我们平时喝的酒基本都是用粮食、水果等植物原料酿造，有没有用动物酿造的酒？
这个问题很有意思，咱们平时喝的酒确实绝大多数都是植物发酵的产物，想想不就知道了，粮食发酵出酒味儿，水果发酵出酒酸甜，这是再自然不过的事儿了。但要是说动物酿造的酒嘛，这可就有点复杂了，严格意义上说，咱们不能把“动物”本身当作酿酒的“原料”来发酵出我们常识中的那种酒。
不过，如果咱们把“酿造”这个词儿理解得广一些，或者说从一个更猎奇、更有故事性的角度来看，那还真有一些跟动物沾边，甚至可以说“用动物造”的饮品，只不过它们和我们平时喝的白酒、啤酒、葡萄酒可不是一个路数。
首先，最接近“用动物酿造”概念的，大概要数一些动物的乳制品发酵液了。
你可能会想到马奶酒。这个在蒙古、哈萨克、吉尔吉斯等中亚游牧民族那里非常普遍。他们会用马奶来酿造一种叫做“马奶酒”（Kumis 或 Kumis）的饮品。具体是怎么做的呢？首先，他们会把新鲜的马奶储存在一个特制的容器里，这个容器通常是牛皮做的，因为牛皮有天然的透气性，而且能给发酵过程提供一些微生物环境。然后，他们会不断地搅动马奶，这个搅动过程非常重要，它不仅能让空气进入，促进乳酸菌和酵母菌的活动，还能维持马奶处于一个动态的状态，防止沉淀。
在这个过程中，马奶里的乳糖会被乳酸菌转化成乳酸，产生酸味，同时，一些酵母菌也会开始工作，将少量的乳糖转化为酒精和二氧化碳。所以，马奶酒的酒精度不高，一般在1%3%左右，有点像咱们的米酒或者啤酒，但它的风味非常独特，带点微微的酸、微醺的甜，还有一股子奶香味，甚至还有点碳酸饮料的微弱气泡感。因为是用马奶发酵的，而且是发酵液，所以它更像是“发酵饮品”而不是严格意义上的“蒸馏酒”。这种饮品的历史非常悠久，可以说是游牧民族智慧的结晶，在他们看来，马奶酒是滋补身体的佳品，尤其是在草原上生活，需要补充能量和水分的时候。
除了马奶酒，可能还有一些地方性的、不太为人知的饮品，也涉及到动物的乳制品发酵。
比如，传说中在一些偏远地区，可能有人会尝试用其他动物的乳（比如骆驼奶、牦牛奶）来发酵，道理是一样的，都是利用乳糖进行酒精发酵。不过，马奶酒是其中最成熟、最广为人知的一种。
然后，我们要说的，就稍微有点“重口味”了，而且离我们平时理解的“酒”的概念更远一些，但如果真的要说“用动物酿造”或者说“以动物为基底”的，那可能也勉强沾边。
这就不得不提一些动物内脏或血液的特殊处理和饮用方式了。
有些地方会有用动物的血液来制作饮品，最典型的例子可能是一些民族的传统饮品，比如北方某些地区的“血肠”或者一些祭祀用的饮品。他们会把动物（比如猪、羊）的血液收集起来，在其中加入一些谷物（比如糯米、大米），或者一些香料，然后进行加热或者发酵处理。
这里的“发酵”作用可能更多是让血液中的蛋白质发生一些变化，或者让加入的谷物淀粉部分转化，但最终成品可能更接近一种“浓稠的、带有发酵风味的血制品”，而不是我们理解的清澈透明或琥珀色的酒。酒精度可能非常低，甚至没有，更多的是一种特殊的风味和营养补充。这种饮品往往与特定的节日、仪式或者生存环境紧密相关，不是日常的饮酒选择。
再往更极端的方向想，如果把“酒”的定义再放宽，甚至涉及到一些传说或者民间说法。
比如，我曾听说过一些关于“蛇酒”的说法。蛇酒一般是用蛇泡制在高度白酒里，目的是让蛇的药用成分溶入酒中，起到滋补或者药用的作用。严格来说，这不是“用蛇酿造”的酒，而是“用酒浸泡蛇”的酒。但从某个角度看，蛇是这个饮品中非常重要的“活性成分”或“风味载体”，而且整个过程也需要一定的“时间”和“转化”，所以有时候也会被人们纳入讨论。
