番薯可以放在微波炉里加热吗

红薯可以放微波炉。

红薯内部水分较少，表皮薄软，熟制的过程中不会出现热胀冷缩的现象，不像带壳的鸡蛋一样，内部有很多水分，也不像板栗一样，有坚硬的外壳，会因为热胀冷缩而发生爆炸。

反而将红薯放入微波炉中加热，其微波分子能从内部让红薯果肉熟透，果皮变得干软，做出来的红薯像烤红薯一样，香甜美味，是非常快速方便制作熟红薯的方式之一。

如果将红薯切成薄片放到微波炉中进行加热，那么一般很短的时间内就能让红薯熟透，如用时过久就会出现红薯烤干、焦黑的情况，通常切片红薯微波炉高火加热半分钟，中高火加热1分钟即可；

如果是1厘米厚的红薯块，则需要高火加热3—4分钟才能熟透；如果是整个红薯的话，通常巴掌大的红薯需要高火加热8分钟左右。

扩展资料：

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

参考资料来源：百度百科-番薯 （管状花目旋花科植物）

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