为什么用微波炉做的粉蒸肉会焦
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用微波炉总是会出现这样的状况 我总结了下 一是你要烹饪的肉很大吗 太大就会出现外焦里不熟的情况 二肉要腌制保持水分多些 米粉也不要太干燥 三你在肉上应该点几滴油在适当点些水 这样加保鲜膜加热就可以了 要注意 做鱼啊肉啊不要用塑料盘 用陶瓷的盘子 油渗透到塑料里对健康不好 还有一个小妙招 你可以用白菜叶把肉包裹起来再加热 这样水分不容易流失 就不会焦了 还能吸附油脂 不妨尝试下吧
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会不会你时间太长了，你可以把肉剁细一点，淀粉少一点，因为淀粉快熟一点的！
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建议。。。用电饭锅煮米饭的时候，把肉放在电饭锅上面的屉里一起蒸
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典型的水放少了 而且微波轮做出来的也好吃不了 建议用火蒸
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