如何用微波炉做月饼

  网友的相关建议: 
      

1、将糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉放在盆里混合，加入牛奶。

2、放入油和炼乳，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、盖上保鲜膜，但注意要留一小口，不要完全把盖紧。在微波炉里加热3分钟。

4、加热三分钟以后边上都已经熟了，但中间部分仍是浆糊状。

5、用搅拌勺搅拌均匀，然后再盖上保鲜膜，仍留一点缝，再加热二十秒，拿出来再搅拌。

6、再拿出糯米粉50克放在碗里，放微波炉加热一分钟，大约稍微变色就可以了。

7、紫薯去皮切小块蒸熟，加上糖和奶，在炒锅里加上油炒干，揉成小球。

8、面皮切成小团，放在熟糯米粉上，用手压成饺子皮状。然后放入馅料，包紧揉圆。

9、这是揉圆的面团。可以放在月饼模具里压型。

10、成品图。口感细腻，不甜不腻，可以在冰箱里保存两天都不会变硬。

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  网友的相关建议: 
      微波炉做出来的月饼同样很好吃，
附：

做法，
饼皮:1、自己用白糖、水熬成糖浆
2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀
3、面粉、淀粉、泡打粉适量，过筛
4、将2倒入3中，和成面，放冰箱冷藏室4个小时

作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项：
1、用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档，这个很重要，选错了，事倍功半
2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄
3、然后再8分钟，正面烤黄
4、端出，翻面，再4~5分钟
5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。

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  网友的相关建议: 
      不知道，难道您要自己做月饼？第一次听说有人要自己做月饼

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