为什么腌制品用微波炉加热效果不好
网友的相关建议:
因为微波炉是靠水分子摩擦加热，腌制品里面水分少，不易加热
菜谱简介
腌渍时间：1天
材料
山东白菜1颗，蒜末20公克，盐60公克，辣椒酱2大匙，糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙
做法
1.把山东白菜洗净、切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天。
2.将作法1放入容器中，加入蒜末、所有调味料拌匀，腌1天即可。
网友的相关建议:
有些腌制品水分比较少，比如说腊肉等，一些腊肉甚至是完全干燥的。微波炉加热原理是产生高频电磁振荡使食物中的水分子产生剧烈摩擦而发热。有些腌制品中没有水分或水分很少，因此加热效果不好。
网友的相关建议:
好像没这一说，不过如果腌制食品太干，水分太少的话加热效果当然就不好了。
网友的相关建议:
有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水
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