网上说用微波炉加热饭菜，吃了能致癌？是真的吗？
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是假的
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假的
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没听说过
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微波是通过让食物中的水分子震荡摩擦产热的，它并不改变食物的成分，更不会产生致癌物，在食物中也不会残留微波辐射。与煎炸、烧烤等烹饪方式相比，微波加热时间短、效率高，不但可以避免食物温度过高产生杂环胺、苯并芘等致癌物,还可以更好的保持食品的营养和色香味。
食品安全科普：吃...
视频来自：优酷
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