让你印象深刻的食物有什么，里面有什么故事吗？
说到让我印象深刻的食物，那肯定是非我奶奶做的“忆苦思甜”白面馒头莫属了。听名字就带着点年代感，但它在我心里，承载的远不止是“忆苦思甜”这么简单，而是我对童年最直接、最温暖的回忆。
我出生在八十年代末，那时候日子虽然比爷爷奶奶那辈好了不少，但物资依然算不上充裕，尤其是在我们这种北方的小城镇。那时候，白面粉可是个金贵的东西，不像现在，想吃什么面食，随时都能买到。白面馒头，那是只有逢年过节，或者家里来了贵客，才能吃上的“硬菜”。
我奶奶是个非常勤俭持家的人，她做饭总是精打细算，一点儿都不浪费。尤其是在做白面馒头这件事情上，更是体现得淋漓尽致。
每次要做馒头了，奶奶就会提前一天把面发酵好。那时的酵母不像现在这样方便，她会用老面引子，就是之前发酵留下的那一点点面团，带着天然的酸味和特殊的发酵香气。她会把老面在温水里化开，慢慢倒入面粉，一边倒一边搅拌，直到面粉变成絮状。然后，她就会开始揉面。
那揉面的场面，到现在我还记得清清楚楚。奶奶坐在小板凳上，胳膊搭在案板上，双手有节奏地用力，把面团一遍遍地揉、折、压。揉到最后，面团变得光滑、细腻，就像一块温润的玉。她会把面团盖上干净的湿布，放在家里最温暖的地方，让它慢慢发酵。
等到面团发酵好，奶奶就会从面盆里抓起一把，放在案板上，熟练地揉成长条，然后分成大小均匀的小剂子。她会一边揉一边往剂子里裹点干面粉，防止粘连。最后，就是塑形了。她会把每个小剂子揉成圆乎乎的馒头形状，或者根据家人的喜好，做成花卷，或者在上面压出一些简单的纹路。
我最喜欢站在奶奶旁边，看着她把白面团变成一个个白白胖胖的馒头。有时候，她会给我一小块面团，让我自己捏着玩。我总是捏得乱七八糟，不成样子，奶奶也从不责怪，只是笑着给我示范。
最让我期待的，就是蒸馒头的时候。奶奶会把馒头整齐地摆放在蒸笼里，盖上盖子，然后架到大铁锅上。锅里添上水，点燃煤炉。过一会儿，锅里就开始冒出热气，伴随着“咕嘟咕嘟”的水声，一股淡淡的麦香味就开始弥漫开来。
当奶奶揭开锅盖的那一刻，那种惊喜和满足感，是任何山珍海味都无法比拟的。一个个白白胖胖，蓬松柔软的馒头，像一朵朵绽放的白莲花，热气腾腾地展现在眼前。那香气，是纯粹的、朴实的，混合着麦子的清甜和奶奶手的温度。
奶奶总是会夹起一个最烫的，递给我：“慢点吃，烫。”我迫不及待地咬一口，那软糯的口感，带着微微的甜味，还有那种发酵特有的清香，一下子就充满了整个口腔。那滋味，是那么纯粹，那么踏实，仿佛能把所有的烦恼都驱散。
现在想来，这“忆苦思甜”的白面馒头，其实一点也不苦。奶奶用最朴素的食材，最勤劳的双手，以及对家人的爱，把这普通的馒头变成了“甜”。每一口，都包含了她对生活的珍惜，对家人的关怀，以及一种简单而纯粹的幸福。
我记得有一次，家里来了一位远房亲戚，带了很多现在看来很普通的点心，什么饼干、糖果之类的。奶奶还是坚持做了白面馒头。席间，大家尝了各种新奇的零食，但最终，大家赞不绝口的，还是奶奶蒸的馒头。那位亲戚吃完一个，又忍不住拿起第二个，连声说：“这馒头，真香！一股子老家的味道。”
奶奶听了，只是朴实地笑了笑，说：“就是普通的白面，发发酵，蒸熟了。”但我们都知道，那不是普通的白面，那是奶奶的心意，是记忆的味道。
