网友的相关建议:
驴打滚
材料:
300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法:
1、所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。
2、每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。
3、放到不烫手后,因为加了色拉油,可以很方便的装进保鲜袋里卷制了。
4、在表面滚黄豆面、糖粉、黑芝麻(或其他自己喜欢的原料)。
什锦凉糕
材料:
糯米粉100g、澄粉25g、糖30g、油35g、水150g、(可以做11个糯米卷)。
步骤:
1、所有原料混合搅匀成稀糊状,放进微波炉五分钟左右,用中火(750W功率),每隔一分钟都拿出来搅拌。
2、微好后拿出来,趁热放进保鲜袋,连袋擀成长方形片,然后放一边凉着,大约十几分钟后,剪开袋子,把豆沙挤在一侧,卷起来,切开。
3、黄豆面用小火炒熟,成土黄色。
4、成型的糯米卷沾上各种你喜欢的粉类(椰茸,可可粉,黄豆面,肉松,绿茶粉黑芝麻、白芝麻、彩色针状巧g力)。
远离大概是这样,可以依照原理自主创新
网友的相关建议:
水晶奶黄包奶黄馅材料:鸡蛋1个2、澄粉20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克奶黄馅制作:1.先将黄油打散2.分三次放入糖,分别搅拌均匀3.次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉4.将调好的面糊隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,直到有结块的感觉,一定要搅拌均匀5.边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉 2、20克生粉 3、1ml盐=1/4茶匙制作过程:1.把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,光粉类2.150ml的水微波快速加热沸腾3.慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到4.手逐渐适应着热度,把面团揉好5.放1/2大匙色拉油6.揉到表面光滑,看看表面的光泽7.切成10克左右的剂子8.这个分量可以做15个9.奶黄陷也分15份10.擀成皮包上馅11.收口的面做底,放进模具,压出花纹(我没有模具就省了)纸抹上油放入点心12..等蒸笼水烧开后再放上去蒸,用大火3分钟再改成小火焖1分钟就好了这个做出来很好看,~当然也很好吃了.椰汁红豆糕材料:红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量做法:红豆先用开水浸泡30分钟下锅煮10分钟,再加盖焗10分钟,沥干水份备用粟粉先加牛奶拌匀,然后再拌入椰浆、清水和糖小火煮至凝固拌入红豆,熄火,倒入容器,凉后倒扣即可也很简单~金沙糯米糍材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包做法:1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地"滚"过呵呵~~~按照这样,很简单就完成了!好吃容易做的哦!!!
要是你怕麻烦,就做玉米面吧。简单好吃营养。玉米,鸡蛋,糖,芝麻,哮母,泡打粉,拌匀然后放适量的水调好发一会。放平底锅里煎一下就可以了。 或蒸馒头
网友的相关建议:
原料:
长糯米半杯、大米半杯(我做了两人份,你根据家里的情况放米就好了,可以一半糯米一半大米,也可以全部都用糯米。)、干荷叶1张、芋头、南瓜、白薯各一小块(这些随意放)、猪肉丁适量(可用五花肉丁,肥瘦相间最好)
腌猪肉丁:生抽15毫升(可再加一点老抽上色)、料酒15毫升、香油5毫升
调味汁:生抽30毫升、盐2.5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升
用到的工具:小蒸笼两个
制作方法:
1、一半的糯米,一半的大米,总共是两人份。把两种米淘洗干净,泡水30分钟,糯米可多泡一些时间,然后取一个大碗,在碗壁上刷一层香油,再放入混合好的两种米,大火蒸约30分钟后取出。
2、猪肉丁放入小碗,加腌肉的调料腌制20分钟。
3、芋头切小丁,炸至表皮金黄;腌好的猪肉丁过一下油再捞出;南瓜去皮切小丁;白薯也切成小丁。
4、再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中,搅拌均匀。
5、取一个小锅,放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开,再倒入刚才的糯米饭中拌匀。
6、把荷叶刷洗干净,汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。
7、取蒸笼,铺上荷叶,放上糯米饭,放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼,一张荷叶可以剪成两半来用。