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做蛋糕可以分几种方法。可以蒸制,也可以焗制。如果你是善长制作糕点的点心师,知到如何控制火候当然是微波炉好使。因为你会很好的掌握蛋浆的打发适度,塔塔粉、蛋糕油等佐料调配得当。而微波炉又拥有内热、快热的优势,只要调控至中火按份量调节加热时间,适时整理受热面确实是很好的。不过,如果是外行,分分钟有可能出现过火的现象。吃橡皮糕。电饭煲则有慢热的特点,时限不明显的好处。
不是这两种厨具谁更有优势,而是看你适合用那种工具来完成制作。
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没有烤箱的微波炉也是可以做的,但是电饭煲我就没有试过了。
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·都可以的.
自己试了才知道那样好.
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还是微波炉好,我做过。