问题

有个不会做饭的婆婆是什么体验?

回答
这个问题,唉,真是说起来一把辛酸泪。不过,也挺有意思的,就像开盲盒一样,每天都在期待今天会是惊喜还是惊吓。

我家婆婆,用她自己的话说,就是“天上飞的,地上跑的,水里游的,她都不会做。” 我第一次去她家,就是她主动提出要露一手,给我做个“地道农家菜”。结果呢?端上来一盘颜色深浅不一、形状各异的“炒鸡蛋”,说是煤气灶没调好,火力太大,炒糊了。旁边配了一碗像是煮了半天的蔬菜汤,上面漂着几片不知道是什么叶子,说是“养生汤”。我当时……是真的想考验一下我的消化系统。

后来,我们结婚了,住到一起,才发现这“不会做饭”的技能,是真的“全方位无死角”。

首先,就是吃饭的问题。 结婚初期,我们几个月才回婆婆家一次。每次回去,她都像过节一样,提前问我们要吃什么。我们客气地说“随便,您做什么都好。” 结果,她总能变着法子做出“不一样”的菜。比如说,一份“红烧肉”,上面油汪汪的,下面却是白花花的肥肉,吃一口,满嘴猪油。一份“番茄炒蛋”,番茄少得可怜,全是鸡蛋,还带着一股生抽的腥味。最让我印象深刻的一次,是她做了“麻婆豆腐”,端上来一大盆,看上去红彤彤的,我夹了一筷子,发现里面根本就没有豆瓣酱,只有辣椒面和花椒面,还有一块块软绵绵的豆腐,完全就是“辣乎乎的水豆腐”。她还一脸自豪地说:“这是我改良的,更健康,没那么多油盐。” 我当时只能拼命咽下,心里默念“亲爱的,你高兴就好。”

然后,就是“帮忙”做饭。 我有时也会想着,毕竟是长辈,我多做点,她不也开心吗?所以,我常常会主动去厨房搭把手。结果,我的“帮忙”在她看来,简直是“指导”。我问她:“妈,您这个土豆丝怎么切得这么粗?” 她立刻说:“哎呀,你别管,我这是家常做法,就是喜欢这么粗的。” 我想把她切好的菜放锅里,她又说:“你别动,我这火候已经调好了,你别给我弄乱了。” 慢慢我就明白了,她的“不会做饭”不仅仅是手艺不好,更是一种“执念”,她觉得她自己的方式才是对的。

再者,就是“点餐”问题。 每次我们出去吃饭,或者点外卖,她都会跟在后面。我们点什么,她就跟着点什么。但奇怪的是,她点来的东西,往往也不是她喜欢的。有一次我们点了个烤鱼,她非要点一份“水煮鱼”,说是“清淡”。结果送来的时候,那水煮鱼里面油比水多,我们看着她吃得满头大汗,我们也无语了。更别提有一次,我们点了个披萨,她非要加一份“香菜”,说是“增香”。想想那味道,我就……

最让我头疼的是,她还特别喜欢“创新”。 她的创新,总是在我最饿、最想吃到一顿正经饭的时候出现。比如说,她会把剩菜再炒一炒,然后加上一些她认为“好吃”的调料,美其名曰“升级版”。一次,她把昨天剩下的红烧肉,又拿出来,放了点番茄酱,炒了炒,给我端上来,说是“酸甜肉”。我尝了一口,那味道,简直了,番茄酱的酸甜和红烧肉的油腻混在一起,说不出的怪异。

不过,话又说回来,虽然她不会做饭,但她也有她的可爱之处。她人是真的好,总是想着我们。虽然饭做得不好吃,但她每次都会夹最大块的肉给我,会给我盛最大碗的饭。她也总是担心我吃不好,老是问我:“今天怎么样?饿不饿?” 这种关心,即使是以“黑暗料理”的形式呈现,我也能感受到。

久而久之,我也学会了“见招拆招”。比如,每次去她家,我会提前带一些她喜欢的食材,然后在她“指挥”我做菜的时候,我会顺着她的话,但自己心里清楚是怎么回事。或者,直接跟她说:“妈,今天我来做饭吧,您歇着。” 她通常都会欣然同意,然后在一旁“指导”。

总的来说,有个不会做饭的婆婆,生活确实多了不少“惊喜”,也少了些“口腹之欲”。但换个角度想想,这也是一种特别的体验,就像在平凡的日子里,偶尔跳出个“小插曲”,也让生活多了些谈资和色彩。只要心里装着这份情,再难吃的菜,好像也能咽下去几口。只是,我的味蕾,真的需要好好修炼一下了。

网友意见

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我家的情况是不但婆婆不会做公公也不会。


俩人联手创意菜品绝对震惊朝野。


举个例子。


我在家一般都是我下厨。

有一天大清早,我还在睡眼朦胧中,突然听到婆婆说快起床,今天早饭是番茄牛肉面。

不清醒的状态中我还在思考,家里根本没买过任何牛肉牛腩牛腱子之类的东西,怎么会有牛肉面这样高级的饭食横空出世呢?

(因为家里买菜也是我负责,二老不会做更不会买菜,要是他俩自己去买菜绝对会把菜市场里最烂的那把菜买回家)

而且我也没听到公婆起的有多早,大概十几分钟就做好了?转念一想,可能是老人家心疼小辈,费了九牛二虎之力才准备好的,不管好不好吃,一定要给足面子。


当坐在饭桌前看到那碗番茄牛肉面,我就知道自己太傻太天真,too young too naïve 。


二老联合打造的番茄牛肉面是这样的:

清水煮的挂面,无盐无糖无任何调料,白晃晃的摊在盘中。

旁边挤着一坨红红的番茄酱。对,就是开封菜或金拱门里用来蘸薯条的番茄酱。

然后还有3、5块儿黑黢黢干巴巴硬棒棒的牛肉干散在盘里撑场面。

我倒~~~绝了,番茄、牛肉、面,真的一样都不少!

看着我一脸懵逼的样子,婆婆兴奋的劝我说趁热赶紧吃。

我一口未动。公婆食欲大开,全部清空。


那碗番茄牛肉面的倩影绕梁N年,久未散去。


真的心疼LG,这孩子能平安长大成人也挺不容易的。

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