想吃排骨，家里的电饭煲就一个档煮饭，能用不，会不会煮干了
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可以就是不能控制火候，一直是大火煮。所以煮出来的排骨，虽然肉烂，但是口感不好，肉是松散的，但是不软。而且满锅水很容易就靠干了。再加水进来，味道就被冲淡了。
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煲汤多放水，可以走开1个多小时没问题。
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蒸排骨
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