后来，我长大了，离开了家乡，也吃过很多各种各样的“高大上”的食物，但每当我想起奶奶，想起童年的那些日子，我脑海里浮现的，永远是她手中那个圆乎乎、热腾腾的白面馒头。那种朴实无华，却又蕴含着无限温暖和爱的味道，是我心中永远的“米其林”。
我一直想学会奶奶做馒头的方法，但总觉得少了点什么。也许，我缺少的不是食材和技巧，而是奶奶那份纯粹的爱和那份对生活的敬意吧。每次吃到发酵面食，我总会想起奶奶，想起那个温暖的厨房，想起那个对我来说，最珍贵、最“好吃”的白面馒头。它不仅仅是食物，更是一份情感的寄托，一段永远鲜活的记忆。
我出生在八十年代末，那时候日子虽然比爷爷奶奶那辈好了不少，但物资依然算不上充裕，尤其是在我们这种北方的小城镇。那时候，白面粉可是个金贵的东西，不像现在，想吃什么面食，随时都能买到。白面馒头，那是只有逢年过节，或者家里来了贵客，才能吃上的“硬菜”。
我奶奶是个非常勤俭持家的人，她做饭总是精打细算，一点儿都不浪费。尤其是在做白面馒头这件事情上，更是体现得淋漓尽致。
每次要做馒头了，奶奶就会提前一天把面发酵好。那时的酵母不像现在这样方便，她会用老面引子，就是之前发酵留下的那一点点面团，带着天然的酸味和特殊的发酵香气。她会把老面在温水里化开，慢慢倒入面粉，一边倒一边搅拌，直到面粉变成絮状。然后，她就会开始揉面。
那揉面的场面，到现在我还记得清清楚楚。奶奶坐在小板凳上，胳膊搭在案板上，双手有节奏地用力，把面团一遍遍地揉、折、压。揉到最后，面团变得光滑、细腻，就像一块温润的玉。她会把面团盖上干净的湿布，放在家里最温暖的地方，让它慢慢发酵。
等到面团发酵好，奶奶就会从面盆里抓起一把，放在案板上，熟练地揉成长条，然后分成大小均匀的小剂子。她会一边揉一边往剂子里裹点干面粉，防止粘连。最后，就是塑形了。她会把每个小剂子揉成圆乎乎的馒头形状，或者根据家人的喜好，做成花卷，或者在上面压出一些简单的纹路。
我最喜欢站在奶奶旁边，看着她把白面团变成一个个白白胖胖的馒头。有时候，她会给我一小块面团，让我自己捏着玩。我总是捏得乱七八糟，不成样子，奶奶也从不责怪，只是笑着给我示范。
最让我期待的，就是蒸馒头的时候。奶奶会把馒头整齐地摆放在蒸笼里，盖上盖子，然后架到大铁锅上。锅里添上水，点燃煤炉。过一会儿，锅里就开始冒出热气，伴随着“咕嘟咕嘟”的水声，一股淡淡的麦香味就开始弥漫开来。
当奶奶揭开锅盖的那一刻，那种惊喜和满足感，是任何山珍海味都无法比拟的。一个个白白胖胖，蓬松柔软的馒头，像一朵朵绽放的白莲花，热气腾腾地展现在眼前。那香气，是纯粹的、朴实的，混合着麦子的清甜和奶奶手的温度。
奶奶总是会夹起一个最烫的，递给我：“慢点吃，烫。”我迫不及待地咬一口，那软糯的口感，带着微微的甜味，还有那种发酵特有的清香，一下子就充满了整个口腔。那滋味，是那么纯粹，那么踏实，仿佛能把所有的烦恼都驱散。
现在想来，这“忆苦思甜”的白面馒头，其实一点也不苦。奶奶用最朴素的食材，最勤劳的双手，以及对家人的爱，把这普通的馒头变成了“甜”。每一口，都包含了她对生活的珍惜，对家人的关怀，以及一种简单而纯粹的幸福。
我记得有一次，家里来了一位远房亲戚，带了很多现在看来很普通的点心，什么饼干、糖果之类的。奶奶还是坚持做了白面馒头。席间，大家尝了各种新奇的零食，但最终，大家赞不绝口的，还是奶奶蒸的馒头。那位亲戚吃完一个，又忍不住拿起第二个，连声说：“这馒头，真香！一股子老家的味道。”
