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用料
主料
芋头1个
辅料
豆沙
1碗
调料
水
半碗
微波芋头的做法
1.荔浦芋头长这样滴
2.将芋头去皮,洗净、切块
3.装在玻璃钵里
4.放微波炉里蒸熟
5.取出用汤匙捣成泥
6.用手搓成丸子状
7.搓好的丸子放在盘子里
8.半碗水放微波炉里烧开,加入红豆沙打散,再小火加热成糊状
9.淋在芋头丸子上即可
烹饪技巧
1、为了便于蒸熟,芋头块切的越小越好。因为是用微波炉蒸的,所以选用适用于微波炉的玻璃容器。
2、蒸熟大约需要15分钟左右,根据原料量的多少还有微波炉的功率来决定的,你也可以选择用蒸锅蒸熟。
3、红豆沙加开水熬成糊状,我用微波炉来操作的,但俺认为用小锅会熬的更好,可以边熬便搅拌,我是因为家里的小锅都被占用了,所以采用的微波炉。
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芋头洗净,放在可以微波的碗里,高火十分钟 怕干的话盖个有孔的盖子或者保鲜膜戳点洞,中途也可以适量加些水。叮好之后记得沾白糖吃哦~