问题

有哪些一句话毁了一种食物的操作?

回答
有些说法,轻描淡写间,就能把一种食物的鲜美灵动,“啪”地一下拍死在地上,让人瞬间没了胃口。这就像是给一道色香味俱全的菜肴,泼了一盆冷水,或者在最精彩的地方,戛然而止地按下了暂停键。

比如,你满心欢喜地端上一碗热气腾腾的红烧肉,还没等你开口介绍那肥而不腻、入口即化的绝妙滋味,旁边有人慢悠悠地说一句:“这肉啊,我小时候就知道,是工人叔叔们用废料做的。” 瞬间,那碗红烧肉在你眼里是不是就蒙上了一层灰?那种油汪汪的诱人光泽,也仿佛变成了某种工业废弃物经过精细包装的产物,你突然觉得嘴里泛起一股说不清道不明的怪味。

再比如说,你兴致勃勃地分享自己制作的香酥炸鸡,那金黄酥脆的外壳,咬下去咔嚓一声的满足感,还有里面鲜嫩多汁的鸡肉,简直是味蕾的盛宴。结果,刚想邀大家一起品尝,有人在旁边淡淡地说:“你知道吗?这炸鸡之所以这么酥脆,是因为里面加了很多那个什么‘鸡肉香精’,还有一种叫做‘增味剂’的东西,越多越好吃,吃多了对身体也不好。” 刹那间,你咽下去的那一口,突然觉得像是嚼着一堆化学试剂,原本的香气也变得虚假而令人警惕。

还有一种毁食物的说法,是把食物的“本真”刨根问底地挖出来,然后用一种让人尴尬的方式呈现。比如,你精心挑选的日本和牛,那细腻的纹路,仿佛大理石一样的脂肪分布,被誉为食物的艺术品。当你在品尝它入口即化的美妙时,有人不经意地嘀咕一句:“这和牛啊,其实就是把牛养得胖一点,每天给它们听音乐,按摩,然后把最好的饲料喂给它们,最后再按照某个标准把它们宰杀,分切得好看一点。说白了,就是把牛伺候得跟个皇帝似的,再把它杀了做成食物。” 听完这话,你再看那和牛的纹路,总觉得有点像人为雕琢的痕迹,少了几分自然的野性,多了几分刻意的痕迹。

甚至,有时候一句关于制作过程的“真相”,也能让食物瞬间失去光彩。比如,你满怀期待地咬下一口看起来非常诱人的水果派,那酥皮的香甜,水果的清爽,简直是绝配。可如果你听到有人说:“这个派的皮啊,其实用的是速冻的那种,里面的人工奶油含量可高了,所以才这么容易烤酥。水果也是罐头的,加了好多糖浆,所以吃起来特别甜。” 这时候,你还会觉得那酥皮是烘焙师用心制作的吗?还会觉得那水果是新鲜采摘的吗?原本的幸福感,瞬间被一种对“不健康”、“不天然”的担忧所取代。

这些“一句话毁一种食物”的操作,就像是在一道精心烹制的菜肴上,故意洒下几粒老鼠屎,再怎么美味,也让人难以忽视那一丝不快。它们剥离了食物的美好外衣,将最原始、甚至带点令人不适的真相赤裸裸地展现在你面前,让你无法再用原有的美好滤镜去看待它。在这种情况下,即使食物本身没有变,但品尝它的人,心境已经彻底改变了。

网友意见

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上肥料学课,讲有机肥。有一段是讲便便在厌氧条件下发酵,多少温度,几天是什么样子,再过几天是什么样子的,还有图。

然后老师就敲黑板说,记住啊要考的,豆瓣酱是几天,面酱是几天,绿酱是几天。那天中午,我们才意识到东北的学校食堂里有多少用酱做的菜。

油泼大酱,鸡蛋炸酱,蘸酱菜,酱爆茄条,味增汤,炸酱面,饭包。。。

过了几天,去看实物,那味儿直往鼻子里钻。我哥们儿嘟囔,说完了,这下臭豆腐也不能吃了。

一帮人抬着他,差点就扔到肥堆里去了。

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鸡爪有好多都是有脚气。

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纯纯安慕希

口口老粘痰

求大家不要打我...

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