煎的牛排和用微波炉做的，哪个好吃
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煎的牛排，加热是从外到内的，一下锅的时候，外面的肉熟了之后就能把肉汁封起来，所以只要火候掌握得好，就能煎出鲜嫩可口的牛排。
但是用微波炉的话，加热从内到外，时间长了，牛排会全熟，不好吃，时间短了，你会发现就拍中间是全熟，边上反而不熟，而且碟子上有很多水，肉汁都被弄出来了，很难吃。
两种做法我都试过。
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煎的味道比用微波炉做得要好，而且煎的可以保证牛排的口感，望采纳
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煎的好吃,最起码可以直观的看到牛排的变化,而且火候温度这些掌握的会更好!
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每个人的口味不一样，而且加的配料不一样味道也就不一样了，如果有条件可以自己试着做一下。
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煎的牛排好吃
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