鸿门宴中，项羽赐樊哙生猪腿的用意何在？为什么项羽只说“赐之彘肩”，手下就知道赐“生”猪腿？
鸿门宴上，项羽赐予樊哙“彘肩”，这看似简单的一句话，背后却蕴含着多重意味和当时政治军事环境下的复杂考量。更重要的是，这句话能够让项羽的手下心领神会地赐予“生”猪腿，这并非仅仅是语言的省略，而是与当时汉匈政治、军事斗争的背景以及项羽的性格息息相关。
下面我们来详细解读：
项羽赐予樊哙“彘肩”的用意：
项羽赐予樊哙“彘肩”的用意是多层次的，主要可以从以下几个方面理解：
1. 安抚与震慑：
安抚： 樊哙是在鸿门宴上表现得最为勇猛和忠诚的将领。在刘邦逃跑后，项羽的部下范增建议项羽杀掉刘邦，但项羽犹豫不决。此时，樊哙挺身而出，以其不畏强权的气势，呵斥项羽“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”。这种直言不讳，虽然触怒了项羽，但也展现了樊哙的胆识和对刘邦的仇恨。项羽赐予他猪腿，某种程度上是对他这种忠诚表现的一种认可和安抚。毕竟，在权力斗争中，能获得忠诚的部下是项羽所需要的。
震慑： 然而，赐予猪腿并非单纯的嘉奖。项羽同时命令项庄起舞，意图借机刺杀刘邦，但被樊哙及时制止。在这样的紧张对峙之下，项羽赐予樊哙猪腿，更像是一种警告和敲打。他既要让樊哙明白，他依然是鸿门的主宰者，可以随意处置在场之人，即使是樊哙也不能挑战他的权威。赐予猪腿，就像是古代君王赐赏死罪之人，暗示着生死皆在一念之间。
2. 权谋与试探：
试探忠诚与能力： 项羽是一个心思缜密且善于权谋的人（尽管在后来的军事决策上有所失误）。他可能也在试探樊哙在极度愤怒和紧张的情况下，是否还能保持理智和对项羽的忠诚。赐予猪腿，让他有机会以一种“粗俗”但实际的方式发泄情绪，同时观察他的反应。
缓兵之计与缓和气氛： 在鸿门宴这样一个充满杀机和政治角力的场合，直接开杀戒可能会引发不可预知的后果，例如触怒其他诸侯或激化与刘邦的矛盾。赐予樊哙猪腿，虽然带有戏谑和挑衅的意味，但也能在一定程度上转移现场的焦点，为项羽争取思考的时间，并暂时缓和了由于刘邦逃跑而紧张的气氛。
3. 彰显霸主气度与“慷慨”：
“慷慨”的虚饰： 项羽以勇武闻名，也自诩为霸王。在众目睽睽之下，赐予樊哙一块肥美的猪腿，在表面上看是一种“慷慨”的赏赐，体现了他的大方。这是一种君主式的姿态，即使在充满敌意的场合，也要表现出威仪。
对比与讽刺： 樊哙是刘邦的部将，此时却身处项羽的宴席。项羽以这种“粗犷”的方式赐予猪腿，更像是一种对刘邦的羞辱和对樊哙的收买。他可以随意对待刘邦的部下，表明刘邦在他面前是多么卑微和不堪一击。
为什么手下就知道赐“生”猪腿？
项羽只说“赐之彘肩”，手下就能准确地明白是赐“生”猪腿，这背后有几个关键原因：
1. “彘肩”的语境与传统：
烹饪与生食的约定俗成： 在古代，虽然人们会烹饪食物，但在某些特定场合，特别是涉及肉类赏赐或分发时，“赐之肉”通常指的是未经烹饪的生肉。这是因为烹饪是一个复杂的过程，如果赐予的是熟肉，就意味着赐予者已经为其完成了全部的准备工作。而如果赐予的是生肉，则意味着接收者可以根据自己的意愿和能力去烹饪，这在某种程度上也增加了赐予的“分量感”或自主性。
“猪肩”的特殊性： “彘肩”特指猪的前腿。猪肩肉质肥厚，脂肪分布均匀，是很好的炖煮、烤制食材。在古代，特别是战乱时期，食物的获取和加工并不像今天这样便捷。赐予一块完整的、未经加工的猪肩，本身就是一种相对体面的赏赐，也方便接收者进行后续的处理。
2. 项羽的性格与行事风格：
粗犷、直接的风格： 项羽以勇猛和粗犷著称，他的语言往往直接而有力，不喜繁文缛节。他习惯于用最直接的方式表达意图。他赐予猪腿，更看重的是物质本身，而不是烹饪的完成度。他可能认为，樊哙一个战场上的勇士，自然知道如何处理一块猪腿。