奶奶听了，只是朴实地笑了笑，说：“就是普通的白面，发发酵，蒸熟了。”但我们都知道，那不是普通的白面，那是奶奶的心意，是记忆的味道。
后来，我长大了，离开了家乡，也吃过很多各种各样的“高大上”的食物，但每当我想起奶奶，想起童年的那些日子，我脑海里浮现的，永远是她手中那个圆乎乎、热腾腾的白面馒头。那种朴实无华，却又蕴含着无限温暖和爱的味道，是我心中永远的“米其林”。
我一直想学会奶奶做馒头的方法，但总觉得少了点什么。也许，我缺少的不是食材和技巧，而是奶奶那份纯粹的爱和那份对生活的敬意吧。每次吃到发酵面食，我总会想起奶奶，想起那个温暖的厨房，想起那个对我来说，最珍贵、最“好吃”的白面馒头。它不仅仅是食物，更是一份情感的寄托，一段永远鲜活的记忆。
网友意见
感谢三川工作室对这个故事的改编，链接附上，有兴趣的朋友可以前去观看。http://kscgc.sctv.com/sctv/redian/225424_shared.html?from=timeline&isappinstalled=0
武汉街头的那一串烤羊肉串。
小时候家里是真的很穷啊，在6岁的时候随着父母一起去了武汉打工。那时候家里刚修了房子，欠了不少外债，家里奶奶又患上了肾衰竭，家里的光景接近崩溃。
那时候，我们一家住在工地上的工棚里，每天都和工人们一起吃着水煮白菜和水煮萝卜，每天脸都吃绿了。工地上的包工头是一个很好的叔叔，一天他要带他的孩子去公园玩，也就随便带上了我，白天逛完公园就去了他家里等着晚上爸爸来来接我。大概在晚上8点多左右，爸爸就来了，和工头寒暄了几句就带着我离开。
从工头家出来，需要穿过一条长长的夜市去搭公交车，就在那条夜市上，我迈不开腿了，热干面的香气，臭豆腐的味道，鸭脖，都在拼命的涌入我的鼻腔里，而最吸引我的却是那戴着异域风情帽子说着浓浓的新疆风味普通话的吆喝:新疆羊肉串！好吃的羊肉串！伴随着“吱吱”的出油声，烤串师傅又在肉串上撒上一些辣椒粉等，“呼”的一声，从羊肉串上一下窜出一股香味，烤熟的肉串呈黄褐色，上面还厚厚的铺了一层孜然。腿就迈不开了，爸爸好像从他那粗糙的手上感觉到了我慢下来的脚步，顺着我的眼光看去，看到了那个买羊肉串的摊子。他蹲了下来问我，怎么不走了？我没有回答他，只是眼巴巴的看着那个烧烤摊，他继续对我说，今天爸爸出门就带了2块钱车费，下次再带你来吃好吗？我知道那是哄我的话，却也点了点头，然后一步三回头的牵着爸爸的手离开。就在走到了夜市的尽头时，他突然蹲下来问我
“想不想吃羊肉串？”
“想”
他顺手抱起我，大步流星的走向烧烤摊。
“羊肉串多少钱一串？
”“5毛钱”
来两串
不一会儿，我手上拿着两串裹满孜然闪着油光的羊肉串，一口咬下色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
“儿子，现在我们没有坐车的钱了，我们走回去好吧” “嗯呐”
我拿着羊肉串牵着那双粗糙的手走在武汉的街头，灯红酒绿，很漂亮。
吃完羊肉串，他把我背在背上一步一步的走了回去，感觉那是一张全世界最温暖的床。
那天晚上他背着我走了1个多小时。
那夜的羊肉串我再也没吃到。
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