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电饭煲蛋糕塌陷是怎么回事


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      里面有水蒸气,蛋糕做好后水蒸气散出,蛋糕就塌陷了。你这种原因是因为出锅时受冷太严重,放在锅里等凉了再拿出来试试看。
湿湿的也是因为里面的水蒸气,拿出来温度低后,变成了水。
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      发酵粉有放吗?
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      是不是水放多了?



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