最后，如果真的要硬扯到“用动物酿造”这个概念，还可以从“动物作为发酵容器”或者“动物衍生物作为发酵媒介”的角度来理解。
比如，一些古老的酿酒工艺中，可能会用到牛皮囊作为发酵的容器，如前面提到的马奶酒。牛皮经过处理后，本身也会带有一些天然的微生物，对发酵过程有一定的影响。还有些时候，人们可能会用动物骨头里的骨髓，或者动物的脂肪来增加一些特殊的风味或者作为发酵的辅助材料。但这些都只是“辅助”，主角仍然是植物原料。
总的来说，严格意义上说，我们现在主流的“酒”都是植物发酵的产物，没有直接用动物身体本身来发酵出酒的。
但是，如果我们将视野放宽，会发现一些与动物相关的特殊发酵饮品，比如马奶酒，它们确实是以动物乳制品为原料，经过微生物发酵产生酒精，是比较接近我们问题的答案的。而那些涉及到动物血液或内脏的饮品，则更多的是一种特殊的食品加工，或者带有仪式性的饮品，与我们日常理解的“酒”有很大区别。
所以，这个问题很有趣，它让我们跳出固有的思维模式，去思考“酿造”和“酒”的更多可能性。下次你再喝酒，不妨想想，有没有哪种酒，背后藏着一个与动物有关的、更古老或更奇特的故事。
不过，如果咱们把“酿造”这个词儿理解得广一些，或者说从一个更猎奇、更有故事性的角度来看，那还真有一些跟动物沾边，甚至可以说“用动物造”的饮品，只不过它们和我们平时喝的白酒、啤酒、葡萄酒可不是一个路数。
首先，最接近“用动物酿造”概念的，大概要数一些动物的乳制品发酵液了。
你可能会想到马奶酒。这个在蒙古、哈萨克、吉尔吉斯等中亚游牧民族那里非常普遍。他们会用马奶来酿造一种叫做“马奶酒”（Kumis 或 Kumis）的饮品。具体是怎么做的呢？首先，他们会把新鲜的马奶储存在一个特制的容器里，这个容器通常是牛皮做的，因为牛皮有天然的透气性，而且能给发酵过程提供一些微生物环境。然后，他们会不断地搅动马奶，这个搅动过程非常重要，它不仅能让空气进入，促进乳酸菌和酵母菌的活动，还能维持马奶处于一个动态的状态，防止沉淀。
在这个过程中，马奶里的乳糖会被乳酸菌转化成乳酸，产生酸味，同时，一些酵母菌也会开始工作，将少量的乳糖转化为酒精和二氧化碳。所以，马奶酒的酒精度不高，一般在1%3%左右，有点像咱们的米酒或者啤酒，但它的风味非常独特，带点微微的酸、微醺的甜，还有一股子奶香味，甚至还有点碳酸饮料的微弱气泡感。因为是用马奶发酵的，而且是发酵液，所以它更像是“发酵饮品”而不是严格意义上的“蒸馏酒”。这种饮品的历史非常悠久，可以说是游牧民族智慧的结晶，在他们看来，马奶酒是滋补身体的佳品，尤其是在草原上生活，需要补充能量和水分的时候。
除了马奶酒，可能还有一些地方性的、不太为人知的饮品，也涉及到动物的乳制品发酵。
比如，传说中在一些偏远地区，可能有人会尝试用其他动物的乳（比如骆驼奶、牦牛奶）来发酵，道理是一样的，都是利用乳糖进行酒精发酵。不过，马奶酒是其中最成熟、最广为人知的一种。
然后，我们要说的，就稍微有点“重口味”了，而且离我们平时理解的“酒”的概念更远一些，但如果真的要说“用动物酿造”或者说“以动物为基底”的，那可能也勉强沾边。
这就不得不提一些动物内脏或血液的特殊处理和饮用方式了。
有些地方会有用动物的血液来制作饮品，最典型的例子可能是一些民族的传统饮品，比如北方某些地区的“血肠”或者一些祭祀用的饮品。他们会把动物（比如猪、羊）的血液收集起来，在其中加入一些谷物（比如糯米、大米），或者一些香料，然后进行加热或者发酵处理。
