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用电饭锅蒸米粘锅怎么办?


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      抹上薄薄的一层油,是个办法;
据我用我家两个电饭锅的经验,正常量的水米比例蒸好饭后(也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时),如果这时马上盛饭吃,锅底就会粘一层米,如果这时关掉电源,打开锅盖让蒸汽跑掉一些(不打开也行,就是米饭可能会被闷得糟一点,个人觉得影响口感),再盖上盖子闷一会,锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。
关键是要关掉电源后再闷一会。电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热,所以比上面的受热多,容易糊,关掉电源后,底层米饭不再受热,而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体,不再粘锅。具体时间还要根据你家锅的大小和蒸饭的多少而定,自己做多了就能摸索出来。
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      1,用热水煮饭
2,没有多余的热水可以用的话,就把米洗好后在电饭锅里浸泡一刻钟.然后滴入几滴食用油,再接通电源煮就可以了
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      只要你用热水煮饭,最好是开水,保你不沾锅底.
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      妙方大家一起看:牛奶,涂一层在锅底,煮出的米饭色泽好晶莹透亮,吃起来还有牛奶香味;
滴几滴植物油
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      抹上薄薄的一层油或者直接再锅里的水上滴几滴油.
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      我妈妈有个办法,很好用的--饭熟后(刚好饭熟的提示灯亮),往锅里淋一点冷开水就可以了.
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      用热水煮饭
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      手先锅要刷干净 在加上上面的方法即可
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      煮饭的时候 滴几点油
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      换
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      刷锅就是了



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