对刘邦的羞辱： 项羽对刘邦充满敌意和轻蔑。赐予樊哙生猪腿，不仅仅是赏赐，更是一种极尽羞辱的行为。他让樊哙当场处理、切割生猪腿，既能展现樊哙的“勇猛”和“能干”（就像对待猎物一样），也能借此机会展现他对待刘邦属下的不屑和轻慢。如果赐予的是熟肉，就显得像是普通宴请，失去了这种特别的羞辱意味。
3. 当时的历史背景和文化习俗：
军队的后勤与食材： 在古代军队中，后勤保障是关键。士兵们需要自己处理食材。在宴会上赐予生肉，也是一种常见的后勤补充方式。这暗示了项羽可以轻易地获得大量的牲畜，并将其分配给部下，以此来展现其军队的强大实力和后勤保障能力。
“庖丁解牛”式的技艺展示： 虽然《庄子》中“庖丁解牛”的比喻出现在更晚的时期，但这种将技艺与食用结合的文化观念是存在的。项羽可能潜意识里认为，赐予一块猪腿，让樊哙能够运用自己的“刀法”来处理，也是一种对勇士应有技能的肯定。而如果賜予熟肉，这种“技艺展示”的机会就被剥夺了。
对“杀戮”和“血腥”的接受度： 战国至秦汉时期，人们对杀戮和血腥的接受度相对较高。战场上血淋淋的场面是常态，因此在宴席上看到生肉并进行切割，不会显得过于突兀或令人不适。
4. 潜意识的命令与默契：
“赐之彘肩”的特殊指令： 在鸿门宴这个特殊的场合，项羽下达这样的指令，本身就带有明确的政治和心理暗示。项羽希望通过这个行为来达到某些目的，而他的手下，尤其是那些能够理解项羽意图的亲信（例如范增），自然会明白这是一种非同寻常的赏赐。
暗示“你可以动手了”： 很多人认为，项羽赐予樊哙生猪腿，是项羽默许甚至鼓励樊哙采取更激烈的行动。生猪腿需要经过切割、炙烤等处理才能食用，这本身需要时间和工具。当樊哙拿起剑来劈开猪腿时，这就像是在宣示他的愤怒和决心，而项羽赐予的生猪腿则成为了他“发泄”和“行动”的载体。
总结来说，项羽赐予樊哙“彘肩”的用意复杂，既有安抚、震慑、权谋的考量，也包含了彰显霸主气度的成分。而手下能够明白赐予的是“生”猪腿，则是源于古代对食物赏赐的传统语境、项羽自身粗犷直接的性格、当时的历史文化习俗，以及在特定政治环境下，这种行为所蕴含的微妙暗示和潜规则。这是一种将物质赏赐、心理暗示和文化习俗巧妙结合的复杂指令。
下面我们来详细解读：
项羽赐予樊哙“彘肩”的用意：
项羽赐予樊哙“彘肩”的用意是多层次的，主要可以从以下几个方面理解：
1. 安抚与震慑：
安抚： 樊哙是在鸿门宴上表现得最为勇猛和忠诚的将领。在刘邦逃跑后，项羽的部下范增建议项羽杀掉刘邦，但项羽犹豫不决。此时，樊哙挺身而出，以其不畏强权的气势，呵斥项羽“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”。这种直言不讳，虽然触怒了项羽，但也展现了樊哙的胆识和对刘邦的仇恨。项羽赐予他猪腿，某种程度上是对他这种忠诚表现的一种认可和安抚。毕竟，在权力斗争中，能获得忠诚的部下是项羽所需要的。
震慑： 然而，赐予猪腿并非单纯的嘉奖。项羽同时命令项庄起舞，意图借机刺杀刘邦，但被樊哙及时制止。在这样的紧张对峙之下，项羽赐予樊哙猪腿，更像是一种警告和敲打。他既要让樊哙明白，他依然是鸿门的主宰者，可以随意处置在场之人，即使是樊哙也不能挑战他的权威。赐予猪腿，就像是古代君王赐赏死罪之人，暗示着生死皆在一念之间。
2. 权谋与试探：
试探忠诚与能力： 项羽是一个心思缜密且善于权谋的人（尽管在后来的军事决策上有所失误）。他可能也在试探樊哙在极度愤怒和紧张的情况下，是否还能保持理智和对项羽的忠诚。赐予猪腿，让他有机会以一种“粗俗”但实际的方式发泄情绪，同时观察他的反应。
缓兵之计与缓和气氛： 在鸿门宴这样一个充满杀机和政治角力的场合，直接开杀戒可能会引发不可预知的后果，例如触怒其他诸侯或激化与刘邦的矛盾。赐予樊哙猪腿，虽然带有戏谑和挑衅的意味，但也能在一定程度上转移现场的焦点，为项羽争取思考的时间，并暂时缓和了由于刘邦逃跑而紧张的气氛。
3. 彰显霸主气度与“慷慨”：
“慷慨”的虚饰： 项羽以勇武闻名，也自诩为霸王。在众目睽睽之下，赐予樊哙一块肥美的猪腿，在表面上看是一种“慷慨”的赏赐，体现了他的大方。这是一种君主式的姿态，即使在充满敌意的场合，也要表现出威仪。