这里的“发酵”作用可能更多是让血液中的蛋白质发生一些变化，或者让加入的谷物淀粉部分转化，但最终成品可能更接近一种“浓稠的、带有发酵风味的血制品”，而不是我们理解的清澈透明或琥珀色的酒。酒精度可能非常低，甚至没有，更多的是一种特殊的风味和营养补充。这种饮品往往与特定的节日、仪式或者生存环境紧密相关，不是日常的饮酒选择。
再往更极端的方向想，如果把“酒”的定义再放宽，甚至涉及到一些传说或者民间说法。
比如，我曾听说过一些关于“蛇酒”的说法。蛇酒一般是用蛇泡制在高度白酒里，目的是让蛇的药用成分溶入酒中，起到滋补或者药用的作用。严格来说，这不是“用蛇酿造”的酒，而是“用酒浸泡蛇”的酒。但从某个角度看，蛇是这个饮品中非常重要的“活性成分”或“风味载体”，而且整个过程也需要一定的“时间”和“转化”，所以有时候也会被人们纳入讨论。
最后，如果真的要硬扯到“用动物酿造”这个概念，还可以从“动物作为发酵容器”或者“动物衍生物作为发酵媒介”的角度来理解。
比如，一些古老的酿酒工艺中，可能会用到牛皮囊作为发酵的容器，如前面提到的马奶酒。牛皮经过处理后，本身也会带有一些天然的微生物，对发酵过程有一定的影响。还有些时候，人们可能会用动物骨头里的骨髓，或者动物的脂肪来增加一些特殊的风味或者作为发酵的辅助材料。但这些都只是“辅助”，主角仍然是植物原料。
总的来说，严格意义上说，我们现在主流的“酒”都是植物发酵的产物，没有直接用动物身体本身来发酵出酒的。
但是，如果我们将视野放宽，会发现一些与动物相关的特殊发酵饮品，比如马奶酒，它们确实是以动物乳制品为原料，经过微生物发酵产生酒精，是比较接近我们问题的答案的。而那些涉及到动物血液或内脏的饮品，则更多的是一种特殊的食品加工，或者带有仪式性的饮品，与我们日常理解的“酒”有很大区别。
所以，这个问题很有趣，它让我们跳出固有的思维模式，去思考“酿造”和“酒”的更多可能性。下次你再喝酒，不妨想想，有没有哪种酒，背后藏着一个与动物有关的、更古老或更奇特的故事。
网友意见
如果定义为发酵类液态食物，那么是有的
因纽特人的传统美食，发酵的海雀就是，放在海豹皮里半年，拿出来吮吸吃
类似的话题
-
这个问题很有意思，咱们平时喝的酒确实绝大多数都是植物发酵的产物，想想不就知道了，粮食发酵出酒味儿，水果发酵出酒酸甜，这是再自然不过的事儿了。但要是说动物酿造的酒嘛，这可就有点复杂了，严格意义上说，咱们不能把“动物”本身当作酿酒的“原料”来发酵出我们常识中的那种酒。不过，如果咱们把“酿造”这个词儿理解............. -
.......
-
.......
-
你这个问题问得太好了！“机智号”火星直升机和我们熟悉的无人机（比如大疆）确实长得非常不一样，这背后是地球环境和火星环境巨大差异所决定的，而且“机智号”的设计是为了克服火星极端条件，实现前所未有的探索任务。咱们先聊聊为什么它们长得不像，再深入分析“机智号”的设计优势。外观上的显著差异：它们为什么不长得.............
-
说实话，你可能注意到CS:GO职业选手们用的鼠标，跟我们普通玩家追求的“酷炫”、“灯光闪烁”、“造型独特”这些元素相比，确实显得朴实无华了不少。这背后是有很扎实的理由的，并不是说职业选手对外观不敏感，而是他们的优先考量完全是另一套逻辑。咱们就掰开了揉碎了聊聊为啥会这样。1. 性能至上：极致的精准与稳.............
