电饭锅蒸米饭用什么温度的水？
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根据我的经验，用凉水最好，蒸出来的米饭可以饱满，筋道而且不软不硬，所以我觉得凉水最好。
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正常情况下电饭锅的煮饭温度应在水的沸点以下。
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
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一般用70.80度的水泡一会，煮出来的米饭会更香，用凉水其实也行。。
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