问题

吃一勺深海海泥会怎么样?

回答
嗯,深海海泥啊,听起来就挺神秘的,好像藏着什么古老的秘密。我琢磨着,要是真有人脑袋一热,决定尝一勺那玩意儿,大概会经历这么几个阶段吧。

首先,视觉和触觉的冲击。你想象一下,那是一勺子什么颜色?深邃的黑,又或者带着点暗绿,甚至可能泛着油光。质地呢?肯定是黏糊糊的,带着点细腻的沙砾感,又可能因为年代久远,里面还有些细小的颗粒,可能是曾经的海洋生物残骸,也可能是海底岩石的风化产物。它可能还带着一股子冰凉,是从无尽的深海里捞出来的,那种冷,不像冰箱里,更像是一种渗透进骨子里的寒意。

然后,味道和气味。这才是最关键的。深海的气味,我想肯定不会是海风吹来的那种清新咸涩。更可能是一种混合着腐殖质、硫化物,还有一些我不知道名字的矿物质的味道。或许带着一点点铁锈味,又或许有股子海藻腐烂后的腥甜。尝到嘴里,那股子泥土味会非常浓郁,带着点矿物质的涩,也许还有点咸。不是那种细致的盐,而是粗粝的,仿佛直接吞咽了一小块岩石。它在舌尖化开,可能不会像我们平时吃的食物那样有明显的甜、酸、辣,更多的是一种难以形容的“大地”的味道,一种原始的、属于海底的味道。

接下来,生理上的反应。这玩意儿不是咱们消化系统能轻易处理的。首先,你的胃可能会觉得很委屈。这坨东西,对它来说是完全陌生的,没有营养,而且可能还带着一些细小的、硬的颗粒,会刺激胃壁。你可能会感觉到一阵恶心,胃里翻江倒海,有强烈的想把它吐出来的冲动。

如果强行吞下去了,那它就会开始进入肠道。那里面的矿物质,比如重金属,对人体来说是有害的。虽然含量不定,但谁知道呢?肠道可能会把它当作异物,试图通过蠕动把它推出去,这期间可能会有腹胀、腹痛的感觉。更倒霉一点,如果里面有某些微生物,或者一些人体无法代谢的物质,可能还会引起腹泻,甚至是更严重的肠胃不适。

长期影响?这玩意儿又不是给你调养身体的,它就是土壤,而且是海底的土壤。反复吃,或者一次性吃太多,那些对人体有害的矿物质,比如汞、铅之类的,就会在身体里累积,虽然不像直接中毒那么快,但长年累月下来,对肝脏、肾脏、神经系统都会造成损害。

当然,也有另一种可能性,就是运气特别好,那勺海泥里恰好富含某种对人体有益的微量元素,而且没有夹杂什么有害物质。那样的话,可能除了味道不太好,身体上也不会有什么立刻的负面影响。但话说回来,咱们吃东西总得考虑它好不好消化,有没有营养,而不是仅仅看它是不是“稀有”或者“特别”。

总的来说,我觉得吃一勺深海海泥,更像是一种冒险,一种对未知的好奇心驱使下的尝试。它能带来感官上的刺激,但也很可能让你的身体付出不小的代价。与其去尝试这种不确定的东西,倒不如找点靠谱的海产品来品尝,那得多实在,也多安全。谁知道呢,也许那勺海泥里,真的藏着什么不为人知的秘密,但这些秘密,最好还是让它们安安静静地留在深海里,而不是跑到我们的肚子里来折腾。

网友意见

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本人可能是知乎唯一一个做“深海海泥”的人吧 ,准确的说是深海沉积物

我的答案是我舍不得吃,因为吃不起啊,不过你们国民老公思聪同学资助一下,我也会考(绝)虑(对)一(不)下(会)。

之前学地学,觉得地学已经很烧钱了,随便一套钻几十万,入了海洋学,就发现都是洒洒水咧,科考船一天光油费过万,一次航次随便光设备成本就在200万以上,加上蛟龙号养护使用费用,500万很轻松。我们研究的深海区,一般都在2000m以下,普通重力钻效果并不好,蛟龙号、深海勇士这种载人深潜器,由于人工操作、下潜深度较大、机械臂操作灵活,可以做到生物标本和沉积物样品的精确采集,特备是对深海新物种发现效果卓著,比之前的拖网一顿瞎“海底捞”的“火锅底”稀碎生物样不知道好到哪里去了,同样感谢国家投入,实现较高成本的科研立项。蛟龙号每次下潜,是绑上大铁块的,上浮时“松绑”,之后自然浮起,所以每次下潜就有上吨铁块被永远留在海底,一个航次十几吨铁块就留海底了,其成本可见一斑。蛟龙号采集重力柱比较小,每次采集量很有限,所以“深海海泥”每一勺比等重黄金要贵好几倍。我真的吃不起啊(捂脸)。

