化道内的蛋白酶水解，从而失去药效，这也是目前胰岛素只能注射不能口服的原因。
当然，这不是最主要的，最主要的是脂肪酶是水解脂肪的，人体摄入脂肪之后，在消化道内被脂肪酶水解成甘油和脂肪酸，这些甘油和脂肪酸进入细胞，为生物体供能，多余的再合成人体的脂肪。
脂肪酶如果多了，反而会加快脂肪的水解，按道理来说会让脂肪的吸收更快。
所以，要减肥应该反其道而行之，就是减少脂肪酶，目前中国市面上只有一种合法“减肥”药就是奥利司他，奥利司他可以让一部分脂肪酶失活，从而导致吃下去的一部分脂肪不能水解，从而从体内排除。
这个“一部分”大概在30%左右，也就是说，你吃下去的30%左右的脂肪会因为脂肪酶的失活没办法变成你身上的脂肪，从而达到控制热量摄入的作用。
所以，如果是吃了非常油腻的食物，倒是可以吃一颗奥利司他来救救场，当然它有副作用，就是你有可能会在排气时排出油。。。
这也是为什么我刚才给奥利司他打引号的原因，严格来说，它只能控制体重，也就是说让你不长胖，甚至只能减缓你长胖的速度，而不可能把你原有的脂肪减掉。
而且，我也亲身试过，的确如此，吃了三盒，还长胖了三斤，为什么？
因为我吃进去的一部分脂肪的确排出去了，但是架不住我吃的碳水化合物多啊，而奥利司他对碳水的摄入没有任何阻断作用，而人体脂肪的增加，除了食物中的脂肪，碳水化合物摄入过多，摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量最终就会转化成脂肪。
所以，减肥没有捷径，只有一条通途，即保持摄入的热量小于消耗的热量，我今天吃多了，但跑了将近三万步，就是为了让摄入和消耗基本持平。
你可真是个小天才！
脂肪酶能分解脂肪没错，但是它分解的是你吃下去的脂肪不是你长在身体上的脂肪细胞！
吃进去的脂肪被分解得越快越多越彻底，也就是说脂肪的吸收越快越好，也就是说你会长更多的脂肪
而减肥应该反其道行之，楼上有人已经说了，减肥药奥利司他的作用原理，就是抑制肠胃中的脂肪酶，人为的造成脂肪消化不良，让你吃进去的脂肪无法顺利吸收，所以减少热量摄入来达到减肥的效果。
所以吃奥利司他会拉油……
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