网友的相关建议:
1、土豆削皮。最好找长得比较匀称的土豆,这样不管是切还是烤都比较方便。
2、土豆切片。将土豆切成一角钱硬币的厚度,如果太薄,容易糊,变黑;如果太厚,中间不容易烤干,花费时间长。注意:切片大小可以不一,但是每片薄厚一定要均匀,也可以用切片器。
3、土豆片浸泡。土豆切片以后会有很多的淀粉,在烤制的过程中很容易粘连,所以在烤之前先浸泡一下,大约10-15分钟即可。如果喜欢吃有味道的薯片,也可以在浸泡的水中加点盐或者黑胡椒、烧烤料等调料。
4、土豆片摆放。把土豆片的水控一控,找一个比较平整的盘子平铺开来,不要重叠。其他容器也可以,但一定要瓷的,一定要平整。
5、烤薯片。现在可以放在微波炉里面烤了,每个微波炉功率可能不一样,火力大小也不同,所以建议分着烤。先烤1分钟,看一看薯片的情况,如果稍微干一些,可以再加一分钟;如果表面还有水分,可以加两分钟。之后反过来再加热。几次之后土豆片完全被烘干了,可口的薯片就做好了。
网友的相关建议:
只要切片,放在水里浸上15分钟,把水分吸干,撒些盐,放入微波炉高火3分钟,翻个面,在烤3分钟就行了
网友的相关建议:
会留出大量的水分,微波炉下面要放个盘子接水,微波炉环境密封太湿,作不好书片