图1 师兄已发表论文里蛟龙号采样图片(马里亚纳海沟旁某海沟),一次所用采样管,也就几十公分长,直径5公分左右。

首先纠正一下刻板印象,深海海泥并不腥臭(至少我做的海沟里的如此),至于什么陈年老鱼粪,也不是啊,深海沉积物主要以碳酸盐为主,常见颜色为灰白色,主要来源包括这么几类:1、深海流搬运岩石碎屑悬浮沉积,2、生物沉积,也就是其他答案说的“鱼屎鱼尸”,鱼类、贝类和有孔虫死后被海洋微生物分解,留下的骨骼碳酸盐,超过一定深度这一部分所占比重不高。3、大气沉降的细小颗粒物,在远洋深海区域这一部分比重较大。这些来源输送量很小,导致深海沉积物沉积速率很慢,薄薄10cm沉积物往往需要数万年沉积。这些以碳酸盐“万年老泥”,在深海高压、微生物含量少的还原环境下,有机质含量很低,并不臭。

至于想取马里亚纳海沟的海泥,我这里没有照片,同学组里可能有,具体类似下图(旁边海沟)

颜色发红褐色是因为磁性矿物含量原因

如果你确实想亲自尝一尝,建议将贝壳打碎成粉,辅以0.25%盐水,加两滴鱼露,搅拌均匀成粘稠糊状,取一勺放嘴里,相信我味道应该差不多。毕竟这样比较省钱。

请各位谨慎点赞,我不想因为摸鱼被出海的师兄发现送我个海洋时间欢乐游(沉海) 。

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继续潜水,今年应该不会再更了,感谢关注我的朋友错爱。

最后送上一段出海视频,希望大家少使用塑料,垃圾分类处理,海洋塑料污染很严重了,还有它们值得我们珍惜守护。谢谢!

https://www.zhihu.com/video/1043939875535462400
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(我家老公看到这个问题,欢天喜地的邀请我来回答:“老婆!你是极少数能回答这个问题的人!简直是给你量身定做的!”……嗯,我去找找以前坏掉的键盘先……)

哈哈前面的 @萧楚 别走,我也是做深海沉积物的。

而且我真吃过,不止一口……

大概就是吃过水深800米的,1200米的,还有2000米+的各种沉积物。

不是我好这一口……因为我们出海的一个重要步骤,是将采回来的样品进行预处理。

通常情况下,一个采样地点只能取很少一点样品,大概几升的沉积物。这些样品需要被分装到各个小试管,小玻璃瓶里,用来做各种各样的化学,生物分析。

我们用的小试管大概是都是1毫升到2毫升的小离心管,像这样的

就是拿个挖耳勺一样的工具一点点装进去的。

所以,偶尔的,装的时候没弄好,一不小心就被沉积物喷到了脸上……

至于为啥会张嘴……我们实验室氛围特别好,做这种枯燥工作的时候,总有人在不停讲段子(还有个原因,出海的时候日常工作16小时,没日没夜,所以很需要各种段子熬夜),经常性的,我们都是边装样品边哈哈哈哈,然后,哦呃……就飞到嘴里了……

说实话,各种深度的海底沉积物味道真的差不多啊……就是稀糊糊一口泥而已……不过特别的细腻……

不过如果采样地点有特别的话,样品肯定是有不同味道的。就算看起来都是黑乎乎的泥土,如果是在含油区,就是汽油味儿的,靠近热泉的,就很可能有很重的硫磺味儿,没准也有臭鸡蛋味儿……还有可能只是虚惊一场,是富含金属氧化物的泥。

其实我特别想尝的是墨西哥湾海底的粉色泥!来自我们的一个采样地点“rose land”。

因为富含铁,所以采回来的泥巴是深深浅浅的红色和粉红色,特别漂亮!

可我不敢……平时装样品不小心飞到嘴里可以被原谅,但是故意吃样品那可是“罪大恶极”!我老板肯定会发飙的!

有一次“阿尔文”深潜器的海员,在出水的时候操作失误,不小心打翻了几个样品,整个船上的气氛瞬间都不对了……一直到吃饭的时候,首席科学家还在不停的和船长抱怨,动了科学家的样品,那就是动了我们的心头肉。

除了普通采取海底表层的泥土以外,还有一种特别的深海沉积物,是用钻头采取的,能取到海底几十米到沉积物。这是有名的“大洋钻探计划”,有专门的钻探船和各种配套仪器。他们拿到的样品就更加稀少,更加珍贵了。

尤其是做微生物研究的,一般为了防止钻头和冷却水可能带来的污染,一管手臂粗细的沉积物样品,要被层层切下,只留最核心的一点点样品。

这样的一口泥,绝对是比天价更高的一口,泥。


突然想起来,关于细菌的补充:目前在深海环境发现的细菌,绝大部分都是还无法人工培养的环境微生物,绝大部分也并非致病菌,而且细菌数量从表层土到深层土是飞速下降的。目前我还活蹦乱跳,大概率不会因为吃了0.02g的深海沉积物而挂掉。

更多关于深海海底的照片,还可以在这个答案里找到

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