请解释微波炉为什么能加热泡面水和面包而食油和盐为什么加不热呢
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1、微波炉可以用来加热油，但加热时间受限，一般不能超过3分钟，因为微波炉磁控管上有恒温器，一般温度上限设定在180度左右，有些更低，在130度左右，加热油相当于空烧，磁控管温度上升很快，温超过设定温度，它为自动断电保护，温度不能再高，用来加热煎蛋是可以，但直接加热未破壳的蛋则万万不可，会爆炸的。
2、平时的加热剩菜里的菜也是有油的，做蛋糕时也是放油的，加热汤时也是有油的。这些都是可以加热的。如果你说的是干烧油，单独的只加热油一样，还是不要做了。油与食物混合加热是可以的，一般做蛋糕选的是黄油、色拉油。
扩展资料
1、注意这些食用油不可以加热 我们烹调食物离不开食用油，食用油由于分子结构不同，有些可以高温加热，有些只能低温烹饪，还有一些只能用以凉拌，如果用错，会给健康造成意想不到的损害。 哪些油可以高温加热 高温加热就是指，可以用来炒、炸或烧烤的油。
2、植物来源的包括椰子油、棕榈油。动物来源包括：黄油、牛脂、羊脂、猪油、酥油；这些油是饱和脂肪酸，由于化学分子式中没有双键，加热后结构稳定，不会产生对人体非常有害的反式脂肪酸。 椰子油在这些油在中是第一选择。
参考资料来源：百度百科微波炉加热
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微波炉加热是通过电磁波引起极性分子振动实现的，食油和盐是非极性分子，无法加热。泡面水和面包都含有水分，水分子是极性分子。
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微波炉加热是通过电磁波引起极性分子振动实现的，食油和盐是非极性，无法加热。泡面水和面包都含有水分，水分是极性。
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