对比与讽刺： 樊哙是刘邦的部将，此时却身处项羽的宴席。项羽以这种“粗犷”的方式赐予猪腿，更像是一种对刘邦的羞辱和对樊哙的收买。他可以随意对待刘邦的部下，表明刘邦在他面前是多么卑微和不堪一击。
为什么手下就知道赐“生”猪腿？
项羽只说“赐之彘肩”，手下就能准确地明白是赐“生”猪腿，这背后有几个关键原因：
1. “彘肩”的语境与传统：
烹饪与生食的约定俗成： 在古代，虽然人们会烹饪食物，但在某些特定场合，特别是涉及肉类赏赐或分发时，“赐之肉”通常指的是未经烹饪的生肉。这是因为烹饪是一个复杂的过程，如果赐予的是熟肉，就意味着赐予者已经为其完成了全部的准备工作。而如果赐予的是生肉，则意味着接收者可以根据自己的意愿和能力去烹饪，这在某种程度上也增加了赐予的“分量感”或自主性。
“猪肩”的特殊性： “彘肩”特指猪的前腿。猪肩肉质肥厚，脂肪分布均匀，是很好的炖煮、烤制食材。在古代，特别是战乱时期，食物的获取和加工并不像今天这样便捷。赐予一块完整的、未经加工的猪肩，本身就是一种相对体面的赏赐，也方便接收者进行后续的处理。
2. 项羽的性格与行事风格：
粗犷、直接的风格： 项羽以勇猛和粗犷著称，他的语言往往直接而有力，不喜繁文缛节。他习惯于用最直接的方式表达意图。他赐予猪腿，更看重的是物质本身，而不是烹饪的完成度。他可能认为，樊哙一个战场上的勇士，自然知道如何处理一块猪腿。
对刘邦的羞辱： 项羽对刘邦充满敌意和轻蔑。赐予樊哙生猪腿，不仅仅是赏赐，更是一种极尽羞辱的行为。他让樊哙当场处理、切割生猪腿，既能展现樊哙的“勇猛”和“能干”（就像对待猎物一样），也能借此机会展现他对待刘邦属下的不屑和轻慢。如果赐予的是熟肉，就显得像是普通宴请，失去了这种特别的羞辱意味。
3. 当时的历史背景和文化习俗：
军队的后勤与食材： 在古代军队中，后勤保障是关键。士兵们需要自己处理食材。在宴会上赐予生肉，也是一种常见的后勤补充方式。这暗示了项羽可以轻易地获得大量的牲畜，并将其分配给部下，以此来展现其军队的强大实力和后勤保障能力。
“庖丁解牛”式的技艺展示： 虽然《庄子》中“庖丁解牛”的比喻出现在更晚的时期，但这种将技艺与食用结合的文化观念是存在的。项羽可能潜意识里认为，赐予一块猪腿，让樊哙能够运用自己的“刀法”来处理，也是一种对勇士应有技能的肯定。而如果賜予熟肉，这种“技艺展示”的机会就被剥夺了。
对“杀戮”和“血腥”的接受度： 战国至秦汉时期，人们对杀戮和血腥的接受度相对较高。战场上血淋淋的场面是常态，因此在宴席上看到生肉并进行切割，不会显得过于突兀或令人不适。
4. 潜意识的命令与默契：
“赐之彘肩”的特殊指令： 在鸿门宴这个特殊的场合，项羽下达这样的指令，本身就带有明确的政治和心理暗示。项羽希望通过这个行为来达到某些目的，而他的手下，尤其是那些能够理解项羽意图的亲信（例如范增），自然会明白这是一种非同寻常的赏赐。
暗示“你可以动手了”： 很多人认为，项羽赐予樊哙生猪腿，是项羽默许甚至鼓励樊哙采取更激烈的行动。生猪腿需要经过切割、炙烤等处理才能食用，这本身需要时间和工具。当樊哙拿起剑来劈开猪腿时，这就像是在宣示他的愤怒和决心，而项羽赐予的生猪腿则成为了他“发泄”和“行动”的载体。
总结来说，项羽赐予樊哙“彘肩”的用意复杂，既有安抚、震慑、权谋的考量，也包含了彰显霸主气度的成分。而手下能够明白赐予的是“生”猪腿，则是源于古代对食物赏赐的传统语境、项羽自身粗犷直接的性格、当时的历史文化习俗，以及在特定政治环境下，这种行为所蕴含的微妙暗示和潜规则。这是一种将物质赏赐、心理暗示和文化习俗巧妙结合的复杂指令。
网友意见
这是因为《史记》记录简洁才造成的现象吗？“赐之彘肩。”只是文言的简洁记法吧？
这是因为《史记》记录简洁才造成的现象吗？“赐之彘肩。”只是文言的简洁记法吧？
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