你夏天一定会吃的食物是什么？
说到夏天必吃，我第一个想到的是 凉面。但这可不是随便哪种凉面，我心里有谱着呢。我喜欢那种自家调的麻酱凉面，浓郁的芝麻酱，加上一点点生抽、醋，还有灵魂级别的蒜末！蒜末一定要是新鲜捣碎的，那样香味才够劲儿，和麻酱混合在一起，简直是绝配。再来点黄瓜丝，细细的，清脆爽口，像是给这厚重的麻酱加了一点点喘息的空间。有时候天气再热一点，我会加点豆芽或者绿豆芽，焯水捞出来过冰水，那嘎嘣脆的感觉，吃起来特别带劲儿。最后淋上一点点香油，那香味，隔着屏幕都能闻到！这碗凉面，我一般都是在午后来吃，或者晚上睡不着的时候，来一碗，既能填饱肚子，又不会觉得太油腻，还能顺便给胃降降温。
除了凉面，夏天怎么能少了 西瓜 呢！西瓜绝对是夏天的符号。我喜欢那种熟透了的，红瓤的，咬一口下去，汁水四溢，甜得能直接流到嗓子眼儿。最好是那种冰镇过的，从冰箱里刚拿出来，捧着一块，沁人心脾，简直是人间享受。以前夏天，我妈总会把西瓜放在井水里冰镇，那滋味，现在想起来都觉得怀念。现在条件好了，冰箱里就是最好的冷库。我喜欢切成那种厚厚的月牙形，拿在手里啃，吃得满嘴都是红色的汁液，虽然有点狼狈，但那份自在和畅快是其他水果比不了的。有时候也会把西瓜榨成汁，加点冰块，喝起来更是爽快，不过总觉得少了点啃西瓜那种直接的满足感。
还有不得不提的 凉皮！凉皮我最喜欢吃那种秦镇的秦镇米皮，纯米制作，口感比一般的面皮要软糯一些，但又带着点弹牙的劲儿。上面裹满了油泼辣子，那红亮亮的颜色，光是看着就让人食欲大开。再撒上醋、蒜水、芝麻酱，最后再配上几粒花生米或者香菜，那味道层次感就出来了。一口下去，辣、酸、香、麻，各种味道在嘴里碰撞，再嚼着那爽滑的皮子，真是太满足了！夏天吃凉皮，总觉得把一天的暑气都能给带走了。
当然，夏天有时候也会想吃点热乎乎的，但又要清淡一些的，这时候 绿豆汤 就派上用场了。我喜欢自己煮绿豆汤，绿豆煮得开花，汤水是那种淡淡的绿色，喝起来有一股自然的清香，还带着点微甜。我一般会加点冰糖，有时候也会放一点陈皮，那样味道会更丰富一些。绿豆本身就有清热解毒的功效，夏天喝一碗，既解渴又养生，特别舒服。而且煮好的绿豆汤，放凉了之后，那沙沙的绿豆口感，也很有意思。
除了这些，还有很多零零碎碎的小零食，比如冰棍，尤其是那种绿豆冰棍，或者橘子味的冰棍，都能瞬间点燃夏天的快乐。还有冰镇的汽水，咕嘟咕嘟冒着泡，喝下去那种感觉，简直是把暑气都压下去了。
总而言之，夏天对于我来说，就是各种“冰”的节日，是味蕾从沉闷中苏醒过来的时刻。这些食物，不仅仅是填饱肚子，更是一种心情，一种对夏天最直接的喜爱和拥抱。
网友意见
在吃货的眼里，只有食才能知夏味。
“枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜，夕阳西下，相约烧烤夜场”，在夏天，大多数的人会选择“撸串子”、喝小酒。
烧烤把中华民族的传统美德——万物皆可吃，贯彻的是相当彻底，只要好吃！它就能被端上餐桌，就有资格被喊着：老板，再来十串！
夏天的夜里没了烧烤，就想人间没了烟火气，烧烤和远古祖先的交流，同一片星空下，不同的人，手里捧着炙烤之后的美味，他们都在谱写着人类的历史和传奇。
与烧烤相伴的，还有麻辣小龙虾。
嘿！光听这麻辣就觉得有些燥热，这能在夏天吃吗？
这您可问对人了！夏天可正是小龙虾膘肥体壮的时候，大晚上的烧烤摊，哪里能少的了他。
等到了傍晚，天气不那么炎热，人们三五成群聚在一起，来点烧烤，来点小龙虾，啤酒饮料往桌上一摆，这酒桌之间可不就是一方天地吗？
有江湖侠义，有爱恨别离，等到就剩一地虾壳，再三三两两离座，借着未散去的醉意和夏日的火热，道一句，明天再约！
夏天似乎不知不觉间就与西瓜挂上了钩，炎炎夏日，不来口瓜怎么能算度过了整个夏天呢？一口西瓜精神爽，西瓜独有的香气和鲜红的果肉，总能在炎热的日子里引起我们的占有欲。
一个人抱着半颗瓜，一勺一勺挖着吃，果肉在嘴巴里爆炸出无与伦比的夏日体验，西瓜几乎以一己之力撑起了整个夏天。
要说西瓜几乎以一己之力抗下了整个夏天，那冰镇绿豆汤可以说是能顶半边天了。
空调之下，一碗冰镇绿豆汤下肚，是一件幸福到上头的事。
冰凉中有一股直冲灵魂的甜，是身体与心灵的双向体验，把经过与糖充分融合的绿豆嚼在嘴里，一股清风拂面一般的感受从天而降，美！太美了！
街边大大小小的馆子亮起“凉皮”招牌，沉睡的味蕾瞬间被激活，便知道夏天的咪道来了。
一碗普普通通的凉皮/凉面，就足以饱腹又解暑。
又到了“凉皮哥”的show time！
黄瓜的清爽，面皮的筋道嚼劲…各种调味香料，几者相融，口感清新。
不管选择凉皮还是凉面，你都能在炎炎夏日收获一抹清凉的滋味。
夏季怎能少了一杯冻柠茶呢！扑面而来的冰凉气息，柠檬、红茶、冰块产生的奇妙反应。
喝得时候我喜欢把柠檬再戳戳碎，柠檬果肉充分浸入茶汁，涩味消散，醇香浓郁，每吸一口都有清新的柠檬香。
酸酸甜甜的超爽，爱了！爱了！
“吃了白雪冰砖，就会变白雪公主”，小时候zei开心的就是吃块光明冰砖。
如果说那时的童年有味道，那一定是光明冰砖甜甜的味道，方方正正的冰砖，刚好可以对角切开，一人一块。
从前几毛钱到现在四块钱，倒雪碧可乐吃或者整块吃…不管怎么吃都能快乐整个夏天！
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