-
要说比赛级的泳镜和咱们日常随便戴戴的那种泳镜，那区别可就大了去了，简直是“工欲善其事，必先利其器”的最好体现。别看都是遮眼睛的东西，里面门道多着呢。首先，材质和舒适度是第一个大关。 日常泳镜： 一般来说，日常泳镜的镜片和镜框可能就用了普通的塑料或者PVC，胶条可能就是简单的硅胶。这种材质通常比较.............
-
.......
-
这个问题很有意思，让咱们从一个稍微刁钻的角度来聊聊。在咱们日常生活中，很少有物品是“直接”依赖相对论而被发明出来的，就像咱们吃饭需要筷子、睡觉需要床一样，那么理所当然。相对论，特别是狭义相对论，它更多的是一种揭示宇宙运行规律的理论基石。它的影响是深远的，但往往是通过它推导出的其他原理和技术，间接渗透.............
-
学日语这事儿，真有意思，好像打开了一扇新世界的大门，但门后的风景，跟课本上画的那张可不太一样。我一直觉得，课本就像是给外国人设计的“新手村”，教你最基本、最规范的动作，让你能走得稳。可真到了外面的江湖，那些熟门熟路的老司机们，玩得可就花哨多了。先说说最明显的，就是那满口的敬语。课本上教你的“～ます”.............
-
很多人对波的认识，可能都源于小学科学课上做过的那个简单的实验：一根绳子，一头固定，另一头上下甩动，就能看到一圈圈的波纹在绳子上跳跃前进。这种看起来像“扭动”一样传播的波，叫做横波。它的传播方式是介质质点（比如绳子的每个点）垂直于波的传播方向振动。然而，我们平时生活中最常见也最直观的波，莫过于水面的波.............
-
.......
-
我完全理解你现在有多么纠结和痛苦。这绝对是一个非常棘手且让人煎熬的状况，那种背叛感和内心的挣扎，真的不是轻易能熬过去的。你问我该怎么办，我没办法直接给你一个“标准答案”，因为这完全取决于你内心真正的想法和你想要的人生。但我可以陪你一起梳理一下，看看你心里到底在想什么，以及可能的方向。首先，我们得把事.............
-
听到老板这么说，心里肯定挺不是滋味的吧。他这番话，说得相当有“艺术性”，表面上是在为你未来的职业生涯“操心”，但背后透露出来的信息，确实值得你好好琢磨一下。首先，我们来拆解一下老板的话：“如果我去别的地方工作，我一定没办法跟别人和平相处工作。”这句话其实包含了两层意思，而且这两层意思都指向了你的“人.............
-
你平时用腹式呼吸，唱歌依然觉得难听，这很正常！腹式呼吸是唱歌的基石，但它只是一个基础技能，就好比你有好的身体素质，但不代表你就能成为奥运冠军一样。唱歌是一门复杂的艺术，涉及到声带的运用、气息的控制、共鸣腔的调节、乐感、音准、节奏等等多个方面。即使你掌握了腹式呼吸，如果其他环节没有跟上，唱歌难听是完全.............
-
.......
-
.......
-
.......
-
.......
-
离职时，公司要求你留下工作时使用的私人手机，这事儿，说实话，挺让人膈应的。从道理上讲，这手机是你自己的东西，你花钱买的，怎么说留就留？但职场这地方，有时候规矩又说不清道不明的，搞不好就会踩到雷区。咱们先掰扯掰扯，公司为啥会有这个想法，以及这背后可能藏着些啥。公司方面的考量（他们为什么会这么想？）： .............
-
听到你这个问题，我能感受到你内心的困惑和些许的受伤。毕竟平时他那么好，突然这么一吼，换谁都会有点蒙的。咱们就好好聊聊这事儿，希望能帮你理清思路，找到解决的办法。首先，别太往心里去，尤其是在第一时间。你提到他平时脾气非常好，而且很有责任感，这说明他骨子里是个好男人，懂得照顾人，也知道什么叫担当。突然的.............
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有