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这个微波炉烤蛋挞用哪个功能?能不能放锡纸托?


user avatar   网友的相关建议: 
      锡纸可以在有烧烤功能的微波炉内使用,但是前提必须是用烧烤功能,千万不可以用微波功能!微波炉不是高温加热的电器,是食物分子碰撞加热的,微波遇到金属会打火,金属类微波是穿不透的,金属反射后就会,产生高压电弧,容易使微波炉磁控管枪头损坏。 用微波炉做蛋挞的方法一(简单) 原 料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量。 制作过程: 一、将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; 二、将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,打开微波炉烧烤模式,将其放入微波炉烤一0分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液倒入再烤三分钟即可。 用微波炉做蛋挞的方法二(专业) 挞批材料:低粉二00克、牛油一00克、蛋黄二只(分开)、砂糖50克 挞水材料:蛋黄三只、鲜奶油一00ml、牛奶吧0ml、炼乳一勺、砂糖三0克 挞批制作方法: 一,低粉过筛放入搅拌盆,放砂糖,混合均匀 二,牛油切粗粒放入一中,用手搓成松散的粉粒状。 三,加入一只蛋黄揉成面团 四,将面团用保鲜膜包好放入冰箱一小时。(这段时间做挞水) 5,将面团取出后平均分成一二个小团,(我分了一0个,事实证明皮有点厚) 取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边,挞底要薄,边要厚,这样好吃 陆,完成后在挞底刺数个洞,边上扫上蛋黄,备用 挞水制作方法: 一,把除蛋黄外所有材料放锅内加热,并搅拌,不要煮干 二,放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀 三,用汤匙把挞水倒入挞模吧分满 四,直接放微波炉里烧烤挡,隔窗观察焦黄即可



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